Tegnér och Son Glögg: Ett svenskt jultradition

Julen är en tid för att umgås med familj och vänner, att äta god mat och dricka gott. Och ingen jul är komplett utan en kopp tegnér och son glögg.

Historien om tegnér och son glögg

Tegnér och son glögg har en lång och traditionsrik historia. Drycken skapades år 1891 av apotekaren Carl Tegnér och hans son Gustaf i Malmö. Ursprungligen var glöggen en hemlig blandning av kryddor och vin, men den blev snabbt populär och började snart säljas i butiker över hela Sverige.

Idag är tegnér och son glögg en av de mest populära glöggsorterna i Sverige. Den dricks traditionellt varm, med russin och mandel, och är en viktig del av många svenska julfiranden.

Hur tillverkas tegnér och son glögg?

Tegnér och son glögg tillverkas med en unik blandning av kryddor, som inkluderar kanel, kardemumma, nejlika och ingefära. Kryddorna blandas sedan med rött vin och socker och får dra i flera veckor.

Efter dragningstiden filtreras glöggen och buteljeras. Den är nu klar att drickas, men de flesta människor föredrar att värma upp den innan servering.

Olika typer av tegnér och son glögg

Tegnér och son glögg finns i flera olika varianter, inklusive:

Originalglögg: Den klassiska tegnér och son glöggen, gjord med en blandning av kryddor, rött vin och socker.
Alkoholfri glögg: En alkoholfri version av tegnér och son glögg, gjord med druvjuice istället för vin.
Starkglögg: En starkare version av tegnér och son glögg, med en högre alkoholhalt.
Kryddglögg: En mer kryddig version av tegnér och son glögg, med en högre koncentration av kryddor.

Hur serverar man tegnér och son glögg?

Tegnér och son glögg serveras traditionellt varm, med russin och mandel. Du kan också lägga till en sked vispgrädde eller en kanelstång för extra smak.

Här är några tips för att servera tegnér och son glögg:

Värm glöggen i en kastrull över låg värme. Koka inte glöggen, eftersom det kan förstöra smaken.
Lägg till russin och mandel i glöggen och låt dem dra i 5-10 minuter.
Servera glöggen i muggar eller glas och njut av den!

Fördelarna med tegnér och son glögg

Tegnér och son glögg är inte bara en god dryck, den är också hälsosam. Glöggen är rik på antioxidanter, som kan hjälpa till att skydda dina celler från skador.

Dessutom kan glöggen hjälpa till att förbättra din matsmältning och minska inflammation.

Tegnér och son glögg i julen

Tegnér och son glögg är en viktig del av många svenska julfiranden. Drycken är ett gott och festligt sätt att värma upp under de kalla vintermånaderna.

Här är några idéer för hur du kan njuta av tegnér och son glögg i jul:

Servera glöggen som en välkomstdrink på din julfest.
Drick glöggen framför brasan på julafton.
Ta med dig glöggen när du går på julsång.

Recepter med tegnér och son glögg

Tegnér och son glögg kan användas i en mängd olika recept. Här är några idéer:

Glöggcheesecake: En utsökt cheesecake gjord med tegnér och son glögg.
Glöggmuffins: Lätta och fluffiga muffins smaksatta med tegnér och son glögg.
Glöggpunch: En festlig punch gjord med tegnér och son glögg, apelsinjuice och champagne.

Var kan man köpa tegnér och son glögg?

Tegnér och son glögg finns att köpa i de flesta svenska livsmedelsbutiker. Du kan också köpa glöggen online.

Här är några länkar till onlinebutiker där du kan köpa tegnér och son glögg:

Systembolaget: https://www.systembolaget.se/produkt/dryck/gloegg-11468/
Mat.se: https://www.mat.se/butik/dryck/vin/gloegg/tegner-och-son-original-gloegg-750-ml
Coop: https://www.coop.se/handla-online/livsmedel/alkohol/gloegg/tegner-och-son-original-gloegg-750-ml

Slutsats

Tegnér och son glögg är en utsökt och festlig dryck som är ett perfekt komplement till julfirandet. Glöggen är rik på antioxidanter och andra hälsofördelar och kan användas i en mängd olika recept.

Om du letar efter en god och traditionell svensk juldryck, är tegnér och son glögg det perfekta valet.