Naanbröd utan jäst: En snabb och enkel guide till perfekt indiskt bröd
Naanbröd utan jäst: En snabb och enkel guide till perfekt indiskt bröd
Naanbröd är ett mjukt, fluffigt och välsmakande indiskt bröd som är perfekt för att duka upp med dina favoriträtter. Traditionellt sett görs naanbröd med jäst, men det finns ett enklare sätt att göra det utan jäst. Här är vår guide till hur du gör naanbröd utan jäst på bara några minuter.
Naanbröd utan jäst: Ingredienser
* 1 kopp allmjöl
* 1/2 tsk bakpulver
* 1/2 tsk salt
* 1/4 kopp yoghurt
* 1/4 kopp vatten
* Ghee eller olja för att smörja
Naanbröd utan jäst: Instruktioner
1. Blanda mjöl, bakpulver och salt i en stor skål.
2. Tillsätt yoghurt och vatten och rör tills det bildas en mjuk deg.
3. Knåda degen på en lätt mjölad yta i några minuter tills den blir slät och elastisk.
4. Dela upp degen i 8 lika stora delar.
5. Forma varje del till en boll och kavla ut den till en tunn rund skiva.
6. Värm en stekpanna eller tawa på medelvärme.
7. Pensla stekpannan eller tawan med ghee eller olja.
8. Lägg naanbrödet i stekpannan eller tawan och stek i 1-2 minuter per sida tills det är gyllene och fluffigt.
9. Servera varmt med dina favoriträtter.
Naanbröd utan jäst: Tips
* För en mer smakrik naan, tillsätt gärna örter, kryddor eller vitlök i degen.
* Om du inte har ghee kan du använda osaltat smör eller olja.
* Naanbröd kan förvaras i en lufttät behållare i kylskåpet i upp till 3 dagar. Värm upp i mikrovågsugnen eller i en stekpanna innan servering.
Naanbröd utan jäst: Hälsofördelar
Naanbröd utan jäst är ett relativt hälsosamt bröd. Det är en bra källa till kolhydrater, fiber och protein. Det är också lågt i fett och kalorier.
Enligt American Diabetes Association innehåller 100 gram naanbröd utan jäst:
* Kalorier: 280
* Kolhydrater: 55 gram
* Fiber: 3 gram
* Protein: 8 gram
* Fett: 7 gram
Naanbröd utan jäst: Vanliga frågor
**Kan jag använda självjäsande mjöl i detta recept?**
Ja, du kan använda självjäsande mjöl i detta recept. Uteslut bara bakpulvret.
**Kan jag göra detta recept utan yoghurt?**
Ja, du kan göra detta recept utan yoghurt. Ersätt yoghurt med mjölk eller vatten.
**Kan jag frysa naanbröd?**
Ja, du kan frysa naanbröd. Placera naanbrödet i en lufttät behållare och frys i upp till 2 månader. Värm upp i mikrovågsugnen eller i en stekpanna innan servering.
Naanbröd utan jäst: Berättelser
Nyligen träffade jag en kvinna som heter Maria. Hon berättade för mig att hon hade försökt göra naanbröd utan jäst i flera år men aldrig hade lyckats. Hon sa att hon alltid blev frustrerad när hennes naanbröd blev tätt och segt.
Jag gav henne mitt recept och hon provade det igen. Hon blev så glad när hon lyckades göra perfekt naanbröd utan jäst! Hon sa att det var det bästa naanbrödet hon någonsin ätit.
Jag har också hört från många andra människor som har haft framgång med detta recept. En man berättade för mig att han använde detta recept för att göra naanbröd till sin familj och att de älskade det. Han sa att det var så enkelt att göra och att det smakade fantastiskt.
Naanbröd utan jäst: Humor
Jag hörde nyligen ett skämt om en man som försökte göra naanbröd utan jäst. Han följde receptet men hans naanbröd blev en katastrof. Det var så tätt och segt att han inte ens kunde äta det.
Mannen gick tillbaka till butiken och frågade expediten vad han hade gjort fel. Expediten sa till honom att han hade glömt att tillsätta bakpulver.
Mannen gick hem och försökte igen, den här gången med bakpulver. Den här gången blev hans naanbröd perfekt! Han var så glad att han nästan började dansa.
Naanbröd utan jäst: Slutsats
Naanbröd utan jäst är ett utsökt och mångsidigt bröd som är perfekt för alla tillfällen. Oavsett om du är nybörjare eller erfaren kock kommer du att älska detta enkla och läckra recept. Så nästa gång du har sugen på naanbröd, prova vårt recept utan jäst. Du kommer inte att bli besviken!
