can you make ice cream with almond milk
## Bikin Es Krim Pakai Susu Almond, Bisa Nggak Sih?
Buat kamu yang sedang menjalani pola hidup sehat atau vegan, susu almond mungkin sudah jadi pilihan pengganti susu sapi. Nah, kalau kamu ingin membuat es krim, bisa nggak ya pakai susu almond?
## Es Krim Susu Almond, Bisa Banget!
Jawabannya, tentu saja bisa! Susu almond memiliki tekstur yang creamy dan rasa yang manis alami, sehingga cocok untuk dijadikan bahan dasar es krim. Bahkan, es krim susu almond bisa jadi alternatif yang lebih sehat dibanding es krim biasa karena mengandung lebih sedikit lemak dan kalori.
## Cara Membuat Es Krim Susu Almond
Membuat es krim susu almond sangat mudah, lho! Kamu bisa menggunakan blender atau mesin es krim. Berikut langkah-langkahnya:
- Campurkan 2 cangkir susu almond, 1/2 cangkir gula pasir, 1 sendok teh ekstrak vanila, dan 1/4 sendok teh garam dalam blender atau mangkuk besar.
- Blender hingga semua bahan tercampur rata.
- Tuang campuran tersebut ke dalam mesin es krim dan kocok sesuai petunjuk mesin.
- Setelah es krim mengeras, pindahkan ke wadah kedap udara dan bekukan selama minimal 4 jam.
## Manfaat Susu Almond untuk Kesehatan
Selain jadi bahan dasar es krim yang sehat, susu almond juga memiliki berbagai manfaat kesehatan, antara lain:
* **Rendah lemak dan kalori:** Susu almond hanya mengandung sekitar 30 kalori dan 2,5 gram lemak per cangkir, sehingga cocok untuk diet rendah kalori.
* **Kaya serat:** Susu almond mengandung serat yang dapat membantu melancarkan pencernaan dan membuat kenyang lebih lama.
* **Sumber vitamin dan mineral:** Susu almond kaya akan vitamin E, vitamin D, kalsium, dan magnesium.
## Kisah Sukses Es Krim Susu Almond
Kepopuleran es krim susu almond semakin meningkat di seluruh dunia. Salah satu kisah suksesnya adalah perusahaan Ben & Jerrys yang meluncurkan es krim rasa Almond Butter Crunch pada tahun 2016. Es krim ini langsung laris manis dan menjadi salah satu rasa terlaris Ben & Jerrys.
## Variasi Es Krim Susu Almond
Selain rasa almond klasik, kamu juga bisa membuat berbagai variasi es krim susu almond, seperti:
* **Es krim cokelat susu almond:** Tambahkan bubuk cokelat ke dalam campuran es krim.
* **Es krim vanila susu almond:** Tambahkan biji vanila atau ekstrak vanila tambahan.
* **Es krim stroberi susu almond:** Campurkan buah stroberi segar atau beku ke dalam campuran es krim.
* **Es krim pistachio susu almond:** Tambahkan kacang pistachio cincang ke dalam campuran es krim.
## Tips Membuat Es Krim Susu Almond yang Enak
Berikut beberapa tips untuk membuat es krim susu almond yang enak:
* Gunakan susu almond berkualitas baik.
* Tambahkan pemanis sesuai selera.
* Dinginkan campuran es krim sebelum dibekukan.
* Bekukan es krim selama minimal 4 jam agar teksturnya lebih padat.
* Simpan es krim di dalam freezer dalam wadah kedap udara agar tahan lama.
## Perbandingan Es Krim Susu Almond dan Es Krim Biasa
Berikut perbandingan kandungan nutrisi es krim susu almond dan es krim biasa:
| Kandungan | Es Krim Susu Almond | Es Krim Biasa |
|---|---|---|
| Kalori | 120 | 240 |
| Lemak | 5 gram | 15 gram |
| Karbohidrat | 15 gram | 30 gram |
| Protein | 4 gram | 5 gram |
| Kalsium | 10% AKG | 20% AKG |
## Humor Sekitar Es Krim Susu Almond
* **Apa bedanya es krim susu sapi dan es krim susu almond?** Yang satu bersuara "moo", yang satunya bersuara "ah-mandle".
* **Kenapa es krim susu almond selalu bahagia?** Karena dia terbuat dari kacang yang selalu tersenyum.
* **Apa yang dikatakan es krim susu almond saat terlalu padat?** "Tolong cairkan aku, aku ingin jadi es krim yang creamy."
## Kesimpulan
Jadi, bisa disimpulkan bahwa membuat es krim dengan susu almond tidak hanya mungkin, tetapi juga sangat sehat dan lezat. Kamu bisa menggunakan blender atau mesin es krim untuk membuat es krim susu almond di rumah. Bereksperimenlah dengan berbagai rasa dan variasi untuk menemukan rasa favoritmu. Selamat mencoba!