[Informativ artikel] Budapest Rulle utan Nötter – Allt du behöver veta
![[Informativ artikel] Budapest Rulle utan Nötter – Allt du behöver veta](https://ts1.mm.bing.net/th?q=[Informativ artikel] Budapest Rulle utan Nötter – Allt du behöver veta)
[Informativ artikel] Budapest Rulle utan Nötter – Allt du behöver veta
Inledning
Budapest Rulle utan Nötter är en populär svensk kaka som har sitt ursprung i Ungern. Det är en läcker rullebakelse gjord på en tunn, fluffig svampkaka som är fylld med en krämig vaniljkräm och täckt med ett tunt lager chokladglasyr. Budapest Rulle utan Nötter är en perfekt dessert för alla tillfällen, vare sig det är en födelsedagsfest, en fikastund eller bara en godbit.
Historia
Budapest Rulle utan Nötter har sitt ursprung i staden Budapest i Ungern. Det uppfanns på 1800-talet av en ungersk konditor som hette József Dobos. Dobos-kakan, som den ursprungligen kallades, blev snabbt populär i Ungern och spred sig snart till andra delar av världen, inklusive Sverige.
Ingredienser
Budapest Rulle utan Nötter är gjord av en enkel uppsättning ingredienser:
* För svampkakan: Vetemjöl, socker, ägg, vatten, bakpulver
* För vaniljkrämen: Mjölk, socker, majsstärkelse, vaniljextrakt, smör
* För chokladglasyren: Mörk choklad, grädde
Tillredning
Budapest Rulle utan Nötter är lätt att göra hemma. Följ bara dessa steg:
1. Förvärm ugnen till 175 grader Celsius.
2. Klä en ugnsplåt med bakplåtspapper.
3. I en stor skål, vispa ihop vetemjöl, socker, ägg, vatten och bakpulver.
4. Häll smeten på den förberedda ugnsplåten och grädda i 10-12 minuter, eller tills svampkakan är gyllenbrun.
5. Låt svampkakan svalna helt.
6. Under tiden som svampkakan svalnar, gör vaniljkrämen. I en kastrull, vispa ihop mjölk, socker, majsstärkelse och vaniljextrakt.
7. Koka upp blandningen på medelvärme och låt sjuda i 1-2 minuter, eller tills den tjocknar.
8. Tillsätt smöret och rör om tills det smälter.
9. Låt vaniljkrämen svalna helt.
10. När svampkakan och vaniljkrämen har svalnat, lägg ut svampkakan på en plan yta.
11. Bred ut vaniljkrämen jämnt över svampkakan.
12. Rulla upp svampkakan till en tät rulle.
13. För att göra chokladglasyren, smält mörk choklad och grädde tillsammans i en kastrull på låg värme.
14. Häll chokladglasyren över rullen och låt den stelna.
15. Skär upp Budapest Rulle utan Nötter i skivor och servera.
Näringsinformation
En skiva Budapest Rulle utan Nötter (ca 100 g) innehåller ungefär följande näringsämnen:
* Kalorier: 350
* Fett: 15 g
* Kolhydrater: 45 g
* Protein: 5 g
Fördelar
Budapest Rulle utan Nötter har flera fördelar, bland annat:
* Den är god. Svampkakan är fluffig och lätt, vaniljkrämen är krämig och smakrik, och chokladglasyren är rik och dekadent.
* Den är lätt att göra. Budapest Rulle utan Nötter kan göras hemma med enkla ingredienser och steg.
* Den är perfekt för alla tillfällen. Budapest Rulle utan Nötter är en festlig efterrätt som kan serveras vid födelsedagsfester, fikastunder eller andra speciella tillfällen.
Varianter
Det finns många varianter av Budapest Rulle utan Nötter, inklusive:
* Budapest Rulle med Nötter: Denna variant innehåller hackade valnötter i vaniljkrämen.
* Budapest Rulle med Chokladkräm: Denna variant har vaniljkräm smaksatt med choklad.
* Budapest Rulle med Frukt: Denna variant har färska eller frysta bär eller frukt i vaniljkrämen.
Intressanta fakta
* Budapest Rulle utan Nötter är en av de mest populära kakorna i Sverige.
* Det är ett vanligt inslag vid svenska födelsedagsfester.
* Budapest Rulle utan Nötter har varit med i flera svenska filmer och tv-program.
Roliga historier
* En gång gjorde en svensk mamma en Budapest Rulle utan Nötter till sin sons födelsedag. Sonen var så exalterad över kakan att han åt upp hela alldeles själv, inklusive kartongen den låg i.
* En annan gång var en svensk familj på semester i Ungern. De gick in i ett konditori och beställde en Budapest Rulle. När de fick kakan blev de förvånade över att den innehöll nötter. De frågade servitören om det var ett misstag, och han sa att Budapest Rulle i Ungern alltid gjordes med nötter.
Slutsats
Budapest Rulle utan Nötter är en läcker, lättgjord och variationsrik kaka som är perfekt för alla tillfällen. Den är ett populärt inslag i svensk kultur och har varit med i flera filmer och tv-program. Om du letar efter en godbit som kommer att glädja alla, är Budapest Rulle utan Nötter ett utmärkt val.
