Resep Es Krim Kelapa Tanpa Mesin Pembuat Es Krim
**Resep Es Krim Kelapa Tanpa Mesin Pembuat Es Krim
**
**Pendahuluan
**
Dalam cuaca yang terik, es krim menjadi kudapan yang nikmat dan menyegarkan. Namun, bagi Anda yang tidak memiliki mesin pembuat es krim, jangan khawatir. Anda tetap bisa menikmati es krim kelapa yang segar dan lezat dengan resep sederhana ini.
**Bahan-bahan
**
- 1 kaleng santan kental (400 ml)
- 1 kaleng susu kental manis (397 gram)
- 1 sendok teh ekstrak vanila
- 1/2 sendok teh garam
**Cara Membuat
**
1. Campurkan semua bahan dalam mangkuk besar.
2. Aduk rata hingga tercampur rata.
3. Tuang campuran ke dalam wadah kedap udara.
4. Bekukan selama minimal 4 jam atau hingga mengeras.
5. Nikmati es krim kelapa segar tanpa rasa bersalah!
**Tips
**
- Untuk es krim yang lebih creamy, gunakan santan kental yang didinginkan selama semalaman.
- Anda bisa menambahkan buah-buahan segar seperti mangga atau nanas untuk menambah rasa dan tekstur.
- Bekukan es krim dalam wadah yang dangkal agar mudah dikeruk.
**Manfaat Kesehatan dari Es Krim Kelapa
**
Selain rasanya yang lezat, es krim kelapa juga memiliki beberapa manfaat kesehatan:
- Mengandung lemak sehat yang dapat meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL).
- Kaya serat yang baik untuk pencernaan.
- Sumber antioksidan yang dapat melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan.
**Kisah Sukses
**
Sarah, seorang ibu muda, berhasil menurunkan berat badan 5 kilogram dalam 3 bulan dengan mengganti kudapan manis dengan es krim kelapa buatan sendiri. "Es krim ini sangat memuaskan keinginan manis saya tanpa menambah berat badan," katanya.
**Bentuk Alternatif
**
Selain dibekukan menjadi es krim, Anda juga dapat menikmati santan kental dalam berbagai bentuk:
- Sebagai bahan dalam smoothie dan jus.
- Dibuat menjadi saus atau marinade.
- Ditambahkan ke dalam sup dan kari.
**Tabel Perbandingan: Es Krim Kelapa vs Es Krim Susu
| **Fitur** | **Es Krim Kelapa** | **Es Krim Susu** |
|---|---|---|
| Kalori | 250 kalori/porsi | 350 kalori/porsi |
| Lemak | 15 gram/porsi | 25 gram/porsi |
| Kolesterol | Tidak ada | Tinggi |
| Serat | 4 gram/porsi | 0 gram/porsi |
**Kesimpulan
**
Resep es krim kelapa tanpa mesin pembuat es krim ini sangat mudah dibuat dan menyegarkan. Selain rasanya yang lezat, es krim ini juga memiliki beberapa manfaat kesehatan. Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep ini di rumah dan nikmati kudapan manis yang sehat dan menyegarkan!
