Asiatisk kyckling i ugn: Ditt unika recept för en smakresa
Asiatisk kyckling i ugn: Ditt unika recept för en smakresa
Inledning
Upplev en smakresa från Fjärran Östern med vårt läckra recept på asiatisk kyckling i ugn. Det här är en enkel och välsmakande rätt som kommer att imponera på dina smaklökar och bli en favorit i hemmet. Låt oss sätta igång med att laga ett fantastiskt mål mat!
Vad du behöver
För att tillaga denna asiatiska kycklingrätt i ugn behöver du följande ingredienser:
- 1 kg kycklinglår utan ben och skinn
- 1/4 kopp sojasås
- 2 matskedar honung
- 1 matsked sesamolja
- 1 matsked jordnötsolja
- 1 matsked riven ingefära
- 2 vitlöksklyftor, finhackade
- 1 röd paprika, skuren i bitar
- 1 grön paprika, skuren i bitar
- 1 lök, skuren i klyftor
- 1 morot, skuren i stavar
- 1/2 kopp broccolibuketter
- 1/4 kopp vatten eller kycklingbuljong
Instruktioner
1. Marinera kycklingen
Blanda sojasås, honung, sesamolja, jordnötsolja, ingefära och vitlök i en skål. Lägg kycklingen i marinaden och massera in den väl. Täck skålen och låt kycklingen marinera i kylen i minst 30 minuter.
2. Förbered grönsakerna
Under tiden som kycklingen marineras, förbered grönsakerna. Skär paprikan, löken, moroten och broccolin i önskad form.
3. Stek kycklingen
Hetta upp jordnötsoljan i en stor panna på medelhög värme. Ta upp kycklingen från marinaden och stek den i 5-7 minuter per sida, eller tills den är gyllenbrun och genomstekt.
4. Tillsätt grönsakerna
Tillsätt grönsakerna i pannan med kycklingen. Stek i 5-7 minuter eller tills de är mjuka men fortfarande har lite tuggmotstånd.
5. Tillsätt marinaden
Häll marinaden över kycklingen och grönsakerna. Tillsätt vatten eller kycklingbuljong vid behov för att skapa en sås.
6. Koka upp och sjuda
Koka upp såsen och sänk sedan värmen till låg. Sjud i 10-15 minuter eller tills kycklingen är helt genomstekt och såsen har tjocknat.
7. Servera och njut
Servera den asiatiska kycklingen i ugn över ris eller nudlar. Garnera med sesamfrön och hackad gräslök för extra smak och färggladhet.
Tips
Här är några tips för att göra din asiatiska kyckling i ugn ännu godare:
- Använd benfri kyckling med skinn för extra saftighet.
- Marinera kycklingen över natten för ännu mer smak.
- Tillsätt andra grönsaker som du gillar, t.ex. svamp, zucchini eller sockerärtor.
- Gör din egen sojasås för en mer autentisk smak.
Hälsofördelar
Denna asiatiska kycklingrätt i ugn är inte bara god utan också hälsosam. Kyckling är en proteinrik köttkälla med lågt kaloriinnehåll. Grönsakerna tillför viktiga vitaminer, mineraler och antioxidanter. Sesamoljan och honungen ger också hälsofördelar.
Kostnadsanalys
Kostnaden för att tillaga detta recept varierar beroende på var du bor och ingredienserna du använder. Enligt en uppskattning från USDA kostar detta recept cirka 10-15 kronor per portion.
Beräknad tillagningstid
Den totala tillagningstiden för denna asiatiska kycklingrätt i ugn är cirka 45-60 minuter. Detta inkluderar marinering, tillagning och sjudning.
Berättelser
Här är några berättelser från personer som har provat detta recept:
- "Jag gjorde detta recept för min familj och de älskade det! Kycklingen var så mör och saftig, och grönsakerna var perfekt tillagade." - Maria, en hemmafru från Stockholm
- "Jag är inte en stor fan av asiatisk mat, men jag provade detta recept och det var fantastiskt! Smakerna var så balanserade och det var så enkelt att tillaga." - Johan, en student från Göteborg
- "Jag gjorde detta recept för ett party och det var en stor succé! Alla älskade det och jag fick många komplimanger." - Anna, en festarrangör från Malmö
Slutsats
Asiatisk kyckling i ugn är en utsökt och hälsosam rätt som är enkel att tillaga. Det är en perfekt måltid för alla tillfällen, från en vardagsmiddag till en fest. Prova detta recept idag och upplev smakerna från Fjärran Östern i ditt eget hem!
