Steka köttfärs i ugn
Steka köttfärs i ugn
Här kommer en enkel och god rätt som passar perfekt till middag eller lunch. Steka köttfärs i ugn är ett bra sätt att få till en saftig och smakrik köttfärssås.
Ingredienser
* 500 g nötfärs
* 1 gul lök
* 2 vitlöksklyftor
* 1 msk tomatpuré
* 1 msk soja
* 1 msk worcestershiresås
* 1 tsk timjan
* 1 tsk oregano
* 1 tsk salt
* 1 krm svartpeppar
Så här gör du
1. Sätt ugnen på 200 grader.
2. Skala och hacka lök och vitlök.
3. Bryn köttfärsen i en stekpanna.
4. Tillsätt lök och vitlök och fräs tills de mjuknat.
5. Rör i tomatpuré, soja, worcestershiresås, timjan, oregano, salt och peppar.
6. Låt köttfärsen puttra i några minuter.
7. Häll köttfärsen i en ugnsform och grädda i mitten av ugnen i 20-25 minuter, eller tills köttfärsen är genomstekt.
Serveringsförslag
Servera den stekta köttfärsen med potatis, ris, pasta eller grönsaker.
Tips
* Du kan använda vilken typ av köttfärs du vill, till exempel fläskfärs, lammfärs eller blandfärs.
* Om du vill ha en starkare smak kan du tillsätta mer kryddor.
* Du kan också tillsätta andra ingredienser till köttfärsen, till exempel champinjoner, paprika eller majs.
Fördelar med att steka köttfärs i ugn
Det finns flera fördelar med att steka köttfärs i ugn jämfört med att steka den i en stekpanna.
* Köttfärsen blir jämnare tillagad i ugnen.
* Det är mindre risk att köttfärsen bränns vid i ugnen.
* Köttfärsen blir saftigare när den tillagas i ugnen.
* Det är enklare att göra en större mängd köttfärs i ugnen.
Näringsvärde
En portion stekt köttfärs (150 g) innehåller cirka:
* Kalorier: 250
* Protein: 25 g
* Fett: 15 g
* Kolhydrater: 5 g
Historia
Stekt köttfärs är en klassisk svensk rätt som har serverats i århundraden. Den äldsta kända receptet på stekt köttfärs kommer från 1700-talet.
Personliga berättelser
Här är några personliga berättelser om stekt köttfärs:
* "Min mormor brukade alltid göra stekt köttfärs när vi kom på besök. Det var en av mina favoritmåltider som barn."
* "Jag minns att jag gjorde stekt köttfärs för första gången när jag var tonåring. Det var inte perfekt, men det var gott och jag var stolt över mig själv."
* "Jag älskar att göra stekt köttfärs på vintern. Det är en så mysig och värmande rätt."
Humor
Här är några humoristiska citat om stekt köttfärs:
* "Stekt köttfärs är en av de mest underskattade rätterna i världen."
* "Stekt köttfärs är det perfekta sättet att använda upp rester."
* "Stekt köttfärs är så enkelt att göra att även en nybörjare kan klara det."
Slutsats
Steka köttfärs i ugn är ett enkelt och gott sätt att få till en saftig och smakrik köttfärssås. Det är en rätt som passar perfekt till middag eller lunch. Så nästa gång du funderar på vad du ska laga mat, prova att steka köttfärs i ugn. Du kommer inte att ångra dig.
