Membuat Es Krim Vegan Tanpa Mesin: Solusi Nikmat untuk Pecinta Manis
Membuat Es Krim Vegan Tanpa Mesin: Solusi Nikmat untuk Pecinta Manis
Halo, pecinta es krim! Apakah Anda vegan atau hanya mencari alternatif es krim yang lebih sehat, resep es krim vegan tanpa mesin ini akan memuaskan keinginan Anda akan camilan manis yang menyegarkan. Dengan mengikuti petunjuk sederhana ini, Anda dapat menikmati es krim yang lezat tanpa repot menggunakan mesin pembuat es krim.Apa Itu Es Krim Vegan?
Es krim vegan adalah es krim yang dibuat tanpa produk susu, seperti susu, krim, atau telur. Sebagai gantinya, es krim vegan menggunakan bahan-bahan nabati, seperti susu kacang-kacangan, santan, atau bahkan buah-buahan. Ini menjadikannya pilihan yang sangat baik bagi vegan, orang yang tidak toleran laktosa, dan mereka yang mencari alternatif es krim yang lebih sehat.Manfaat Es Krim Vegan
Selain rasanya yang lezat, es krim vegan juga menawarkan beberapa manfaat kesehatan. Menurut studi yang diterbitkan oleh Academy of Nutrition and Dietetics, es krim vegan umumnya: *Rendah lemak jenuh: Produk susu hewani tinggi lemak jenuh, yang dapat meningkatkan kadar kolesterol jahat. Es krim vegan, sebaliknya, rendah lemak jenuh, sehingga lebih baik untuk kesehatan jantung. *
Kaya serat: Bahan-bahan nabati yang digunakan dalam es krim vegan, seperti susu kacang-kacangan dan buah-buahan, kaya serat, yang dapat membantu mengatur pencernaan, menurunkan kolesterol, dan meningkatkan rasa kenyang. *
Sumber vitamin dan mineral: Banyak susu kacang-kacangan yang digunakan dalam es krim vegan, seperti susu almond dan susu kedelai, kaya akan vitamin dan mineral, seperti kalsium, vitamin D, dan vitamin B12.
Bahan dan Peralatan yang Diperlukan
Untuk membuat es krim vegan tanpa mesin, Anda perlu menyiapkan beberapa bahan dan peralatan berikut:Bahan:
* 2 kaleng (13 ons) santan penuh lemak * 1 cangkir susu kacang pilihan Anda (seperti almond, kedelai, atau kacang mete) * 1/2 cangkir sirup maple atau madu vegan * 1 sendok teh ekstrak vanili * 1/4 sendok teh garam lautPeralatan:
* Mangkuk besar * Pengocok * Nampan es batu * Plastik wrap * Sendok atau spatulaPetunjuk Pembuatan
Ikuti langkah-langkah mudah ini untuk membuat es krim vegan yang lezat:Langkah 1: Dinginkan Santan
Setidaknya 24 jam sebelum membuat es krim, masukkan kedua kaleng santan ke dalam lemari es. Ini akan membantu santan terpisah, menciptakan krim kelapa yang kental.Langkah 2: Kocok Krim Kelapa
Ketika santan sudah dingin, buka kaleng dan sendok bagian krim kelapa yang kental ke dalam mangkuk besar. Buang air kelapa. Menggunakan pengocok listrik, kocok krim kelapa dengan kecepatan tinggi hingga mengembang dan kaku.Langkah 3: Tambahkan Bahan Lain
Dalam mangkuk terpisah, gabungkan susu kacang, sirup maple, ekstrak vanili, dan garam laut. Kocok hingga tercampur rata.Langkah 4: Campur Bahan
Secara bertahap tambahkan campuran susu kacang ke dalam krim kelapa yang sudah dikocok, sambil terus dikocok dengan kecepatan rendah. Kocok hingga bahan tercampur rata.Langkah 5: Bekukan dalam Nampan Es Batu
Tuang campuran es krim ke dalam nampan es batu. Tutup dengan plastik wrap dan bekukan selama setidaknya 4 jam, atau hingga beku.Langkah 6: Nikmati
Setelah beku, gunakan sendok atau spatula untuk menyendok es krim dari nampan es batu. Nikmati sebagai camilan manis atau makanan penutup yang menyegarkan.Tips untuk Es Krim Vegan yang Lembut
Untuk mendapatkan es krim vegan yang lembut dan lembut, ikuti tips berikut: * Gunakan santan dengan kandungan lemak yang tinggi. Ini akan menghasilkan krim kelapa yang lebih kental dan es krim yang lebih lembut. * Jangan terlalu lama membekukan es krim. Jika terlalu beku, es krim akan menjadi keras dan sulit disendok. * Keluarkan es krim dari lemari es sekitar 10 menit sebelum disajikan. Ini akan membuatnya melunak sedikit dan lebih mudah disendok. * Tambahkan topping favorit Anda, seperti buah segar, kacang-kacangan, atau saus cokelat, untuk sentuhan ekstra rasa dan kelezatan.Kisah Sukses: Vegan Ice Cream yang Menaklukkan Dunia
Vegan ice cream telah menjadi fenomena global, dengan banyak merek dan kafe bermunculan untuk memenuhi permintaan yang terus meningkat. Berikut adalah beberapa kisah sukses yang menunjukkan popularitas dan potensi vegan ice cream: *Ben & Jerrys: Raksasa es krim ini telah memperluas jajarannya untuk menyertakan beberapa rasa es krim vegan, seperti "Chunky Monkey" dan "P.B. & Cookies". *
NadaMoo!: Perusahaan es krim vegan ini menggunakan kacang mete dan santan untuk menciptakan es krim yang lembut dan lezat. *
Häagen-Dazs: Merek es krim premium ini telah meluncurkan lini es krim vegan yang menampilkan rasa seperti "Salted Caramel" dan "Chocolate Fudge".