best commercial ice cream maker
การเริ่มต้นธุรกิจของคุณด้วยเครื่องทำไอศกรีมเชิงพาณิชย์ที่ดีที่สุด
หากคุณอยู่ในตลาดเพื่อซื้อเครื่องทำไอศกรีมเชิงพาณิชย์ เรามีเคล็ดลับและคำแนะนำที่จะช่วยให้คุณค้นหาเครื่องที่เหมาะกับความต้องการของคุณ
การซื้อเครื่องทำไอศกรีมเชิงพาณิชย์เป็นการตัดสินใจที่สำคัญ—การตัดสินใจที่สามารถสร้างหรือทำลายธุรกิจของคุณได้ ด้วยเครื่องจักรที่เหมาะสม คุณสามารถทำไอศกรีมรสเลิศที่ลูกค้าของคุณคลั่งไคล้ แต่ด้วยเครื่องจักรที่ไม่เหมาะสม คุณอาจพบว่าตัวเองประสบปัญหาทางเทคนิคอย่างต่อเนื่อง ผลิตผลที่มีคุณภาพต่ำ และต้นทุนการดำเนินงานที่สูง
นั่นคือเหตุผลที่เราได้จัดทำคู่มือนี้เพื่อช่วยคุณค้นหาเครื่องทำไอศกรีมเชิงพาณิชย์ที่ดีที่สุดสำหรับธุรกิจของคุณ เราจะแนะนำคุณตลอดขั้นตอนการซื้อ รวมถึงสิ่งที่ต้องมองหาเมื่อเลือกเครื่อง ปัจจัยที่ต้องพิจารณาเมื่อซื้อ และวิธีปฏิบัติตนเพื่อให้แน่ใจว่าคุณจะได้เครื่องจักรที่มีอายุการใช้งานได้นานหลายปี
ประเภทของเครื่องทำไอศกรีมเชิงพาณิชย์
มีเครื่องทำไอศกรีมเชิงพาณิชย์หลายประเภทในตลาด แต่ประเภทสามประเภทหลักๆ ได้แก่ เครื่องแบทช์ฟรีซ เครื่องต่อเนื่อง และเครื่องซอร์ฟเสิร์ฟ
* เครื่องแบทช์ฟรีซ
เครื่องแบทช์ฟรีซจะแช่แข็งส่วนผสมของไอศกรีมในถังแช่แข็งแบบหมุน ส่วนผสมจะถูกแช่เย็นและตีจนกลายเป็นไอศกรีม เครื่องแบทช์ฟรีซเหมาะสำหรับทำไอศกรีมจำนวนน้อยๆ เช่น สำหรับร้านอาหารหรือร้านขายของชำเล็กๆ
* เครื่องต่อเนื่อง
เครื่องต่อเนื่องจะป้อนส่วนผสมของไอศกรีมเข้าไปในถังแช่แข็งแบบต่อเนื่อง ส่วนผสมจะถูกแช่เย็นและตีขณะที่ไหลผ่านถัง เครื่องต่อเนื่องสามารถผลิตไอศกรีมได้ปริมาณมาก เหมาะสำหรับโรงงานผลิตไอศกรีมหรือร้านค้าปลีกขนาดใหญ่
* เครื่องซอร์ฟเสิร์ฟ
เครื่องซอร์ฟเสิร์ฟจะจ่ายไอศกรีมที่นุ่มและเป็นครีม ไอศกรีมถูกรักษาไว้ที่อุณหภูมิที่สูงขึ้นเล็กน้อยกว่าไอศกรีมแบบปกติ ทำให้นุ่มและเสิร์ฟได้ง่าย เครื่องซอร์ฟเสิร์ฟเหมาะสำหรับร้านค้าปลีกขนาดเล็ก ร้านบริการตนเอง และรถบรรทุกอาหาร