Cara Membuat Marinad Flapsteak yang Lezat dan Empuk
Cara Membuat Marinad Flapsteak yang Lezat dan Empuk
Pendahuluan
Flapsteak adalah bagian daging sapi yang berasal dari diafragma. Daging ini memiliki tekstur yang agak alot dan keras, sehingga perlu diolah dengan baik agar menjadi empuk dan lezat. Salah satu cara mengolah flapsteak adalah dengan membuat marinad.
Bahan-Bahan Marinad
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat marinad flapsteak antara lain:
* 1 kg flapsteak
* 50 ml kecap manis
* 50 ml kecap asin
* 2 sdm minyak wijen
* 2 sdm gula merah
* 1 sdm bawang putih cincang
* 1 sdm bawang bombay cincang
* 1/2 sdt lada hitam bubuk
Cara Membuat Marinad
Langkah-langkah membuat marinad flapsteak adalah sebagai berikut:
1. Campurkan semua bahan marinad dalam mangkuk.
2. Aduk rata hingga semua bahan tercampur.
3. Masukkan flapsteak ke dalam mangkuk marinad.
4. Diamkan selama minimal 30 menit, atau semalaman lebih baik.
Cara Mengolah Flapsteak
Setelah flapsteak dimarinasi, berikut adalah cara mengolahnya:
1. Panaskan panggangan atau wajan dengan suhu sedang.
2. Olesi panggangan atau wajan dengan sedikit minyak.
3. Masak flapsteak selama 5-7 menit per sisi, atau hingga matang sesuai dengan tingkat kematangan yang diinginkan.
4. Angkat flapsteak dari panggangan atau wajan dan diamkan selama 5 menit sebelum dipotong dan disajikan.
Tips Membuat Flapsteak Empuk
Berikut adalah beberapa tips membuat flapsteak empuk:
* Gunakan bahan pelunak daging, seperti nanas atau papaya, untuk melunakkan serat daging.
* Marinasi daging selama minimal 30 menit, atau semalaman lebih baik.
* Masak daging dengan suhu sedang untuk menghindari daging menjadi keras.
* Diamkan daging selama 5 menit sebelum dipotong dan disajikan untuk memungkinkan sari daging meresap.
Manfaat Mengonsumsi Flapsteak
Flapsteak merupakan sumber protein yang baik. Protein penting untuk membangun dan memperbaiki jaringan tubuh. Selain itu, flapsteak juga mengandung:
* Zat besi, yang penting untuk produksi sel darah merah.
* Seng, yang penting untuk fungsi kekebalan tubuh.
* Vitamin B12, yang penting untuk fungsi sistem saraf.
Kisah Sukses
Salah satu kisah sukses yang membuktikan manfaat mengonsumsi flapsteak adalah kisah seorang binaragawan bernama John. John mengonsumsi flapsteak secara teratur sebagai sumber protein untuk membangun massa otot. Hasilnya, John berhasil meningkatkan massa ototnya secara signifikan dan memenangkan beberapa kompetisi binaraga.
Humor
Tahukah Anda bahwa flapsteak juga dikenal sebagai "daging sapi yang nakal"? Hal ini karena flapsteak berasal dari bagian diafragma, yang merupakan otot yang digunakan sapi untuk bernapas. Jadi, saat Anda makan flapsteak, Anda sebenarnya memakan "napas" sapi!
Kesimpulan
Marinad flapsteak adalah cara yang mudah dan efektif untuk membuat flapsteak menjadi empuk dan lezat. Dengan mengikuti tips yang diuraikan di atas, Anda dapat menikmati flapsteak yang lezat dan bermanfaat bagi kesehatan.
