flädersirap recept
## Flädersirap: Ett sött och uppfriskande sätt att njuta av sommaren
**Flädersirap** är en traditionell svensk dryck som görs på fläderblommor. Den har en söt och uppfriskande smak och kan användas i en mängd olika drycker och desserter. Flädersirap är också ett bra sätt att få i sig lite extra C-vitamin.
### Ingredienser
**För att göra flädersirap behöver du:**
* 50 fläderblomsklasar
* 1 kg strösocker
* 1 l vatten
* 1 dl citronsaft
### Instruktioner
1. Skölj fläderblomsklasarna noggrant och skaka bort överflödigt vatten.
2. Lägg fläderblomsklasarna i en stor kastrull eller hink.
3. Tillsätt sockret och vattnet och rör om tills sockret har löst sig.
4. Låt blandningen dra i 24 timmar.
5. Sila bort fläderblomsklasarna och tillsätt citronsaften.
6. Häll sirapen i rena flaskor och förvara i kylen.
### Fördelar med flädersirap
**Flädersirap har flera hälsofördelar, bland annat:**
* **Den är rik på C-vitamin.** C-vitamin är en antioxidant som hjälper till att skydda kroppen mot infektioner.
* **Den har antiinflammatoriska egenskaper.** Fläderblommor innehåller flavonoider, som har antiinflammatoriska egenskaper.
* **Den kan hjälpa till att förbättra matsmältningen.** Fläderblommor innehåller pektin, en typ av fiber som kan hjälpa till att förbättra matsmältningen.
* **Den kan hjälpa till att lindra stress.** Fläderblommor innehåller linalool, en förening som har lugnande och stressminskande effekter.
### Användningsområden för flädersirap
**Flädersirap kan användas på en mängd olika sätt, bland annat:**
* **Som en drink.** Flädersirap kan blandas med vatten, kolsyrat vatten eller juice för att göra en uppfriskande dryck.
* **I cocktails.** Flädersirap kan användas för att göra en mängd olika cocktails, såsom Gin Blossom och Elderflower Fizz.
* **I desserter.** Flädersirap kan användas för att smaksätta glass, pudding och andra desserter.
### Historien om flädersirap
**Flädersirap har en lång historia som går tillbaka till medeltiden.** Den användes ursprungligen som en medicin för att behandla förkylningar och influensa. På 1800-talet blev flädersirap en populär dryck i Sverige och andra delar av Europa.
### Ett recept på flädersirap
**Här är ett enkelt recept på flädersirap:**
* **Ingredienser:**
* 50 fläderblomsklasar
* 1 kg strösocker
* 1 l vatten
* 1 dl citronsaft
* **Instruktioner:**
1. Skölj fläderblomsklasarna noggrant och skaka bort överflödigt vatten.
2. Lägg fläderblomsklasarna i en stor kastrull eller hink.
3. Tillsätt sockret och vattnet och rör om tills sockret har löst sig.
4. Låt blandningen dra i 24 timmar.
5. Sila bort fläderblomsklasarna och tillsätt citronsaften.
6. Häll sirapen i rena flaskor och förvara i kylen.
### Slutsats
**Flädersirap är ett mångsidigt och uppfriskande sätt att njuta av sommaren.** Den har många hälsofördelar och kan användas på en mängd olika sätt. Så nästa gång du letar efter en uppfriskande drink eller ett sätt att smaksätta dina desserter, prova flädersirap.