Somrig potatissallad recept: Gör den perfekta potatissalladen
Somrig potatissallad recept: Gör den perfekta potatissalladen
Introduktion
Sommaren är här och det är dags att njuta av goda och fräscha maträtter. En klassiker som alltid går hem är potatissallad. Här delar vi med oss av vårt bästa recept på somrig potatissallad.
Förberedelser
Ingredienser:
* 1 kg potatis
* 1 rödlök
* 100 g dill
* 100 g gräslök
* 150 g majonnäs
* 1 dl crème fraiche
* 2 msk senap
* 1 tsk salt
* 1 krm svartpeppar
Utrustning:
* Kastrull
* Skärbräda
* Kniv
* Bunke
* Sked
Gör så här
Koka potatisen
1. Skala och skär potatisen i bitar.
2. Koka potatisen i saltat vatten tills den är mjuk.
3. Häll av vattnet och låt potatisen svalna.
Hacka grönsakerna
1. Skala och finhacka rödlöken.
2. Hacka dillen och gräslöken fint.
Blanda alla ingredienser
1. Lägg den kokta potatisen, rödlöken, dillen och gräslöken i en bunke.
2. Blanda i majonnäs, crème fraiche, senap, salt och peppar.
3. Rör om ordentligt.
Låt stå till sig
1. Låt potatissalladen stå i kylen i minst 30 minuter innan servering.
Tips
* För en fräschare smak, använd nykokt potatis.
* För en krämigare sallad, tillsätt mer majonnäs.
* För en syrligare sallad, tillsätt mer citronjuice.
* För en kryddigare sallad, tillsätt mer senap.
* Servera gärna potatissalladen med grillat kött eller fisk.
Fördelar med potatissallad
Potatissallad är inte bara gott, det är också nyttigt. Potatis innehåller fibrer, kalium och vitamin C. Majonnäs och crème fraiche innehåller nyttiga fetter. Dill och gräslök innehåller antioxidanter.
Historien bakom potatissalladen
Potatissalladen har en lång historia. Den sägs ha uppfunnits i Tyskland på 1800-talet. Salladen blev snabbt populär i hela Europa och kom till Sverige i slutet av 1800-talet. Idag är potatissallad en klassiker på det svenska sommarbordet.
Visste du att?
* Potatissallad är den mest populära salladen i Sverige.
* Den genomsnittlige svensken äter ungefär 1 kg potatissallad per år.
* Potatissallad är ett bra sätt att få i sig fibrer, kalium och vitamin C.
Sammanfattning
Somrig potatissallad är en enkel och god rätt som passar perfekt till sommarens grillfester. Med vårt recept får du en krämig och fräsch sallad som alla kommer att uppskatta. Glöm inte att låta salladen stå till sig i kylen i minst 30 minuter innan servering.
