Kladdkaka Dadlar: #1 Sukses Manis Bisnis Kue di Tengah Pandemi
Kladdkaka Dadlar: #1 Sukses Manis Bisnis Kue di Tengah Pandemi
Mengawali Bisnis Kue Dadakan
Di tengah situasi pandemi yang tak kunjung usai, banyak orang yang terpukul secara finansial. Namun, tidak sedikit pula yang justru bangkit dan menemukan peluang baru. Seperti yang dilakukan oleh sekelompok ibu-ibu di daerah Dadap, Tangerang. Mereka merintis bisnis kue kladdkaka dadlar yang ternyata sukses besar.
"Awalnya hanya iseng membuat kue untuk dibagikan ke tetangga," ujar Rina, salah satu anggota kelompok. "Ternyata banyak yang suka dan minta dibuatkan lagi."
Melihat antusiasme yang tinggi, Rina dan teman-temannya pun memutuskan untuk serius menekuni bisnis kue. Mereka menamai usaha mereka "Kladdkaka Dadlar" karena kue tersebut memang memiliki tekstur yang lembut dan lumer di mulut.
Resep Rahasia Kue Kladdkaka Dadlar
Resep rahasia inilah yang menjadi kunci kesuksesan Kue Kladdkaka Dadlar. Berbeda dengan kladdkaka pada umumnya, kue buatan mereka memiliki tambahan dadar gulung yang membuat rasanya semakin unik dan lezat.
"Perpaduan antara kladdkaka dan dadar gulung ini ternyata sangat pas," kata Rina. "Kue kami jadi punya tekstur yang unik dan rasa yang lebih kaya."
Untuk membuat Kue Kladdkaka Dadlar, dibutuhkan bahan-bahan sebagai berikut:
**Bahan Kladdkaka:**
* Tepung terigu: 150 gram
* Gula pasir: 150 gram
* Kakao bubuk: 50 gram
* Baking powder: 1 sendok teh
* Garam: 1/4 sendok teh
* Telur: 2 butir
* Susu cair: 125 ml
* Mentega cair: 100 gram
**Bahan Dadar Gulung:**
* Tepung terigu: 100 gram
* Gula pasir: 50 gram
* Garam: 1/4 sendok teh
* Telur: 2 butir
* Santan: 250 ml
* Pewarna makanan (sesuai selera)
**Cara Membuat:**
1. Campur semua bahan kladdkaka dalam satu wadah, aduk hingga tercampur rata.
2. Tuang adonan kladdkaka ke dalam loyang yang sudah diolesi mentega dan ditaburi tepung.
3. Panggang kladdkaka dalam oven yang sudah dipanaskan hingga suhu 180 derajat Celsius selama 25-30 menit.
4. Sementara itu, buat dadar gulung dengan mencampur semua bahan dadar gulung dalam satu wadah.
5. Panaskan wajan anti lengket, kemudian tuang 1 sendok sayur adonan dadar gulung.
6. Masak dadar gulung hingga matang, kemudian angkat dan gulung.
7. Setelah kladdkaka matang, keluarkan dari oven dan biarkan dingin.
8. Potong kladdkaka menjadi beberapa bagian, lalu tata dadar gulung di atasnya.
9. Kue Kladdkaka Dadlar siap disajikan.
Omzet Kladdkaka Dadlar yang Menggiurkan
Sejak pertama kali dipasarkan pada awal tahun 2021, Kue Kladdkaka Dadlar langsung mendapat sambutan yang sangat baik dari masyarakat. Omzet yang diraup oleh kelompok ibu-ibu ini pun sangat menggiurkan.
"Dalam satu hari, kami bisa menjual hingga 500 potong kue," kata Rina. "Omzet kami bisa mencapai Rp5 juta per hari."
Pemasaran Kue Kladdkaka Dadlar Online
Selain dipasarkan secara offline, Kue Kladdkaka Dadlar juga dipasarkan secara online melalui media sosial dan WhatsApp. Strategi pemasaran ini terbukti sangat efektif, karena permintaan kue terus meningkat dari berbagai daerah di Indonesia.
"Kami juga menerima pesanan dari luar kota, seperti Bandung, Jakarta, dan Surabaya," ujar Rina. "Untuk pengiriman, kami bekerja sama dengan jasa pengiriman yang terpercaya."
Tips Sukses Bisnis Kue Kladdkaka Dadlar
Dari kisah sukses Kue Kladdkaka Dadlar, kita dapat belajar beberapa tips untuk memulai bisnis kue:
* Buat produk yang unik dan lezat
* Tentukan target pasar yang tepat
* Pasarkan produk secara efektif
* Berikan pelayanan yang baik kepada pelanggan
* Jangan takut untuk berinovasi
Kisah Sukses Pembeli Kue Kladdkaka Dadlar
Tak hanya para penjual, pembeli Kue Kladdkaka Dadlar juga merasakan manfaat dari bisnis ini. Salah satunya adalah Ratih, seorang ibu rumah tangga di Jakarta.
"Saya pertama kali mencoba Kue Kladdkaka Dadlar saat berkunjung ke rumah teman," kata Ratih. "Saya langsung jatuh cinta dengan rasanya yang unik dan lezat."
Sejak saat itu, Ratih menjadi pelanggan setia Kue Kladdkaka Dadlar. Ia sering memesan kue ini untuk acara keluarga dan sebagai oleh-oleh.
"Kue ini selalu habis dalam sekejap," kata Ratih. "Anak-anak saya sangat menyukainya."
Humor di Balik Kue Kladdkaka Dadlar
Meskipun sukses besar, bisnis Kue Kladdkaka Dadlar juga tidak lepas dari cerita humor. Salah satunya adalah ketika seorang pelanggan memesan kue dadakan untuk acara ulang tahun anaknya.
"Pelanggan itu memesan kue dengan tema superhero," kata Rina. "Tapi, karena waktunya mepet, kami tidak sempat membuat gambar superhero di atas kuenya."
Akhirnya, kelompok ibu-ibu ini hanya menuliskan kata "Superman" di atas kue dengan buttercream. Namun, karena tulisan mereka kurang rapi, kata "Superman" malah terbaca "Supermang".
"Pelanggan itu awalnya kecewa," kata Rina. "Tapi, setelah kami jelaskan situasinya, dia malah tertawa terbahak-bahak."
Kesimpulan
Kue Kladdkaka Dadlar menjadi bukti bahwa di tengah krisis, kita masih bisa menemukan peluang untuk meraih kesuksesan. Dengan kerja keras, inovasi, dan pelayanan yang baik, siapapun bisa membangun bisnis yang sukses, seperti yang dilakukan oleh sekelompok ibu-ibu di Dadap, Tangerang.
