baka med barn nyttigt
## Baka med barn nyttigt - en guide till nyttigare bakning med barn
Att baka med barn är ett roligt och mysigt sätt att spendera tid tillsammans som familj. Men det kan också vara ett bra sätt att lära barn om hälsosam kost. Genom att byta ut några ingredienser och använda smarta tekniker kan du skapa läckra bakverk som också är nyttiga.
### Fördelarna med att baka nyttigt med barn
Det finns många fördelar med att baka nyttigt med barn, bland annat:
* **Det kan hjälpa barn att utveckla hälsosamma matvanor.** När barn är involverade i att tillaga sin egen mat är de mer benägna att äta den. Och när de äter hemlagad mat är de mer benägna att få i sig näringsrika ingredienser.
* **Det kan hjälpa barn att lära sig om matematik och vetenskap.** Bakning kräver att man mäter ingredienser och följer instruktioner, vilket kan hjälpa barn att utveckla sina matematiska och vetenskapliga färdigheter.
* **Det kan hjälpa barn att utveckla sin kreativitet.** Bakning är en konstnärlig verksamhet som ger barn möjlighet att uttrycka sig och använda sin fantasi.
### Hur man bakar nyttigt med barn
Att baka nyttigt med barn är inte svårt. Här är några tips:
* **Använd fullkornsmjöl istället för vitt mjöl.** Fullkornsmjöl innehåller mer fibrer, vitaminer och mineraler än vitt mjöl.
* **Byt ut socker mot honung eller andra naturliga sötningsmedel.** Socker är en tom kalori som inte ger några näringsämnen. Honung och andra naturliga sötningsmedel innehåller antioxidanter och andra hälsofördelar.
* **Använd frukt och grönsaker i dina bakverk.** Frukt och grönsaker är laddade med vitaminer, mineraler och fibrer. Att lägga dem i dina bakverk är ett bra sätt att öka näringsvärdet.
* **Undvik tillsatta fetter.** Tillsatta fetter, såsom smör och olja, kan lägga till kalorier och fett till dina bakverk. Använd istället naturlig fettkällor, såsom nötter och frön.
### Recept på nyttiga bakverk med barn
Här är några recept på nyttiga bakverk som du kan baka med dina barn:
**Helkornsbanankaka**
Ingredienser:
* 1 1/2 koppar fullkornsmjöl
* 1 1/2 teskedar bakpulver
* 1/2 tesked bakpulver
* 1/2 tesked salt
* 1/2 kopp honung
* 1/2 kopp osötad äppelmos
* 1/4 kopp smält kokosolja
* 2 ägg
* 1 mogen banan, mosad
Instruktioner:
1. Förvärm ugnen till 175 grader Celsius. Smörj och mjöla en 9x13 tum stor bakform.
2. I en stor skål, vispa ihop mjöl, bakpulver, bakpulver och salt.
3. I en separat skål, vispa ihop honung, äppelmos, kokosolja, ägg och banan.
4. Häll de våta ingredienserna över de torra ingredienserna och rör om tills det precis är kombinerat.
5. Häll smeten i den förberedda bakformen och grädda i 25-30 minuter, eller tills en tandpetare insatt i mitten kommer ut ren.
**Fruktmuffins**
Ingredienser:
* 1 1/2 koppar fullkornsmjöl
* 1 1/2 teskedar bakpulver
* 1/2 tesked bakpulver
* 1/2 tesked salt
* 1/2 kopp honung
* 1/2 kopp osötad äppelmos
* 1/4 kopp smält kokosolja
* 2 ägg
* 1 kopp blandade bär (såsom blåbär, jordgubbar eller hallon)
Instruktioner:
1. Förvärm ugnen till 175 grader Celsius. Linjera en 12-koppars muffinsform med muffinsformar.
2. I en stor skål, vispa ihop mjöl, bakpulver, bakpulver och salt.
3. I en separat skål, vispa ihop honung, äppelmos, kokosolja, ägg och bär.
4. Häll de våta ingredienserna över de torra ingredienserna och rör om tills det precis är kombinerat.
5. Fördela smeten jämnt i de förberedda muffinsformarna och grädda i 20-25 minuter, eller tills en tandpetare insatt i mitten kommer ut ren.
**Gröna smoothies**
Ingredienser:
* 1 kopp spenat
* 1 kopp kale
* 1/2 kopp vatten
* 1/2 banan
* 1/4 kopp bär (såsom blåbär, jordgubbar eller hallon)
* 1 matsked chiafrön
* 1 matsked linfrön
* 1 matsked mandelsmör
Instruktioner:
1. Tillsätt alla ingredienser i en mixer och mixa tills det blir slätt.
2. Njut av!
### Slutsats
Att baka med barn är ett roligt och givande sätt att spendera tid tillsammans som familj. Genom att använda några enkla tips kan du skapa läckra bakverk som också är nyttiga. Så nästa gång du är sugen på något sött, ta med dina barn till köket och baka något gott tillsammans!