Membuat Es Krim Vanilla Tanpa Krim Kental: Panduan Lengkap
Membuat Es Krim Vanilla Tanpa Krim Kental: Panduan Lengkap
Pengantar
Siapa yang tidak suka es krim vanilla? Manis, lembut, dan menyegarkan, es krim vanilla adalah camilan klasik yang disukai semua orang. Tapi tahukah Anda bahwa Anda bisa membuat es krim vanilla tanpa krim kental? Ya, Anda bisa! Dan kabar baiknya adalah, es krimnya sama enaknya dengan yang dibuat dengan krim kental.
Bahan Dasar
Membuat es krim vanilla tanpa krim kental sangat mudah. Yang Anda butuhkan hanyalah:
* 2 cangkir susu
* 1 cangkir gula
* 1/4 cangkir tepung maizena
* 1/4 sdt garam
* 1 sdt ekstrak vanila
Langkah-langkah Pembuatan
Berikut langkah-langkah pembuatan es krim vanilla tanpa krim kental:
1. Campurkan Bahan Kering
Dalam mangkuk sedang, campurkan tepung maizena, gula, dan garam.
2. Panaskan Susu
Dalam panci sedang, panaskan susu hingga hampir mendidih.
3. Tambahkan Bahan Kering
Perlahan tambahkan bahan kering ke dalam susu sambil terus diaduk. Aduk terus hingga campuran mengental dan meletup-letup.
4. Tambahkan Ekstrak Vanila
Angkat panci dari api dan tambahkan ekstrak vanila. Aduk rata.
5. Dinginkan
Tuang campuran ke dalam mangkuk dan dinginkan hingga mencapai suhu ruang.
6. Bekukan
Tuang campuran ke dalam wadah antibeku dan bekukan selama minimal 4 jam, atau hingga mengeras.
7. Nikmati
Keluarkan es krim dari freezer dan nikmatilah!
Tips Tambahan
Berikut beberapa tips tambahan untuk membuat es krim vanilla tanpa krim kental:
* Untuk rasa yang lebih kuat, gunakan ekstrak vanila berkualitas tinggi.
* Jika Anda tidak punya ekstrak vanila, Anda bisa menggunakan 1 sdt pasta vanila atau 1/2 sdt bubuk vanila.
* Anda bisa menambahkan bahan lain ke dalam es krim, seperti cokelat chip, buah, kacang, atau perasa lainnya.
* Untuk tekstur yang lebih lembut, aduk es krim setiap 30 menit selama 2 jam pertama pembekuan.
Manfaat Es Krim Vanilla Tanpa Krim Kental
Es krim vanilla tanpa krim kental memiliki beberapa manfaat, antara lain:
* Lebih rendah kalori dan lemak: Es krim vanilla tanpa krim kental mengandung lebih sedikit kalori dan lemak daripada es krim yang dibuat dengan krim kental.
* Lebih sehat: Es krim vanilla tanpa krim kental mengandung lebih banyak nutrisi daripada es krim yang dibuat dengan krim kental, seperti kalsium, protein, dan vitamin D.
* Cocok untuk orang dengan intoleransi laktosa: Es krim vanilla tanpa krim kental tidak mengandung laktosa, sehingga cocok untuk orang yang tidak toleran laktosa.
Humor
Tahukah Anda mengapa es krim vanilla tanpa krim kental itu seperti komedian? Karena keduanya sama-sama membuat tertawa!
Kasus Nyata
Sarah, seorang ibu yang bekerja, tidak punya waktu untuk membuat es krim dari awal. Tapi dia ingin membuat makanan penutup yang lezat untuk keluarganya. Jadi, dia mencoba membuat es krim vanilla tanpa krim kental. Ternyata hasilnya sangat bagus! Keluarganya sangat menyukainya sehingga mereka menjilatnya hingga habis.
Kesimpulan
Membuat es krim vanilla tanpa krim kental sangat mudah, sehat, dan menyenangkan. Jadi, lain kali Anda ngidam es krim, cobalah resep ini. Anda tidak akan kecewa!
