Es Krim Anchorage: Panduan Kuliner Lokal untuk Cita Rasa Manis Alaska
Es Krim Anchorage: Panduan Kuliner Lokal untuk Cita Rasa Manis Alaska
Pengantar
Anchorage, Alaska terkenal dengan pemandangan alamnya yang menakjubkan dan perikanannya yang melimpah. Namun, kota pesisir yang menawan ini juga merupakan surga pecinta es krim, menawarkan berbagai kedai es krim artisan dan hidangan penutup yang menggoda. Artikel ini menyajikan panduan komprehensif untuk mencicipi es krim Anchorage yang lezat, lengkap dengan rekomendasi, cerita menarik, dan fakta menarik.
Kedai Es Krim Terbaik di Anchorage
Sweet Spot Desserts Cafe
Dengan lebih dari 15 rasa es krim yang dibuat dari awal setiap hari, Sweet Spot Desserts Cafe adalah surga bagi pecinta es krim. Cobalah "Alaskan Moose Tracks" yang ikonik atau "Midnight Sun Salted Caramel" yang dekaden.
House of Ice Cream
Keluarga yang dimiliki dan dioperasikan, House of Ice Cream telah menyajikan es krim buatan tangan kepada penduduk Anchorage selama lebih dari 30 tahun. Mereka terkenal dengan rasa klasik mereka, seperti vanila, cokelat, dan stroberi, serta kreasi musiman yang unik.
Scoop on Seward
Terletak di kawasan bersejarah Seward Highway, Scoop on Seward menyajikan es krim yang dibuat dari bahan-bahan lokal. Cicipi "Berry of the Day" atau "Chocolate Sea Salt Ripple" mereka yang menyegarkan.
Rasa Es Krim Alaska yang Unik
Selain rasa tradisional, Anchorage menawarkan berbagai rasa es krim Alaska yang unik yang terinspirasi oleh bahan-bahan lokal dan budaya asli.
Salmon Berry Swirl
Salmon berry, buah asli Alaska, menambahkan sentuhan manis dan asam pada es krim ini. Coba Salmon Berry Swirl di Glacier Brewhouse.
Reindeer Fudge
Untuk menikmati rasa Alaska yang sesungguhnya, cobalah Reindeer Fudge di Ice Cream Parlour. Es krim ini memadukan fudge cokelat yang kaya dengan remah-remah daging rusa.
Denali Dream
Terinspirasi oleh Gunung Denali yang megah, Denali Dream di Sweet Spot Desserts Cafe adalah es krim berwarna biru keunguan yang dibuat dengan lavender dan blueberry liar.
Perbandingan Kedai Es Krim Anchorage
Tabel berikut membandingkan tiga kedai es krim Anchorage teratas berdasarkan rasa, harga, dan suasana:
| Kedai Es Krim | Rasa | Harga | Suasana |
|---|---|---|---|
| Sweet Spot Desserts Cafe | Kreatif dan unik | Sedang | Nyaman dan mengundang |
| House of Ice Cream | Klasik dan sederhana | Terjangkau | Ramah keluarga |
| Scoop on Seward | Musiman dan lokal | Sedang | Kasual dan pinggir jalan |
Kisah Es Krim Anchorage yang Menarik
Legenda Es Krim Mendenhall
Menurut legenda lokal, es krim Mendenhall pertama kali dibuat di Mendenhall Glacier pada awal abad ke-20. Dikatakan bahwa pemandu wisata menambahkan salju glasial segar ke dalam campuran es krim mereka, menciptakan rasa manis yang unik.
Es Krim Lubang di Tembok
Salah satu kedai es krim tersembunyi di Anchorage adalah "Hole in the Wall Ice Cream". Terjepit di antara dua bangunan, kedai ini hanya memiliki satu jendela yang berfungsi sebagai tempat pemesanan. Namun, es krim buatan tangan mereka yang lezat membuat mereka menjadi favorit lokal.
Kompetisi Es Krim Anchorage Tahunan
Setiap musim panas, Anchorage menyelenggarakan Kompetisi Es Krim Tahunan, di mana kedai es krim lokal menampilkan kreasi es krim paling inovatif dan lezat mereka. Acara ini merupakan kesempatan yang menyenangkan untuk mencoba berbagai rasa dan mendukung bisnis lokal.
Dampak Ekonomi Es Krim Anchorage
Industri es krim Anchorage memainkan peran penting dalam perekonomian lokal. Menurut Alaska Department of Commerce, Community, and Economic Development, industri ini menyumbang lebih dari $30 juta per tahun untuk ekonomi kota. Kedai es krim mempekerjakan penduduk setempat, mendukung petani dan pemasok lokal, dan menarik wisatawan.
Fakta dan Angka Es Krim
* Konsumsi es krim rata-rata di Amerika Serikat adalah sekitar 23 pon per orang per tahun.
* Rasa es krim paling populer di AS adalah vanila, diikuti oleh cokelat dan stroberi.
* Anchorage adalah rumah bagi salah satu dari 10 kedai es krim teratas di Alaska.
* Hari Es Krim Nasional dirayakan pada 21 Juli.
Manfaat Kesehatan Es Krim
Meskipun es krim dianggap sebagai makanan penutup, namun mengandung beberapa manfaat kesehatan.
* Susu, bahan utama es krim, merupakan sumber kalsium, protein, dan vitamin D yang baik.
* Beberapa rasa es krim, seperti berry dan cokelat hitam, mengandung antioksidan.
* Makan es krim dalam jumlah sedang dapat membantu meningkatkan suasana hati dan mengurangi stres.
Kesimpulan
Anchorage, Alaska adalah tujuan yang wajib dikunjungi bagi pecinta es krim. Dengan kedai es krim artisan yang luar biasa, rasa Alaska yang unik, dan kisah-kisah menarik, kota pesisir ini menawarkan pengalaman kuliner manis yang tak terlupakan. Dari Sweet Spot Desserts Cafe hingga Scoop on Seward, pecinta es krim dari segala usia akan menemukan cita rasa yang memuaskan selera mereka. Jadi, saat Anda mengunjungi Anchorage, pastikan untuk mencicipi es krim lokal yang lezat dan mendukung komunitas yang berkembang ini.
