- Ökande befolkning
- Klimatförändringar
- Utarmning av naturresurser
- Hållbar produktion
- Hållbar konsumtion
- Social rättvisa
- Ekologiskt jordbruk
- Regenerativt jordbruk
- Precisionsjordbruk
- Att minska matsvinnet
- Att välja hållbara livsmedel
- Att stödja lokala livsmedelsproducenter
- Utvecklat en uppsättning indikatorer för att mäta hållbarheten i matsystemet
- Stödjit forskning om hållbara jordbruksmetoder
- Engagerat sig med företag, regeringar och det civila samhället för att främja hållbara matsystem
- Att övertyga konsumenterna att anta mer hållbara konsumtionsvanor
- Att utveckla skalbara och kostnadseffektiva hållbara jordbruksmetoder
- Att hantera den politiska och ekonomiska motståndskraft mot förändringar i matsystemet
- Unilever har åtagit sig att halvera sin miljöpåverkan från sina produkter till 2030.
- Nestlé har åtagit sig att uppnå noll netto utsläpp av växthusgaser till 2050.
- Walmart har åtagit sig att köpa 100 % hållbara råvaror till 2025.
Matens framtid: Mat 25 års hållbarhet
Matens framtid: Mat 25 års hållbarhet
Mat 25 år av hållbarhet: Ett löfte om en grönare framtid
Mat 25 år av hållbarhet är ett initiativ som syftar till att göra matsystemet mer hållbart inom 25 år. Initiativet grundar sig på en övergripande vision om ett matsystem som är rättvist, hälsosamt och miljövänligt.
Brådskande behov av förändring
Det nuvarande matsystemet står inför en rad utmaningar, bland annat:
*
Dessa utmaningar hotar vår förmåga att tillhandahålla mat för en växande befolkning utan att skada miljön.
Mat 25 års hållbarhet: En väg framåt
Mat 25 år av hållbarhet skisserar en väg framåt mot ett mer hållbart matsystem. Initiativet bygger på följande principer:
*
Hållbar produktion
Mat 25 år av hållbarhet uppmuntrar till hållbara jordbruksmetoder, såsom:
*
Dessa metoder hjälper till att skydda miljön, förbättra jordhälsan och minska utsläppen av växthusgaser.
Hållbar konsumtion
Mat 25 år av hållbarhet uppmuntrar också till en mer hållbar konsumtion, såsom:
*
Dessa åtgärder hjälper till att minska vår miljöpåverkan och stödja en mer hållbar matkedja.
Social rättvisa
Mat 25 år av hållbarhet erkänner också vikten av social rättvisa i matsystemet. Initiativet syftar till att säkerställa att alla har tillgång till hälsosam och prisvärd mat.
Framsteg hittills
Sedan lanseringen har Mat 25 år av hållbarhet gjort betydande framsteg. Initiativet har:
*
Utmaningar som återstår
Trots de framsteg som gjorts finns det fortfarande utmaningar som måste övervinnas för att uppnå ett hållbart matsystem. Dessa utmaningar inkluderar:
*
Behov av samarbete
Att uppnå ett hållbart matsystem kommer att kräva samarbete mellan alla aktörer i matkedjan, inklusive konsumenter, företag, regeringar och det civila samhället. Endast genom att arbeta tillsammans kan vi skapa ett matsystem som är rättvist, hälsosamt och miljövänligt.
Fallstudier
Flera företag och organisationer har redan börjat vidta åtgärder för att främja hållbarhet i matsystemet. Här är några exempel:
*
Dessa fallstudier visar att det är möjligt att skapa ett mer hållbart matsystem. Genom att arbeta tillsammans kan vi göra en skillnad.
Slutsats
Mat 25 år av hållbarhet är en viktig milstolpe i arbetet för ett mer hållbart matsystem. Genom att följa principerna för hållbar produktion, hållbar konsumtion och social rättvisa kan vi skapa ett matsystem som är rättvist, hälsosamt och miljövänligt. Vi kan göra en skillnad genom samarbete, innovation och engagemang. Tillsammans kan vi bygga ett hållbart matsystem för framtiden.
Vår framtid beror på de beslut vi fattar idag. Låt oss välja en hållbar framtid för alla.