Mudah Membuat Brown Fondant Icing
Mudah Membuat Brown Fondant Icing
Apa Itu Brown Fondant Icing?
Brown fondant icing adalah lapisan gula plastik yang dapat dimakan yang digunakan untuk menghias kue, cupcakes, dan makanan penutup lainnya. Ini dibuat dari gula, air, gelatin, dan gliserin. Brown fondant icing memiliki tekstur yang halus dan kenyal, serta mudah dibentuk dan dimodelkan.
Manfaat Menggunakan Brown Fondant Icing
Ada beberapa manfaat menggunakan brown fondant icing, di antaranya:
* Mudah dibentuk dan dimodelkan
* Memiliki tekstur yang halus dan kenyal
* Dapat diwarnai dengan pewarna makanan
* Tahan lama dan tidak mudah rusak
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
Untuk membuat brown fondant icing, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:
* 2 cangkir gula bubuk
* 1/4 cangkir air
* 1 sendok teh gelatin bubuk
* 1/2 sendok teh gliserin
* Pewarna makanan coklat (opsional)
Langkah-Langkah Pembuatan
Ikuti langkah-langkah berikut untuk membuat brown fondant icing:
1. Campurkan gula bubuk, air, gelatin bubuk, dan gliserin dalam mangkuk sedang.
2. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
3. Jika diinginkan, tambahkan pewarna makanan coklat dan aduk hingga warnanya merata.
4. Uleni adonan hingga kalis dan tidak lengket di tangan.
5. Bungkus fondant icing dengan plastik wrap dan diamkan pada suhu kamar selama 30 menit sebelum digunakan.
Tips Membuat Brown Fondant Icing
Berikut beberapa tips untuk membantu Anda membuat brown fondant icing yang sempurna:
* Gunakan gula bubuk yang diayak untuk mencegah gumpalan.
* Tambahkan air satu sendok makan sekaligus untuk menghindari adonan terlalu lembek.
* Jika adonan terlalu lengket, tambahkan lebih banyak gula bubuk.
* Jika adonan terlalu kering, tambahkan lebih banyak air.
* Uleni adonan dengan baik hingga kalis dan elastis.
* Diamkan fondant icing selama 30 menit sebelum digunakan untuk memudahkan penggilingan dan pembentukan.
Cara Menggunakan Brown Fondant Icing
Brown fondant icing dapat digunakan untuk menghias berbagai macam makanan penutup, seperti:
* Kue
* Cupcakes
* Kue bolu
* Cookies
* Donat
Anda dapat menggunakan fondant icing untuk membuat berbagai macam dekorasi, seperti:
* Figur
* Bunga
* Daun
* Kupu-kupu
* Hewan
Storage Brown Fondant Icing
Brown fondant icing dapat disimpan pada suhu kamar hingga 2 minggu. Simpan dalam wadah kedap udara untuk mencegahnya mengering. Anda juga dapat membekukan fondant icing hingga 6 bulan. Cairkan di lemari es semalaman sebelum digunakan.
Kesimpulan
Brown fondant icing adalah lapisan gula plastik yang serbaguna dan mudah digunakan. Dengan mengikuti langkah-langkah sederhana ini, Anda dapat membuat fondant icing Anda sendiri di rumah. Jadi, tunggu apa lagi? Mulailah menghias makanan penutup Anda hari ini!
