Deg som elsker sjokoladecookies med sjokolade!
Deg som elsker sjokoladecookies med sjokolade!
Hva er historien bak sjokoladecookies med sjokolade?
Historien om sjokoladecookies med sjokolade er lang og rik. De første kjente oppskriftene på sjokoladecookies dukket opp på slutten av 1800-tallet, og de har vært populære ever since.
Sjokoladecookies med sjokolade er en enkel, men deilig dessert som kan nytes av folk i alle aldre. De er perfekte for en rask matbit eller en søt godbit.
Hvorfor er sjokoladecookies med sjokolade så populære?
Det er mange grunner til at sjokoladecookies med sjokolade er så populære.
* De er deilige! Sjokolade og smør er en klassisk kombinasjon, og den søte, seige teksturen til sjokoladecookies er uimotståelig.
* De er enkle å lage. Sjokoladecookies med sjokolade er en av de enkleste dessertene å lage. Du trenger bare noen få ingredienser, og de kan lages på under 30 minutter.
* De er allsidige. Sjokoladecookies med sjokolade kan nytes på så mange forskjellige måter. Du kan spise dem alene, eller du kan servere dem med is, frukt eller pisket krem.
De ernæringsmessige fordelene med sjokoladecookies med sjokolade
Selv om sjokoladecookies med sjokolade er en søt godbit, inneholder de også noen viktige næringsstoffer.
* Sjokolade inneholder antioksidanter, som kan bidra til å beskytte kroppen din mot sykdom.
* Smør er en god kilde til fettløselige vitaminer, som er essensielle for god helse.
* Mel er en god kilde til fiber, som kan bidra til å holde deg mett og fornøyd.
Hvordan lage de perfekte sjokoladecookies med sjokolade
Å lage de perfekte sjokoladecookies med sjokolade er enkelt! Bare følg disse tipsene:
* Bruk ekte smør. Ikke bruk margarin eller andre smøralternativer. Smør gir sjokoladecookies med sjokolade sin rike, myke tekstur.
* Ikke overmiks deigen. Overmiksing av deigen vil gjøre sjokoladecookies med sjokolade tøffe. Bare bland til ingrediensene er godt blandet.
* La deigen stå kjølig i minst 30 minutter før du steker den. Dette vil bidra til å forhindre at sjokoladecookies med sjokolade sprer seg for mye.
* Stek sjokoladecookies med sjokolade til de er gylne brune i kantene. Ikke overstek dem, ellers vil de bli tørre og sprø.
Sjokoladecookies med sjokoladeoppskrift
Klar til å prøve deg på hjemmelaget sjokoladecookies med sjokolade? Her er en enkel oppskrift som du kan følge.
### Ingredienser:
* 1 kopp (2 stenger) usaltet smør, myknet
* 3/4 kopp granulat sukker
* 3/4 kopp pakket lystbrunt sukker
* 1 stort egg
* 2 ts vaniljeekstrakt
* 2 1/4 kopper allsidig mel
* 1 ts natron
* 1 ts salt
* 1 kopp semisøte sjokoladeflis
### Instruksjoner:
1. Forvarm ovnen til 375 grader F (190 grader C).
2. I en stor bolle, krem sammen smør, granulat sukker og brunt sukker til det er lett og luftig.
3. Rør inn egg og vanilje.
4. I en annen bolle, visp sammen mel, natron og salt.
5. Tilsett gradvis de tørre ingrediensene til de våte ingrediensene, og bland til de bare er kombinert.
6. Rør inn sjokoladeflis.
7. Slipp deigen med spiseskjeer på et bakepapirbelagt stekebrett.
8. Stek i forvarmet ovn i 10-12 minutter, eller til kantene er gylne brune.
9. La avkjøle på en rist før servering.
Tips for å gjøre deilige sjokoladecookies med sjokolade
Her er noen tips for å gjøre de perfekte sjokoladecookies med sjokolade:
* Bruk ekte smør. Ikke bruk margarin eller andre smøralternativer. Smør gir sjokoladecookies med sjokolade sin rike, myke tekstur.
* Ikke overmiks deigen. Overmiksing av deigen vil gjøre sjokoladecookies med sjokolade tøffe. Bare bland til ingrediensene er godt blandet.
* La deigen stå kjølig i minst 30 minutter før du steker den. Dette vil bidra til å forhindre at sjokoladecookies med sjokolade sprer seg for mye.
* Stek sjokoladecookies med sjokolade til de er gylne brune i kantene. Ikke overstek dem, ellers vil de bli tørre og sprø.
Sjokoladecookies med sjokolade varianter
Det finnes mange forskjellige måter å lage sjokoladecookies med sjokolade. Her er noen populære varianter:
* **Dobbel sjokoladecookies:** Disse cookiene inneholder både semisøte og melkesjokoladeflis.
* **Peppermyntecookies:** Disse cookiene tilsettes peppermynteekstrakt for å gi dem en forfriskende smak.
* **Nøttecookies:** Disse cookiene tilsettes hakkede valnøtter, pekan eller mandler.
* **Havrecookies:** Disse cookiene tilsettes havregryn for å gi dem en seig tekstur.
* **Glutenfrie cookies:** Disse cookiene lages med glutenfritt mel for å gjøre dem tilgjengelig for personer med glutenintoleranse.
Historien om Ruth Graves Wakefield og sjokoladecookies med sjokolade
Ruth Graves Wakefield er ofte kreditert for å ha oppfunnet sjokoladecookies med sjokolade. I 1938, da hun drev Toll House Inn i Whitman, Massachusetts, gikk hun tom for nøtter og brukte hakket semisøt sjokolade i en batch med gjeldeplater. Gjester på vertshuset hennes elsket disse cookiene og ba ofte om oppskriften. Wakefield delte oppskriften sin med magasinet Boston Globe, og sjokoladecookies med sjokolade ble raskt populære over hele landet.
Sjokoladecookies med sjokolade fun facts
Her er noen morsomme fakta om sjokoladecookies
