**น้ำแข็งใสสุดฟิน เย็นชื่นชุ่มใจตลอดปี**
**น้ำแข็งใสสุดฟิน เย็นชื่นชุ่มใจตลอดปี**
น้ำแข็งใสเป็นขนมหวานที่ได้รับความนิยมในหมู่คนไทยมาอย่างยาวนาน ด้วยรสชาติที่หวานเย็นชื่นใจ เหมาะสำหรับดับกระหายในวันที่อากาศร้อนจัด โดยเฉพาะในช่วงหน้าร้อนที่อุณหภูมิสูงถึง 40 องศาเซลเซียส ทำให้น้ำแข็งใสกลายเป็นเมนูยอดฮิตที่ช่วยคลายร้อนได้เป็นอย่างดี
**ประโยชน์ของน้ำแข็งใส**
นอกจากความอร่อยเย็นชื่นใจแล้ว น้ำแข็งใสยังมีประโยชน์ต่อร่างกายอีกด้วย เพราะน้ำแข็งใสทำมาจากน้ำ จึงช่วยให้ร่างกายได้รับน้ำในปริมาณที่มากขึ้น โดยเฉพาะในช่วงที่ร่างกายสูญเสียน้ำจากการทำกิจกรรมต่างๆ เช่น การออกกำลังกาย หรือการทำงานกลางแดดเป็นเวลานาน
**วิธีทำน้ำแข็งใส**
การทำน้ำแข็งใสไม่ได้ยากอย่างที่คิด เพียงแค่มีเครื่องทำน้ำแข็งใสที่มีคุณภาพดี ก็สามารถทำน้ำแข็งใสเย็นๆ ไว้กินเองได้ที่บ้านแล้ว โดยเครื่องทำน้ำแข็งใสจะมีหลายขนาดให้เลือก ทั้งแบบขนาดเล็กสำหรับใช้ในครัวเรือน และแบบขนาดใหญ่สำหรับใช้ในร้านค้า
**ประเภทของน้ำแข็งใส**
น้ำแข็งใสมีหลากหลายประเภทให้เลือกกิน ทั้งแบบดั้งเดิมที่ใส่น้ำเชื่อมหวานๆ โรยด้วยเครื่องเคียง เช่น ถั่วแดง มันเชื่อม หรือเม็ดแมงลัก ไปจนถึงน้ำแข็งใสสไตล์เกาหลีที่ใส่นมข้นหวาน นมสด และผลไม้ต่างๆ
**น้ำแข็งใสยอดนิยม**
ในประเทศไทย น้ำแข็งใสยอดนิยม ได้แก่
* **น้ำแข็งไสเครื่อง** เป็นน้ำแข็งใสแบบดั้งเดิมที่ใส่น้ำเชื่อมหวานๆ โรยด้วยเครื่องเคียงต่างๆ
* **น้ำแข็งใสเกาหลี** เป็นน้ำแข็งใสที่ใส่นมข้นหวาน นมสด และผลไม้สดต่างๆ
* **น้ำแข็งไสบิงซู** เป็นน้ำแข็งใสเกาหลีที่เนื้อละเอียดเหมือนหิมะ นิยมราดด้วยซอสต่างๆ เช่น ซอสช็อกโกแลต ซอสสตอเบอรี่ หรือซอสชาเขียว
**เครื่องทำน้ำแข็งใสยอดนิยม**
สำหรับเครื่องทำน้ำแข็งใสยอดนิยมในประเทศไทย ได้แก่
* **เครื่องทำน้ำแข็งใส Bear** เป็นเครื่องทำน้ำแข็งใสขนาดเล็กที่ใช้งานง่าย เหมาะสำหรับใช้ในครัวเรือน
* **เครื่องทำน้ำแข็งใส Haier** เป็นเครื่องทำน้ำแข็งใสขนาดกลางที่สามารถทำน้ำแข็งใสได้ปริมาณมาก เหมาะสำหรับใช้ในร้านค้า
* **เครื่องทำน้ำแข็งใส Snowee** เป็นเครื่องทำน้ำแข็งใสเกาหลีที่มีความละเอียดสูง เหมาะสำหรับทำน้ำแข็งใสบิงซู
**สูตรน้ำแข็งใส**
มาดูสูตรน้ำแข็งใสแสนอร่อยที่สามารถทำได้เองที่บ้านกันบ้าง
**สูตรน้ำแข็งใสเครื่อง**
ส่วนผสม
* น้ำแข็งก้อน 1 กิโลกรัม
* น้ำเชื่อมหวาน 1/2 ถ้วย
* เครื่องเคียงตามชอบ เช่น ถั่วแดง มันเชื่อม เม็ดแมงลัก
วิธีทำ
1. บดน้ำแข็งให้ละเอียดด้วยเครื่องทำน้ำแข็งใส
2. ใส่ลงในถ้วยแล้วราดด้วยน้ำเชื่อมหวาน
3. โรยด้วยเครื่องเคียงตามชอบ
**สูตรน้ำแข็งใสเกาหลี**
ส่วนผสม
* น้ำแข็งก้อน 1 กิโลกรัม
* นมข้นหวาน 1/2 ถ้วย
* นมสด 1/2 ถ้วย
* ผลไม้สดตามชอบ เช่น สตอเบอรี่ กล้วย กีวี
วิธีทำ
1. บดน้ำแข็งให้ละเอียดด้วยเครื่องทำน้ำแข็งใส
2. ใส่ลงในถ้วยแล้วราดด้วยนมข้นหวานและนมสด
3. วางผลไม้สดลงบนน้ำแข็งใส
**เรื่องราวของน้ำแข็งใส**
น้ำแข็งใสเป็นขนมหวานที่ได้รับความนิยมไปทั่วโลก โดยแต่ละประเทศจะมีวิธีการทำและรสชาติที่แตกต่างกันไป เช่น
* **ประเทศไทย** น้ำแข็งใสแบบดั้งเดิมจะใส่น้ำเชื่อมหวานๆ โรยด้วยเครื่องเคียง เช่น ถั่วแดง มันเชื่อม หรือเม็ดแมงลัก
* **ประเทศเกาหลี** น้ำแข็งใสสไตล์เกาหลีจะใส่นมข้นหวาน นมสด และผลไม้ต่างๆ นิยมราดด้วยซอสต่างๆ เช่น ซอสช็อกโกแลต ซอสสตอเบอรี่ หรือซอสชาเขียว
* **ประเทศญี่ปุ่น** น้ำแข็งใสสไตล์ญี่ปุ่นจะใส่น้ำเชื่อมหวานๆ และเครื่องเคียงต่างๆ เช่น โมจิ ถั่วแดงกวน หรือผลไม้สด
**เกร็ดความรู้เกี่ยวกับน้ำแข็งใส**
* น้ำแข็งใสมีแคลอรีต่ำ จึงเหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก
* น้ำแข็งใสสามารถช่วยคลายร้อนได้ดี เพราะน้ำแข็งจะช่วยดูดซับความร้อนจากร่างกาย
* น้ำแข็งใสเป็นขนมหวานที่ไม่ควรบริโภคมากจนเกินไป เพราะอาจทำให้เกิดอาการปวดท้องหรือท้องเสียได้
**สรุป**
น้ำแข็งใสเป็นขนมหวานเย็นชื่นใจที่ได้รับความนิยมไปทั่วโลก โดยมีหลากหลายประเภทให้เลือกกิน ทั้งแบบดั้งเดิม ไปจนถึงแบบสไตล์เกาหลีและญี่ปุ่น หากใครกำลังมองหาวิธีคลายร้อนในช่วงหน้าร้อนนี้ น้ำแข็งใสก็เป็นตัวเลือกที่น่าสนใจ เพราะนอกจากจะให้ความสดชื่นแล้ว ยังมีประโยชน์ต่อร่างกายอีกด้วย
