Cokelat Shortcake Es Krim: Kenikmatan Manis yang Menggugah Selera
Cokelat Shortcake Es Krim: Kenikmatan Manis yang Menggugah Selera
Pengantar
Cokelat shortcake es krim adalah sebuah hidangan penutup yang lezat dan memanjakan. Paduan lembutnya es krim cokelat dengan potongan kue shortcake yang renyah menciptakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan. Artikel ini akan mengulas semua hal tentang cokelat shortcake es krim, dari sejarah hingga fakta nutrisi dan cara membuatnya sendiri.
Sejarah Singkat
Cokelat shortcake es krim diperkirakan berasal dari Amerika Serikat pada awal abad ke-20. Hidangan ini pertama kali disebut dalam buku masak tahun 1905, "The Boston Cooking-School Cook Book." Es krim cokelat shortcake dengan cepat menjadi populer dan tetap menjadi favorit hingga hari ini.
Fakta Nutrisi
Satu porsi cokelat shortcake es krim (1/2 cangkir) mengandung:
* Kalori: 250
* Lemak: 12 gram
* Karbohidrat: 35 gram
* Protein: 5 gram
Es krim cokelat shortcake juga merupakan sumber yang baik dari:
* Kalsium
* Vitamin D
* Zat besi
Manfaat Kesehatan
Meskipun cokelat shortcake es krim tidak dapat dianggap sebagai makanan kesehatan, namun memiliki beberapa manfaat kesehatan. Cokelat hitam mengandung antioksidan yang dapat membantu melindungi sel-sel dari kerusakan. Selain itu, es krim dapat memberikan kalsium untuk kesehatan tulang dan vitamin D untuk kesehatan kekebalan tubuh.
Cara Membuat Cokelat Shortcake Es Krim Sendiri
Membuat cokelat shortcake es krim sendiri tidaklah sulit. Berikut adalah resep sederhana yang dapat Anda ikuti:
Bahan-bahan:
* Untuk kue shortcake:
* 1 1/2 cangkir tepung serbaguna
* 1/2 cangkir gula pasir
* 1 sendok teh baking powder
* 1/4 sendok teh soda kue
* 1/4 sendok teh garam
* 1/2 cangkir mentega dingin, potong dadu
* 1/2 cangkir susu
* Untuk es krim cokelat:
* 2 cangkir krim kental
* 1 cangkir susu
* 1 cangkir gula pasir
* 1/2 cangkir bubuk cokelat tanpa pemanis
Petunjuk:
1. Panaskan oven hingga 175 derajat Celcius. Lapisi loyang 9x13 inci dengan kertas roti.
2. Untuk membuat kue shortcake, campurkan tepung, gula, baking powder, soda kue, dan garam dalam mangkuk besar.
3. Masukkan mentega dan susu ke dalam campuran tepung. Aduk hingga adonan menyatu dan membentuk bola.
4. Gulung adonan hingga setebal 1/2 inci. Potong adonan menjadi bentuk yang diinginkan (misalnya lingkaran, bintang).
5. Letakkan kue shortcake di atas loyang yang sudah disiapkan.
6. Panggang selama 10-12 menit, atau sampai berwarna cokelat keemasan.
7. Biarkan kue shortcake dingin.
8. Untuk membuat es krim cokelat, kocok krim kental, susu, gula pasir, dan bubuk cokelat dalam mangkuk sedang hingga kental.
9. Tuang adonan es krim ke dalam pembuat es krim dan bekukan sesuai petunjuk pabrik.
10. Lapisi bagian bawah mangkuk dengan kue shortcake. Sendokkan es krim cokelat di atas kue shortcake.
11. Ulangi lapisan kue shortcake dan es krim.
12. Bekukan setidaknya selama 4 jam sebelum disajikan.
Kisah Kasus:
Ibu dan Anak Pecinta Cokelat Shortcake Es Krim
Cathy dan putrinya, Emily, adalah pecinta cokelat shortcake es krim. Mereka sering menikmati hidangan penutup ini bersama pada malam-malam keluarga. Emily memiliki gigi manis yang luar biasa, sementara Cathy menghargai rasa cokelat dan kue shortcake yang seimbang. Bersama-sama, mereka telah mencoba banyak rasa dan merek es krim cokelat shortcake, dan mereka selalu menemukan kenangan baru.
Humor:
Percakapan Lucu Tentang Cokelat Shortcake Es Krim
"Aku suka es krim cokelat shortcake," kata Peter.
"Kenapa?" tanya Mary.
"Karena itu seperti kue ulang tahun di dalam mangkuk!" jawab Peter.
Perbandingan Merek
Tabel berikut membandingkan informasi nutrisi dari tiga merek populer cokelat shortcake es krim:
| Merek | Kalori | Lemak | Karbohidrat | Protein |
|---|---|---|---|---|
| Ben & Jerrys | 260 | 13 gram | 36 gram | 5 gram |
| Häagen-Dazs | 250 | 12 gram | 35 gram | 5 gram |
| Baskin-Robbins | 240 | 11 gram | 34 gram | 5 gram |
Seperti yang Anda lihat, ketiga merek tersebut memiliki nilai gizi yang serupa. Namun, Ben & Jerrys sedikit lebih tinggi kalori dan lemak, sedangkan Baskin-Robbins sedikit lebih rendah kalori dan lemak.
Tren Pasar
Menurut laporan industri, pasar es krim cokelat shortcake diperkirakan akan tumbuh sebesar 5% per tahun selama lima tahun ke depan. Pertumbuhan ini didorong oleh meningkatnya permintaan akan hidangan penutup yang memanjakan dan mudah disajikan.
Resep Variasi
Berikut adalah beberapa resep variasi untuk cokelat shortcake es krim:
* Tambahkan saus cokelat untuk menambah rasa manis.
* Taburkan kacang cincang atau taburan untuk menambahkan kerenyahan.
* Gunakan whipped cream sebagai topping untuk menambah kemewahan.
Tips Penyajian
Untuk menyajikan cokelat shortcake es krim seperti seorang profesional, ikuti tips berikut:
* Letakkan es krim di atas piring dingin atau mangkuk.
* Biarkan es krim sedikit melunak sebelum disajikan untuk memudahkan sendok.
* Hiasi dengan saus cokelat, taburan, atau whipped cream.
Kesimpulan
Cokelat shortcake es krim adalah hidangan penutup klasik yang tetap populer hingga saat ini. Dengan rasa cokelat yang kaya dan tekstur kue shortcake yang renyah, hidangan ini menjadi pilihan sempurna untuk setiap kesempatan. Baik Anda membuatnya sendiri atau membelinya dari toko, nikmati setiap suapan dari suguhan manis ini.
