Cara Membersihkan Mesin Es Komersial: Panduan Langkah demi Langkah
Cara Membersihkan Mesin Es Komersial: Panduan Langkah demi Langkah
Tahukah Anda bahwa mesin es komersial yang kotor dapat menampung lebih dari 200 jenis bakteri yang berbeda? Itulah mengapa sangat penting untuk membersihkan mesin es komersial Anda secara teratur. Jangan khawatir, kami akan memandu Anda melalui prosesnya dalam panduan langkah demi langkah yang mudah diikuti ini, sehingga Anda dapat memastikan es Anda aman dan sehat!Cara Membersihkan Mesin Es Komersial
Berikut adalah langkah-langkah yang perlu Anda ikuti untuk membersihkan mesin es komersial Anda:1. Kosongkan Mesin
Sebelum Anda mulai membersihkan, kosongkan semua es dari mesin. Anda juga harus mematikan mesin dan mencabut stekernya.2. Siapkan Larutan Pembersih
Campurkan larutan pembersih menggunakan 1 bagian pemutih klorin dan 9 bagian air. Anda juga dapat menggunakan pembersih mesin es komersial yang direkomendasikan oleh produsen mesin.3. Bersihkan Komponen Luar
Gunakan larutan pembersih untuk membersihkan bagian luar mesin, termasuk pintu, pegangan, dan panel kontrol. Pastikan untuk menyeka semua permukaan secara menyeluruh.4. Bersihkan Evaporator
Evaporator adalah bagian mesin yang mengubah air menjadi es. Untuk membersihkannya, lepaskan panel akses dan semprotkan pembersih langsung ke koil evaporator. Biarkan pembersih meresap selama beberapa menit, lalu bilas menggunakan air bersih.5. Bersihkan Kondensor
Kondensor adalah bagian mesin yang melepaskan panas dari refrigeran. Untuk membersihkannya, gunakan sikat atau penyedot debu untuk menghilangkan debu dan kotoran dari sirip kondensor.6. Bersihkan Filter Air
Filter air membantu menghilangkan kotoran dan kontaminan dari air yang digunakan untuk membuat es. Anda harus mengganti filter air secara teratur sesuai dengan rekomendasi pabrikan.7. Bersihkan Bagian Dalam Mesin
Untuk membersihkan bagian dalam mesin, campurkan larutan pemutih klorin dan air dengan perbandingan 1:10. Gunakan spons atau sikat untuk mengaplikasikan larutan tersebut ke semua permukaan bagian dalam mesin, termasuk dinding, lantai, dan langit-langit. Biarkan larutan meresap selama beberapa menit, lalu bilas menggunakan air bersih.8. Bersihkan Kepala Panen
Kepala panen adalah bagian mesin yang memotong es menjadi kubus. Untuk membersihkannya, lepaskan kepala panen dan rendam dalam larutan pembersih selama beberapa menit. Setelah direndam, bersihkan kepala panen menggunakan sikat atau spons.9. Sanitasi Mesin
Setelah semua komponen dibersihkan, sanitasi mesin menggunakan larutan sanitasi komersial. Ikuti petunjuk pada label produk mengenai cara penggunaan. Biarkan larutan sanitasi meresap selama beberapa menit, lalu bilas menggunakan air bersih.10. Pasang Kembali Mesin
Setelah mesin disanitasi, pasang kembali semua komponen dan colokkan kembali mesin. Nyalakan mesin dan biarkan es baru terbentuk sebelum digunakan.Seberapa Sering Anda Harus Membersihkan Mesin Es Komersial?
Frekuensi pembersihan mesin es komersial akan bervariasi tergantung pada seberapa sering mesin digunakan. Namun, sebagai aturan umum, Anda harus membersihkan mesin es komersial Anda setidaknya sebulan sekali. Jika mesin digunakan lebih sering, Anda mungkin perlu membersihkannya lebih sering.Pentingnya Membersihkan Mesin Es Komersial
Membersihkan mesin es komersial secara teratur sangat penting karena sejumlah alasan, antara lain: *Untuk mencegah pertumbuhan bakteri: Mesin es yang kotor dapat menjadi tempat berkembang biaknya bakteri, yang dapat menyebabkan penyakit yang ditularkan melalui makanan. Membersihkan mesin es Anda secara teratur akan membantu mencegah pertumbuhan bakteri dan menjaga es Anda tetap aman. *
Untuk memastikan kualitas es yang baik: Es yang dibuat dari mesin es yang kotor dapat berasa tidak enak atau berbau. Membersihkan mesin es Anda secara teratur akan membantu memastikan bahwa es Anda bersih dan berasa enak. *
Untuk memperpanjang umur mesin: Membersihkan mesin es Anda secara teratur akan membantu mencegah penumpukan kerak dan masalah lainnya, sehingga dapat memperpanjang umur mesin.