Menyingkap Pesona Casas Patronales: Anggur Rosé Asal Argentina
Menyingkap Pesona Casas Patronales: Anggur Rosé Asal Argentina
Pengantar
Di jantung Mendoza, Argentina, terdapat keajaiban anggur yang memanjakan lidah: Casas Patronales Rosé. Anggur memesona ini, yang diproduksi oleh keluarga Zuccardi, telah menjadi favorit para peminum anggur di seluruh dunia. Artikel ini akan membawa Anda pada perjalanan menyelami dunia Casas Patronales Rosé, dari asal-usulnya yang menarik hingga karakteristiknya yang menawan.
Sejarah yang Kaya
Kisah Casas Patronales Rosé dimulai pada tahun 1963 ketika Alberto Zuccardi mendirikan perkebunan anggur keluarganya di Maipú, Mendoza. Sejak saat itu, keluarga Zuccardi telah mendedikasikan diri untuk menghasilkan anggur berkualitas tinggi, dan Casas Patronales Rosé adalah buktinya.
Varietas Anggur
Casas Patronales Rosé dibuat dari varietas anggur Malbec, yang dikenal dengan warnanya yang gelap dan rasa buahnya yang kaya. Anggur ini ditanam di kebun anggur keluarga Zuccardi di Maipú, di mana ketinggian dan iklim yang kering menghasilkan buah anggur berkualitas tinggi.
Proses Pembuatan
Untuk menciptakan Casas Patronales Rosé, anggur Malbec dipanen ketika sudah matang dan dihancurkan dengan lembut. Hanya sari buah pertama yang digunakan, yang kemudian difermentasi pada suhu rendah. Proses fermentasi ini mempertahankan warna merah muda yang khas dan aroma buah anggur.
Karakteristik Anggur
Casas Patronales Rosé memiliki warna merah muda pucat yang menawan, dengan aroma stroberi liar, ceri, dan kelopak mawar. Rasanya segar dan seimbang, dengan rasa buah yang cerah dan keasaman yang menyegarkan. Setelah diteguk, anggur ini meninggalkan rasa akhir yang panjang dan memuaskan.
Ragam Pilihan
Casas Patronales Rosé tersedia dalam berbagai pilihan untuk memuaskan semua selera. Beberapa variasinya meliputi:
* Reserva:
Anggur dengan tubuh yang lebih penuh dan aroma kayu ek yang halus, berkat penuaan di tong kayu ek selama beberapa bulan.
* Gran Reserva:
Anggur premium dengan aroma kompleks dan rasa yang kaya, hasil dari penuaan yang lebih lama di tong kayu ek.
* Espumante:
Anggur bersoda dengan gelembung halus dan aroma buah yang segar.
Penghargaan dan Pengakuan
Casas Patronales Rosé telah menerima banyak penghargaan dan pengakuan atas kualitasnya yang luar biasa. Beberapa penghargaan tersebut meliputi:
* Medali Emas di Concours Mondial de Bruxelles
* 90 poin dari James Suckling
* 92 poin dari Robert Parker
Kisah Nyata
Banyak kisah menarik yang beredar seputar Casas Patronales Rosé. Salah satu kisah yang terkenal adalah saat seorang pria meminum anggur ini untuk melamar pacarnya. Aroma dan rasanya yang memikat menciptakan suasana romantis yang sempurna untuk momen spesial tersebut.
Harga
Harga Casas Patronales Rosé bervariasi tergantung pada variasinya dan tempat pembeliannya. Namun, secara umum, anggur ini cukup terjangkau dan dapat ditemukan di kisaran harga sebagai berikut:
| Variasi | Harga |
|---|---|
| Reserva | Rp. 200.000 - Rp. 250.000 |
| Gran Reserva | Rp. 300.000 - Rp. 400.000 |
| Espumante | Rp. 150.000 - Rp. 200.000 |
Cara Penyajian
Casas Patronales Rosé paling baik disajikan dingin, pada suhu sekitar 8-12 derajat Celcius. Anggur ini sangat cocok dipasangkan dengan hidangan ringan seperti salad, makanan laut, dan keju.
Kesimpulan
Casas Patronales Rosé adalah anggur rosé yang luar biasa dari Argentina yang memanjakan lidah dan membuat kesan abadi. Dengan sejarahnya yang kaya, karakteristiknya yang menawan, dan berbagai pilihannya, anggur ini hadir untuk memenuhi semua selera. Baik Anda seorang peminum anggur berpengalaman atau baru memulai, Casas Patronales Rosé pasti akan menjadi favorit Anda.
