how to make ice cream green tea
## Cara Membuat Es Krim Matcha yang Lezat dan Menyegarkan
Rasakan kenikmatan yang tiada tara dengan es krim matcha yang creamy dan menyegarkan. Dengan mengikuti panduan langkah demi langkah kami, Anda dapat membuat es krim matcha lezat di rumah Anda sendiri dalam hitungan menit. Mari kita simak bahan-bahan dan instruksinya.
### Bahan-bahan:
- 1 cangkir susu full-cream
- 1/2 cangkir krim kental
- 1/4 cangkir gula pasir
- 1/4 cangkir bubuk matcha
- 1/2 sendok teh ekstrak vanila (opsional)
### Instruksi:
1. **Campur Bahan-bahan Kering:** Dalam mangkuk sedang, campurkan bubuk matcha dan gula pasir. Aduk rata untuk menyatukan bahan-bahan.
2. **Panaskan Susu:** Dalam panci kecil, panaskan susu full-cream di atas api sedang hingga mendidih.
3. **Tambahkan Campuran Matcha:** Secara bertahap tambahkan campuran matcha ke dalam susu mendidih sambil terus diaduk. Kecilkan api dan didihkan selama 2-3 menit, atau hingga campuran mengental.
4. **Tambahkan Krim:** Angkat panci dari api dan masukkan krim kental. Aduk hingga tercampur rata.
5. **Tambahkan Ekstrak Vanila:** Jika diinginkan, tambahkan ekstrak vanila dan aduk.
6. **Dinginkan:** Biarkan campuran es krim dingin hingga suhu ruangan. Kemudian, pindahkan ke dalam lemari es dan dinginkan selama minimal 4 jam, atau hingga benar-benar dingin.
7. **Bekukan:** Tuang campuran es krim yang sudah dingin ke dalam mesin pembuat es krim dan bekukan sesuai dengan petunjuk pabrik.
8. **Nikmati:** Setelah es krim mengeras, nikmati es krim matcha yang lezat dan menyegarkan.
### Manfaat Es Krim Matcha
Selain rasanya yang lezat, es krim matcha juga kaya akan manfaat kesehatan. Menurut sebuah studi yang diterbitkan dalam "Journal of Agricultural and Food Chemistry", matcha mengandung antioksidan yang disebut catechin, yang dapat membantu melindungi sel-sel dari kerusakan.
### Tips Membuat Es Krim Matcha yang Sempurna
- Gunakan bubuk matcha berkualitas tinggi untuk rasa dan warna terbaik.
- Jangan terlalu merebus campuran matcha karena dapat memberikan rasa pahit.
- Dinginkan campuran es krim secara menyeluruh sebelum membekukan untuk mencegah pembentukan kristal es.
- Sajikan es krim matcha dengan topping favorit Anda, seperti potongan mochi, stroberi, atau serutan cokelat putih.
### Kisah Chesna dan Es Krim Matcha
Chesna, seorang pecinta matcha, selalu mencari cara untuk menikmati minuman favoritnya dalam bentuk baru. Suatu hari, ia mendapat ide untuk membuat es krim matcha. Setelah beberapa kali percobaan, ia berhasil menciptakan es krim matcha yang sempurna, yang ia bagikan dengan teman-temannya. Es krim matcha Chesna menjadi hit instan, dan ia pun memulai bisnis rumahan yang menjual es krim matcha buatannya.
### Kesimpulan
Membuat es krim matcha di rumah itu mudah dan menyenangkan. Dengan mengikuti panduan langkah demi langkah kami, Anda dapat menikmati es krim matcha yang lezat dan menyegarkan kapan saja Anda mau. Jadi, siapkan bahan-bahan Anda, dan mari kita membuat es krim matcha bersama!