Gör dina egna krossade tomater
Gör dina egna krossade tomater
Introduktion
Att göra dina egna krossade tomater är ett enkelt sätt att spara pengar och kontrollera ingredienserna i din mat. Det är också ett bra sätt att använda upp övermogna tomater. I det här blogginlägget kommer vi att gå igenom stegen för hur man gör krossade tomater, samt några tips och tricks för att göra dem goda.
Varför göra dina egna krossade tomater?
Det finns flera fördelar med att göra dina egna krossade tomater. För det första är det mycket billigare än att köpa dem från butiken. En burk med krossade tomater på 14,5 uns kostar cirka 1 dollar, medan en påse med 5 kilo färska tomater kostar cirka 5 dollar. Det betyder att du kan spara upp till 80 % genom att göra dina egna.
För det andra kan du kontrollera ingredienserna i dina krossade tomater. De flesta kommersiella krossade tomater innehåller tillsatta ingredienser som salt, socker och citronsyra. Om du gör dina egna kan du välja att tillsätta dessa ingredienser eller inte, och du kan kontrollera mängderna.
För det tredje är det ett bra sätt att använda upp övermogna tomater. Om du har en massa övermogna tomater som du inte vet vad du ska göra med kan du göra krossade tomater av dem. Detta är ett bra sätt att undvika att slösa mat och att ta hand om dina tomater.
Steg-för-steg-instruktioner
Att göra dina egna krossade tomater är enkelt. Följ bara dessa steg:
1. Tvätta och skär tomaterna i kvartar.
2. Ta bort kärnorna och juicen.
3. Mixa tomaterna tills de blir släta.
4. Häll den krossade tomaten i en kastrull och koka upp.
5. Sänk värmen och låt sjuda i 30 minuter.
6. Ta bort från värmen och låt svalna.
7. Häll den krossade tomaten i behållare och frys eller kyl.
Tips och tricks
Här är några tips och tricks för att göra goda krossade tomater:
* Använd mogna, röda tomater. Mogna tomater har mer smak än gröna tomater.
* Ta bort kärnorna och juicen. Detta kommer att ge dig en slätare krossad tomat.
* Mixa tomaterna tills de blir släta. Detta kommer att göra det lättare att använda dem i recept.
* Häll den krossade tomaten i en kastrull och koka upp. Detta kommer att hjälpa till att bevara dem.
* Sänk värmen och låt sjuda i 30 minuter. Detta kommer att ge tomaterna en rikare smak.
* Ta bort från värmen och låt svalna. Detta kommer att göra det lättare att hantera dem.
* Häll den krossade tomaten i behållare och frys eller kyl. Krossade tomater kan förvaras i frysen i upp till 6 månader eller i kylen i upp till 2 veckor.
Vanliga frågor
Här är några vanliga frågor om att göra krossade tomater:
* **Kan jag använda gröna tomater för att göra krossade tomater?** Ja, du kan använda gröna tomater, men mogna tomater har mer smak.
* **Måste jag skala tomaterna innan jag gör krossade tomater?** Nej, du behöver inte skala tomaterna.
* **Hur länge håller krossade tomater?** Krossade tomater kan förvaras i frysen i upp till 6 månader eller i kylen i upp till 2 veckor.
* **Kan jag använda krossade tomater i alla recept som kräver krossade tomater?** Ja, du kan använda krossade tomater i alla recept som kräver krossade tomater.
Slutsats
Att göra dina egna krossade tomater är enkelt, billigt och ett bra sätt att kontrollera ingredienserna i din mat. Följ stegen i det här blogginlägget för att göra dina egna krossade tomater och njut av den hemlagade smaken.
