Cara Membuat Es Krim dengan KitchenAid Stand Mixer
Cara Membuat Es Krim dengan KitchenAid Stand Mixer
Pendahuluan
Apakah Anda seorang pecinta es krim yang ingin menikmati es krim buatan sendiri yang lezat di rumah? Jika iya, Anda perlu mencoba menggunakan KitchenAid stand mixer. Dengan alat ini, Anda dapat membuat es krim lembut dan creamy dengan mudah.
Bahan yang Diperlukan
Sebelum memulai, siapkan bahan-bahan berikut:
* 2 cangkir krim kental
* 1 cangkir susu
* 1/2 cangkir gula pasir
* Ekstrak vanili atau rasa lain sesuai selera
Langkah-Langkah Pembuatan
1. Dapatkan Bahan yang Beku
Setidaknya 24 jam sebelum membuat es krim, bekukan mangkuk mixer dan bilah pengocok di dalam freezer. Ini akan memastikan es krim membeku dengan cepat dan merata.
2. Kocok Krim dan Susu
Tuang krim kental dan susu ke dalam mangkuk mixer yang sudah dibekukan. Pasang bilah pengocok dan kocok dengan kecepatan sedang hingga kaku, sekitar 2-3 menit.
3. Tambahkan Gula dan Ekstrak
Setelah krim dan susu mengental, tambahkan gula pasir dan ekstrak vanili atau rasa lain yang diinginkan. Kocok selama 30 detik hingga tercampur rata.
4. Tuang ke dalam Freezer
Tuang campuran es krim ke dalam wadah kedap udara dan bekukan selama setidaknya 4 jam, atau hingga mengeras.
5. Pindahkan ke Mangkuk
Setelah es krim mengeras, keluarkan dari freezer dan pindahkan ke mangkuk mixer yang bersih.
6. Kocok Kembali
Pasang bilah pengaduk dan kocok es krim dengan kecepatan sedang selama 1-2 menit hingga menjadi lembut dan creamy.
7. Sajikan
Es krim siap disajikan. Anda dapat menambahkan topping favorit Anda, seperti taburan, saus cokelat, atau buah-buahan segar.
Tips
* Untuk rasa yang lebih kaya, gunakan krim kental dengan kandungan lemak tinggi.
* Jangan membekukan es krim terlalu lama, karena dapat menjadi keras dan berbutir.
* Anda dapat menggunakan berbagai rasa untuk membuat es krim, seperti cokelat, stroberi, kacang, atau kopi.
* Biarkan es krim melunak sedikit di lemari es sebelum dikocok kembali untuk hasil yang lebih lembut.
Kisah Sukses
"Saya selalu suka es krim, tapi saya tidak pernah bisa membuatnya sendiri sampai saya mencoba KitchenAid stand mixer. Sekarang, saya membuat es krim sendiri setiap minggu dan keluarga saya menyukainya!" - Sarah, ibu dari dua anak
Kesimpulan
Membuat es krim dengan KitchenAid stand mixer sangatlah mudah dan menyenangkan. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat menikmati es krim buatan sendiri yang lezat dalam waktu singkat.
#kitchenaidstandmixer #eskrimbuatanrumah #resep
