Mjuk pepparkaka utan ägg - En guide till en läcker och allergivänlig julgodis
Mjuk pepparkaka utan ägg - En guide till en läcker och allergivänlig julgodis
Vad är mjuk pepparkaka utan ägg?
Mjuk pepparkaka utan ägg är en variant av den klassiska pepparkakan som inte innehåller några ägg. Detta gör den till ett utmärkt alternativ för personer med äggallergi eller veganer. Trots att den inte innehåller ägg är den lika smakrik och mjuk som den traditionella pepparkakan.Varför baka mjuk pepparkaka utan ägg?
Det finns flera anledningar till varför man kan välja att baka mjuk pepparkaka utan ägg: *Äggallergi: Enligt Astma- och Allergiförbundet i Sverige beräknas cirka 2 % av befolkningen ha äggallergi. För dessa personer är det viktigt att undvika ägg i kosten. *
Veganism: Veganer avstår från alla animaliska produkter, inklusive ägg. Mjuk pepparkaka utan ägg är ett gott alternativ för veganer som vill njuta av denna julfavorit. *
Personliga preferenser: Vissa personer föredrar helt enkelt smaken eller konsistensen av mjuk pepparkaka utan ägg.
Ingredienser du behöver
För att baka mjuk pepparkaka utan ägg behöver du följande ingredienser: * Mjöl * Socker * Brun farin * Bakpulver * Natriumbikarbonat * Kryddor (kanel, ingefära, nejlikor, kardemumma) * Olja * Växtbaserad mjölk (sojamjölk, havremjölk, mandelmjölk) * ÄppelmosSteg-för-steg-instruktioner
Så här bakar du mjuk pepparkaka utan ägg: 1.Förvärm ugnen: Förvärm ugnen till 175 grader Celsius. 2.
Blanda de torra ingredienserna: I en stor skål, vispa ihop mjöl, socker, brun farin, bakpulver, natriumbikarbonat och kryddor. 3.
Blanda de våta ingredienserna: I en separat skål, vispa ihop olja, växtbaserad mjölk och äppelmos. 4.
Kombinera de våta och torra ingredienserna: Tillsätt de våta ingredienserna till de torra ingredienserna och blanda tills det är precis kombinerat. Överblanda inte. 5.
Grädda: Häll smeten i en smord och mjölad 23x33 cm bakform. Grädda i 25-30 minuter, eller tills en tandpetare som sticks in i mitten kommer ut ren. 6.
Låt svalna: Låt kakan svalna i formen i några minuter innan du vänder ut den på ett galler för att svalna helt.