Cara Membuat Es Krim Awan Pink yang Menggugah Selera
Cara Membuat Es Krim Awan Pink yang Menggugah Selera
Pendahuluan
Apakah Anda sedang mencari sajian penutup yang manis dan menyegarkan yang pasti akan memukau semua orang? Tidak perlu mencari yang lain selain es krim awan pink yang lezat! Sajian es krim yang indah ini tidak hanya enak, tetapi juga mudah dibuat di rumah.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
* 2 cangkir gula pasir
* 1 cangkir tepung maizena
* 1/2 sendok teh garam
* 4 cangkir susu
* 1 cangkir krim kental
* 2 sendok teh ekstrak vanila
* Pewarna makanan merah muda secukupnya
Cara Pembuatan
1. Campurkan Bahan Kering
Dalam mangkuk besar, campurkan gula pasir, tepung maizena, dan garam.
2. Panaskan Susu dan Krim
Dalam panci sedang, panaskan susu dan krim kental dengan api sedang-rendah. Aduk terus hingga hampir mendidih.
3. Campurkan Bahan Basah dan Kering
Secara bertahap tambahkan campuran bahan kering ke dalam campuran susu sambil diaduk terus. Masak dengan api sedang, aduk terus, hingga mengental dan berbuih.
4. Tambahkan Ekstrak Vanila
Setelah campuran mengental, angkat dari api dan aduk ekstrak vanila.
5. Dinginkan Campuran
Tuangkan campuran es krim ke dalam mangkuk besar dan tutup dengan bungkus plastik. Biarkan dingin hingga suhu kamar, lalu masukkan ke dalam lemari es minimal 4 jam.
6. Kocok Campuran
Setelah dingin, kocok campuran es krim dalam mixer dengan kecepatan tinggi selama 2-3 menit, atau hingga mengental dan mengembang.
7. Tambahkan Pewarna Makanan
Tambahkan pewarna makanan merah muda secukupnya dan kocok hingga mencapai warna yang diinginkan.
8. Bekukan Campuran
Tuang campuran es krim ke dalam wadah kedap udara dan bekukan selama minimal 4 jam, atau hingga keras.
9. Sajikan dan Nikmati
Keluarkan es krim awan pink dari freezer dan sajikan segera. Hiasi dengan taburan atau saus favorit Anda.
Tips dan Variasi
* Untuk rasa yang lebih kaya, tambahkan 1/2 cangkir cokelat hitam cincang ke dalam campuran sebelum dibekukan.
* Untuk nuansa warna merah muda yang berbeda, tambahkan lebih banyak atau lebih sedikit pewarna makanan.
* Bekukan es krim semalaman untuk rasa yang paling intens.
* Sajikan es krim awan pink dengan buah segar, kue kering, atau saus karamel untuk cita rasa yang lezat.
Manfaat Kesehatan
Selain rasanya yang luar biasa, es krim awan pink juga memiliki beberapa manfaat kesehatan. Susu dan krim adalah sumber kalsium dan vitamin D yang baik, yang penting untuk kesehatan tulang. Ekstrak vanila mengandung antioksidan yang dapat membantu melindungi sel-sel dari kerusakan.
Kisah Sukses
"Saya telah membuat es krim awan pink berkali-kali, dan itu selalu menjadi hit!" kata Sarah, seorang ibu dari tiga anak. "Anak-anak saya menyukainya, dan ini adalah suguhan yang sempurna untuk pesta ulang tahun atau acara khusus."
"Saya membuat es krim awan pink untuk pertama kalinya minggu lalu, dan hasilnya sangat menakjubkan," kata John, seorang koki pemula. "Ini sangat mudah dibuat, dan rasanya benar-benar enak. Saya pasti akan membuatnya lagi."
Kesimpulan
Jika Anda ingin membuat sajian penutup yang lezat dan mengesankan, es krim awan pink adalah pilihan yang tepat. Mudah dibuat, sehat, dan pasti akan membuat semua orang tersenyum. Jadi, kumpulkan bahan-bahan yang dibutuhkan dan mulai buat es krim awan pink hari ini!
