Saffranscheesecake i glas - en läcker och elegant dessert
Saffranscheesecake i glas - en läcker och elegant dessert
Vad är saffranscheesecake i glas?
Saffranscheesecake i glas är en utsökt och elegant dessert som består av ett lager saffranscheesecake och ett lager bärkompott. Cheesecaken är gjord på färskost, grädde, socker och ägg, och den smaksätts med saffran. Bärkompotten är gjord på färska eller frysta bär, socker och citronsaft.
Varför ska man göra saffranscheesecake i glas?
Det finns flera anledningar till att man ska göra saffranscheesecake i glas:
* Den är enkel att göra.
* Den är väldigt god.
* Den är elegant och passar perfekt till festliga tillfällen.
Hur gör man saffranscheesecake i glas?
Det är enkelt att göra saffranscheesecake i glas. Följ bara dessa steg:
1. Börja med att göra saffranscheesecaken. Vispa ihop färskost, grädde, socker och ägg. Rör i saffran.
2. Häll smeten i glas eller små skålar.
3. Baka cheesecaken i ugnen i cirka 20 minuter, eller tills den har stannat.
4. Låt cheesecaken svalna helt.
5. Gör bärkompotten. Koka ihop bär, socker och citronsaft i en kastrull. Låt kompotten sjuda i cirka 5 minuter, eller tills den har tjocknat.
6. Häll bärkompotten över den avsvalnade cheesecaken.
7. Servera saffranscheesecaken i glas omedelbart, eller förvara den i kylskåpet i upp till 3 dagar.
Tips för att göra den bästa saffranscheesecaken i glas:
* Använd färskost av god kvalitet.
* Vispa grädden tills den är fast.
* Använd äkta saffran.
* Grädda cheesecaken tills den har stannat.
* Låt cheesecaken svalna helt innan du häller på bärkompotten.
* Servera saffranscheesecaken i glas omedelbart, eller förvara den i kylskåpet i upp till 3 dagar.
Varianter på saffranscheesecake i glas:
Det finns många olika sätt att variera saffranscheesecake i glas. Här är några idéer:
* Använd olika sorters bär i kompotten.
* Tillsätt lite vaniljextrakt eller kanel till cheesecaken.
* Toppa cheesecaken med vispad grädde eller bär.
* Servera cheesecaken med en klick glass.
Saffranscheesecake i glas - en historia
Saffranscheesecake i glas har en lång historia. Den första kända receptet på saffranscheesecake i glas publicerades i en svensk kokbok 1729. Receptet var väldigt likt det recept som används idag.
Saffranscheesecake i glas blev snabbt populär i Sverige och blev snart en traditionell svensk dessert. Den serverades ofta på festliga tillfällen, som jul och bröllop.
Idag är saffranscheesecake i glas fortfarande en populär dessert i Sverige. Den serveras ofta på julbordet och andra festliga tillfällen.
Saffranscheesecake i glas - några roliga fakta
* Saffran är en av världens dyraste kryddor.
* Saffran har använts i matlagning i över 2500 år.
* Saffran har en bitter smak och en stark färg.
* Saffran används ofta för att smaksätta risrätter, grytor och desserter.
* Saffrancheesecake i glas är en populär dessert i Sverige.
Saffranscheesecake i glas - ett recept
Här är ett recept på saffranscheesecake i glas:
Ingredienser:
* 200 g färskost
* 1 dl grädde
* 1 dl socker
* 2 ägg
* 1/2 g saffran
* 1/2 dl bär (färska eller frysta)
* 1/4 dl socker
* 1 msk citronsaft
Gör så här:
1. Vispa ihop färskost, grädde, socker och ägg. Rör i saffran.
2. Häll smeten i glas eller små skålar.
3. Baka cheesecaken i ugnen i cirka 20 minuter, eller tills den har stannat.
4. Låt cheesecaken svalna helt.
5. Gör bärkompotten. Koka ihop bär, socker och citronsaft i en kastrull. Låt kompotten sjuda i cirka 5 minuter, eller tills den har tjocknat.
6. Häll bärkompotten över den avsvalnade cheesecaken.
7. Servera saffranscheesecaken i glas omedelbart, eller förvara den i kylskåpet i upp till 3 dagar.
Slutsats
Saffranscheesecake i glas är en utsökt och elegant dessert som passar perfekt till alla tillfällen. Den är enkel att göra och den smakar fantastiskt. Så nästa gång du letar efter en god och festlig dessert, prova saffranscheesecake i glas.
