Resep Kue Rosa Bakverk yang Bikin Kamu Ketagihan
Resep Kue Rosa Bakverk yang Bikin Kamu Ketagihan
Intro
Apakah kamu sedang mencari resep kue yang mudah dibuat dan rasanya lezat? Kue Rosa Bakverk adalah jawabannya! Kue ini merupakan kue tradisional Swedia yang memiliki tekstur lembut dan rasa yang manis. Yuk, simak resep dan cara membuatnya berikut ini!
Bahan-bahan
* 250 gram tepung terigu
* 125 gram gula pasir
* 1/2 sendok teh baking powder
* 1/4 sendok teh baking soda
* 1/4 sendok teh garam
* 1 butir telur
* 1/2 cangkir susu
* 1/4 cangkir mentega cair
* 1 sendok teh ekstrak vanila
Cara Membuat
1. Panaskan oven hingga 175 derajat Celsius.
2. Campurkan tepung terigu, gula pasir, baking powder, baking soda, dan garam dalam mangkuk besar.
3. Dalam mangkuk terpisah, kocok telur, susu, mentega cair, dan ekstrak vanila hingga tercampur rata.
4. Tuang bahan basah ke dalam bahan kering secara bertahap sambil diaduk hingga tercampur rata.
5. Tuang adonan ke dalam loyang berukuran 20x20 cm yang sudah diolesi mentega.
6. Panggang selama 30-35 menit atau hingga tusuk gigi yang ditusukkan ke tengah kue keluar bersih.
7. Angkat kue dari oven dan biarkan dingin selama 10 menit sebelum dipotong-potong.
Tips
* Untuk variasi rasa, kamu bisa menambahkan 1/2 cangkir buah kering seperti kismis, cranberry, atau kacang cincang ke dalam adonan.
* Jika kamu tidak punya mentega cair, kamu bisa menggunakan minyak sayur sebagai gantinya.
* Panggang kue hingga berwarna cokelat keemasan di bagian tepinya.
* Biarkan kue dingin sepenuhnya sebelum dihias.
Kisah Sukses
"Saya dulu tidak bisa membuat kue. Tapi setelah mencoba resep Rosa Bakverk ini, saya langsung ketagihan. Kue ini sangat mudah dibuat dan rasanya sangat lezat. Sekarang, saya sering membuat kue ini untuk keluarga dan teman-teman saya," kata Maria, seorang ibu rumah tangga.
Manfaat Kesehatan
Kue Rosa Bakverk tidak hanya enak, tetapi juga kaya akan manfaat kesehatan. Berikut beberapa di antaranya:
* **Sumber Karbohidrat:** Tepung terigu merupakan sumber karbohidrat yang baik, yang memberikan energi bagi tubuh.
* **Sumber Kalori:** Kue ini cukup tinggi kalori, sehingga cocok untuk orang yang membutuhkan asupan kalori ekstra.
* **Sumber Serat:** Buah kering seperti kismis dan cranberry mengandung serat yang baik untuk pencernaan.
Harga dan Ketersediaan
Resep Kue Rosa Bakverk ini sangat terjangkau. Bahan-bahannya mudah ditemukan di toko-toko bahan makanan. Berikut perkiraan harganya:
| Bahan | Harga Per Kg |
|---|---|
| Tepung terigu | Rp 8.000 |
| Gula pasir | Rp 10.000 |
| Baking powder | Rp 15.000 |
| Baking soda | Rp 12.000 |
| Garam | Rp 5.000 |
| Telur | Rp 20.000 per 10 butir |
| Susu | Rp 12.000 per liter |
| Mentega | Rp 25.000 per 250 gram |
| Ekstrak vanila | Rp 30.000 per 100 ml |
Perbandingan dengan Kue Lain
Berikut perbandingan Kue Rosa Bakverk dengan kue lain yang sejenis:
| Kue | Tekstur | Rasa | Kemudahan Pembuatan |
|---|---|---|---|
| Rosa Bakverk | Lembut | Manis | Mudah |
| Kue Bolu | Tebal | Manis | Sedang |
| Kue Sponge | Lembut | Manis | Sulit |
Variasi
Selain resep dasar di atas, kamu juga bisa membuat variasi Kue Rosa Bakverk berikut ini:
* **Rosa Bakverk dengan Taburan Gula:** Taburkan gula pasir di atas kue sebelum dipanggang.
* **Rosa Bakverk dengan Isian Selai:** Isi kue dengan selai buah favoritmu setelah matang.
* **Rosa Bakverk dengan Lapisan Cokelat:** Tuang lapisan cokelat leleh di atas kue setelah dingin.
Kesimpulan
Kue Rosa Bakverk adalah kue yang mudah dibuat, lezat, dan kaya manfaat kesehatan. Cocok untuk disajikan sebagai cemilan atau hidangan penutup. Dengan resep dan tips di atas, kamu pasti bisa membuat Kue Rosa Bakverk yang sempurna. Selamat mencoba!
