Recept på mat efter gastric bypass
Recept på mat efter gastric bypass
Inledning
Gastric bypass är en operation som utförs på personer med svår fetma. Operationen minskar storleken på magen och gör den till en liten påse. Detta innebär att du kan äta mindre mat på en gång och att du känner dig mätt snabbare.
Att äta efter en gastric bypass-operation är annorlunda än att äta före operationen. Du måste äta små måltider oftare och du måste välja mat som är rik på protein och låg på fett och socker.
Vad kan jag äta efter en gastric bypass-operation?
Du kan äta en mängd olika livsmedel efter en gastric bypass-operation, men du måste vara försiktig med att inte äta för mycket eller för snabbt. Du bör också undvika mat som är fet, söt eller svår att smälta.
Proteinrika livsmedel
Protein är ett viktigt näringsämne för personer som har genomgått en gastric bypass-operation. Protein hjälper till att bygga och reparera vävnad och det ger dig en mättnadskänsla. Du bör äta proteinrika livsmedel vid varje måltid.
Några bra exempel på proteinrika livsmedel är:
* Kyckling
* Fisk
* Ägg
* Bönor
* Linser
* Tofu
Livsmedel med lågt GI
Livsmedel med lågt GI frigörs långsamt i blodet, vilket hjälper till att hålla ditt blodsocker stabilt. Detta kan hjälpa till att förhindra cravings och viktökning. Du bör välja livsmedel med lågt GI vid varje måltid.
Några bra exempel på livsmedel med lågt GI är:
* Fullkornsprodukter
* Frukt
* Grönsaker
* Mjölkprodukter
* Nötter
* Frön
Livsmedel som är lätta att smälta
Livsmedel som är lätta att smälta är mindre benägna att orsaka magbesvär efter en gastric bypass-operation. Du bör välja detta vid varje måltid.
Några bra exempel på livsmedel som är lätta att smälta är:
* Kokt kyckling
* Fisk
* Ägg
* Mjuk frukt
* Grönsaker
* Yoghurt
Vad bör jag undvika efter en gastric bypass-operation?
Det finns vissa livsmedel som du bör undvika efter en gastric bypass-operation. Dessa livsmedel inkluderar:
* Fet mat
* Söta livsmedel
* Livsmedel som är svåra att smälta
* Alkohol
* Kolsyrade drycker
Hur ofta ska jag äta efter en gastric bypass-operation?
Du bör äta små måltider oftare efter en gastric bypass-operation. Detta kommer att hjälpa till att förhindra att du äter för mycket på en gång och att du känner dig mätt snabbare. Du bör äta tre till fem måltider om dagen, plus ett eller två mellanmål.
Hur mycket ska jag äta efter en gastric bypass-operation?
Du bör äta små portioner efter en gastric bypass-operation. En portion bör vara ungefär en halv kopp till en kopp. Du bör mäta dina portioner för att se till att du inte äter för mycket.
Hur snabbt ska jag äta efter en gastric bypass-operation?
Du bör äta långsamt efter en gastric bypass-operation. Detta kommer att hjälpa till att förhindra att du får magbesvär. Du bör ta 20 till 30 minuter att äta en måltid.
Hur kan jag göra maten mer näringsrik efter en gastric bypass-operation?
Det finns några saker du kan göra för att göra maten mer näringsrik efter en gastric bypass-operation. Dessa inkluderar:
* Lägg till proteinpulver till dina måltider
* Ät frukt och grönsaker till varje måltid
* Drick mycket vätska
* Ta vitaminer och mineraler
* Ät tillräckligt med kalorier
Recept på mat efter gastric bypass
Här är några recept på mat efter gastric bypass som är näringsrika och goda.
Kycklingsoppa
Ingredienser:
* 1 kilo kycklingbröst, benfria och skinnfria
* 4 koppar kycklingbuljong
* 1 morot, skivad
* 1 stjälk selleri, skivad
* 1/2 lök, hackad
* 1/4 kopp ris
* 1/4 kopp ärtor
* Salt och peppar efter smak
Instruktioner:
1. Placera kycklingbrösten i en stor kastrull och täck med kycklingbuljong.
2. Koka upp och sänk sedan värmen och låt sjuda tills kycklingen är genomstekt, cirka 10-15 minuter.
3. Ta bort kycklingen från kastrullen och låt svalna något.
4. Tillsätt morot, selleri, lök, ris och ärtor till kastrullen.
5. Koka upp och sänk sedan värmen och låt sjuda tills grönsakerna är mjuka, cirka 5-7 minuter.
6. Skär kycklingen i bitar och tillsätt den till soppan.
7. Smaka av med salt och peppar.
Lax med rostade grönsaker
Ingredienser:
* 1 kilo laxfiléer
* 1 msk olivolja
* 1/4 tsk salt
* 1/4 tsk peppar
* 1 kopp broccolibuketter
* 1 kopp blomkålsbuketter
* 1/2 kopp morotsstavar
* 1/4 kopp rödlöksstavar
* 1 msk citronsaft
Instruktioner:
1. Förvärm ugnen till 220 grader Celsius.
2. Placera laxfiléerna på en plåt klädd med bakplåtspapper.
3. Ringla över olivolja och strö över salt och peppar.
4. Rosta i ugnen i 10-12 minuter, eller tills laxen är genomstekt.
5. Medan laxen rostar, placera broccoli, blomkål, morötter och rödlök på en plåt klädd med bakplåtspapper.
6. Ringla över olivolja och strö över salt
