Cạo đá mang lại doanh thu khủng - Sự thật hay lời đồn ?
Cạo đá mang lại doanh thu khủng - Sự thật hay lời đồn ?
Cơn sốt cạo đá đang càn quét thị trường
Những năm gần đây, thị trường đồ uống giải khát liên tục chứng kiến sự lên ngôi của các món ăn vặt như trà sữa, kem, đá xay. Và mới đây, cạo đá đã trở thành một "hiện tượng" mới, khiến giới trẻ phát cuồng và các chủ đầu tư kinh doanh đứng ngồi không yên.
Theo số liệu thống kê của Hiệp hội Du lịch Việt Nam, trong năm 2022, doanh thu từ các quán cạo đá đã đạt hơn 2.000 tỷ đồng, tăng 25% so với năm trước. Dự kiến, con số này sẽ còn tiếp tục tăng trưởng mạnh mẽ trong những năm tới.
Vì sao cạo đá lại hấp dẫn đến vậy?
Sở dĩ cạo đá trở nên hấp dẫn là vì:
- Hương vị thơm ngon, mát lạnh: Cạo đá được kết hợp từ những nguyên liệu tươi ngon như trái cây, sữa chua, đá viên nên có hương vị thơm ngon, hấp dẫn. Đặc biệt, vào những ngày nắng nóng, cạo đá trở thành lựa chọn lý tưởng để giải nhiệt và sảng khoái tức thì.
- Giá thành phải chăng: So với các loại đồ uống giải khát khác, cạo đá có giá thành khá phải chăng. Bạn chỉ cần bỏ ra từ 15.000 - 30.000 đồng là đã có thể thưởng thức một ly cạo đá thơm ngon.
- Phù hợp với mọi lứa tuổi: Cạo đá không chỉ được giới trẻ yêu thích mà còn phù hợp với mọi lứa tuổi. Từ trẻ em, người lớn đến người già đều có thể thưởng thức món ăn vặt hấp dẫn này.
Cơ hội kinh doanh hấp dẫn
Với tốc độ tăng trưởng mạnh mẽ, cạo đá đang trở thành một cơ hội kinh doanh hấp dẫn cho các chủ đầu tư. Để bắt đầu kinh doanh cạo đá, bạn cần:
- Chuẩn bị vốn: Số vốn đầu tư ban đầu để mở một quán cạo đá khoảng từ 50 - 100 triệu đồng. Số vốn này sẽ được sử dụng để thuê mặt bằng, mua sắm trang thiết bị, nguyên vật liệu và thuê nhân viên.
- Tìm mặt bằng: Mặt bằng mở quán cạo đá nên nằm ở những khu vực đông dân cư, gần trường học, văn phòng hoặc các khu vui chơi giải trí. Diện tích mặt bằng không cần quá lớn, chỉ cần khoảng 10 - 20m2 là đủ.
- Mua sắm trang thiết bị: Các trang thiết bị cần thiết để mở quán cạo đá gồm có máy cạo đá, tủ đông, tủ lạnh, bếp ga, nồi hấp, máy xay sinh tố và một số dụng cụ pha chế khác.
- Chuẩn bị nguyên vật liệu: Nguyên vật liệu chính để làm cạo đá gồm có trái cây, sữa chua, đá viên và một số hương liệu khác. Bạn nên chọn những nguyên vật liệu tươi ngon, đảm bảo chất lượng để tạo ra những ly cạo đá thơm ngon nhất.
- Tuyển dụng nhân viên: Nếu quy mô quán lớn, bạn cần tuyển dụng thêm nhân viên để phục vụ khách hàng. Nhân viên phục vụ cần có thái độ nhiệt tình, nhanh nhẹn và có kinh nghiệm pha chế đồ uống.
Những câu chuyện thành công
Có rất nhiều câu chuyện thành công từ kinh doanh cạo đá. Điển hình như trường hợp của anh Nguyễn Văn A, một chàng trai trẻ đã bỏ việc văn phòng để mở một quán cạo đá nhỏ. Sau một thời gian ngắn, quán của anh A đã trở nên nổi tiếng nhờ chất lượng cạo đá thơm ngon và giá cả phải chăng. Doanh thu của quán tăng lên nhanh chóng, giúp anh A thu hồi vốn chỉ sau 6 tháng kinh doanh.
Một câu chuyện thành công khác là của chị Nguyễn Thị B, một bà nội trợ đã tận dụng thời gian rảnh rỗi để mở một quán cạo đá tại nhà. Nhờ khả năng pha chế đồ uống ngon và sự tận tụy phục vụ khách hàng, quán của chị B ngày càng đông khách. Doanh thu từ quán cạo đá đã giúp chị B trang trải cuộc sống gia đình và thực hiện được ước mơ của mình.
Những lời khuyên hữu ích
Để kinh doanh cạo đá thành công, bạn cần lưu ý một số lời khuyên hữu ích sau:
- Cung cấp đa dạng các loại cạo đá: Bạn nên cung cấp đa dạng các loại cạo đá để đáp ứng nhu cầu của nhiều khách hàng khác nhau. Ví dụ, bạn có thể cung cấp cạo đá trái cây, cạo đá sữa chua, cạo đá kem và cạo đá trân châu.
- Đảm bảo chất lượng cạo đá: Chất lượng cạo đá là yếu tố quan trọng quyết định sự thành công của quán. Bạn cần sử dụng những nguyên vật liệu tươi ngon, đảm bảo vệ sinh và pha chế theo công thức chuẩn để tạo ra những ly cạo đá thơm ngon nhất.
- Giá cả hợp lý: Giá cả cạo đá nên được cân nhắc kỹ lưỡng để phù hợp với đối tượng khách hàng mục tiêu. Bạn không nên đặt giá quá cao để tránh mất khách hàng, nhưng cũng không nên đặt giá quá thấp để tránh thua lỗ.
- Phục vụ nhiệt tình: Phục vụ nhiệt tình, chu đáo là cách để bạn giữ chân khách hàng. Bạn nên đào tạo nhân viên phục vụ có thái độ tích cực, tận tình giải đáp thắc mắc và nhanh chóng phục vụ khách hàng.
- Quảng bá quán rộng rãi: Bạn cần quảng bá quán rộng rãi để nhiều người biết đến. Bạn có thể quảng cáo trên các trang mạng xã hội, phát tờ rơi hoặc chạy quảng cáo trên các phương tiện truyền thông.
Kết luận
Kinh doanh cạo đá là một cơ hội hấp dẫn để bạn khởi nghiệp và làm giàu. Với tốc độ tăng trưởng mạnh mẽ của thị trường, cạo đá hứa hẹn sẽ mang lại doanh thu khủng cho những ai biết nắm bắt cơ hội. Hãy chuẩn bị thật tốt và bắt đầu hành trình kinh doanh của bạn ngay hôm nay!
