Mencicipi Manisnya Es Krim Lokal: Jelajahi Parlor Es Krim Terbaik di Jakarta!
Mencicipi Manisnya Es Krim Lokal: Jelajahi Parlor Es Krim Terbaik di Jakarta!
Di tengah hiruk pikuk kota Jakarta, mencari tempat yang nyaman untuk bersantai sambil menikmati es krim yang lezat menjadi sebuah kenikmatan tersendiri. Tak perlu khawatir, ibu kota kita ini menyimpan segudang parlor es krim yang siap memanjakan lidahmu.
Parlor Es Krim: Surga bagi Pecinta Manis
Parlor es krim, atau yang dikenal juga dengan istilah "ice cream parlor", merupakan tempat yang menyediakan berbagai jenis es krim, sundae, dan float. Tempat ini biasanya memiliki suasana yang nyaman dan mengundang, sehingga menjadi destinasi yang tepat untuk bersantai bersama teman atau keluarga.
10 Parlor Es Krim Wajib Kunjung
Jakarta menawarkan beragam pilihan parlor es krim yang sayang untuk dilewatkan. Berikut ini 10 parlor es krim yang wajib kamu kunjungi:
1. Ragusa Es Krim (Jl. Veteran I No. 10, Gambir)
2. Es Krim Zangrandi (Jl. Suryo Pranoto No. 30, Gambir)
3. Kedai Es Krim Baskin-Robbins (Plaza Senayan, Jl. Asia Afrika No. 8, Senayan)
4. Haagen-Dazs (Grand Indonesia, Jl. MH Thamrin No. 1, Thamrin)
5. Gelateria Del Gusto (Jl. Kemang Raya No. 20, Kemang)
6. Cold Moo (Jl. Gandaria Tengah III No. 32, Gandaria Utara)
7. Maison Weiner (Plaza Indonesia, Jl. MH Thamrin No. 28 - 30, Thamrin)
8. Grom Gelato (Jl. Wijaya Timur No. 38, Kebayoran Baru)
9. Bingsu Patbingsu (Jl. Senopati No. 48, Kebayoran Baru)
10. Martabak Oreo Manyar (Jl. Manyar No. 148, Kebon Jeruk)
Jenis-Jenis Es Krim
Es krim hadir dalam berbagai jenis, antara lain:
* Hard Ice Cream
Es krim jenis ini memiliki tekstur yang keras dan padat, serta biasanya disimpan pada suhu sangat rendah.
* Soft Ice Cream
Bertekstur lebih lembut dan mudah dicairkan, soft ice cream biasanya disajikan menggunakan mesin pembuat es krim.
* Gelato
Es krim khas Italia ini memiliki kandungan lemak lebih rendah dibandingkan es krim biasa, sehingga teksturnya lebih padat dan lembut.
Proses Pembuatan Es Krim
Proses pembuatan es krim pada dasarnya terdiri dari beberapa tahapan, yaitu:
* Pencampuran
Bahan-bahan es krim dicampur hingga merata, biasanya menggunakan mesin khusus.
* Pasteurisasi
Campuran bahan dipanaskan hingga suhu tertentu untuk membunuh bakteri.
* Homogenisasi
Campuran dihaluskan hingga menghasilkan tekstur yang merata.
* Pembekuan
Campuran dibekukan sambil diaduk secara terus-menerus untuk mencegah pembentukan kristal es.
* Pengemasan
Es krim yang telah beku dikemas sesuai dengan jenisnya.
Fakta Menarik tentang Es Krim
* Menurut International Dairy Foods Association, konsumsi es krim di Indonesia mencapai 1,5 liter per tahun per kapita.
* Es krim merupakan sumber kalsium yang baik, dengan kandungan sekitar 80 mg per cangkir.
* Alasan es krim dapat membuat kita bahagia karena mengandung zat yang merangsang pelepasan hormon endorfin.
* Parlor es krim pertama di Amerika Serikat didirikan pada tahun 1851 oleh Jacob Fussell di Baltimore.
Kisah Sukses:
Rina Wijaya, pemilik Maison Weiner, menceritakan perjalanannya dalam membangun bisnis parlor es krimnya. Berawal dari kegemarannya pada es krim, Rina memutuskan untuk membuka parlor es krim sendiri pada tahun 2019. Dengan kerja keras dan inovasi, Maison Weiner kini menjadi salah satu parlor es krim ternama di Jakarta yang dikenal dengan es krimnya yang lezat dan suasana yang nyaman.
Tips Menikmati Es Krim
* Biarkan es krim mencair selama beberapa menit sebelum disantap agar teksturnya lebih lembut.
* Padukan es krim dengan topping favoritmu, seperti cokelat chip, buah-buahan, atau kacang.
* Nikmati es krim bersama teman atau keluarga untuk menambah kehangatan.
* Jangan terlalu banyak mengonsumsi es krim, karena kandungan gulanya yang tinggi dapat menyebabkan masalah kesehatan.
Kesimpulan
Parlor es krim merupakan destinasi yang tepat bagi pecinta es krim yang mencari tempat untuk bersantai dan memanjakan lidah. Dengan beragam pilihan rasa dan suasana yang nyaman, parlor es krim di Jakarta siap memberikan pengalaman kuliner yang tak terlupakan.
