Vit tårta: Vad är det, fördelar och recept
Vit tårta: Vad är det, fördelar och recept
Vit tårta är en klassisk dessert som har avnjutits i århundraden. Den är känd för sin lätta, fluffiga konsistens och söta smak. Vit tårta kan göras med en mängd olika glasyrer och fyllningar, vilket gör den mångsidig och anpassningsbar efter allas smak.
Vad är vit tårta?
Vit tårta är en typ av sockerkaka som är gjord med vitt mjöl, socker, ägg och smör. Den har en lätt, fluffig konsistens och en något söt smak. Vit tårta kan göras i en mängd olika former och storlekar och kan dekoreras med en mängd olika glasyrer och fyllningar.
Fördelar med vit tårta
Det finns många fördelar med vit tårta, bland annat:
*
Den är utsökt. Vit tårta är känd för sin söta smak och lätta, fluffiga konsistens.
*
Den är mångsidig. Vit tårta kan göras med en mängd olika glasyrer och fyllningar, vilket gör den mångsidig och anpassningsbar efter allas smak.
*
Den är lätt att göra. Vit tårta är en relativt lätt dessert att göra, och den kan göras med ingredienser som vanligtvis finns i de flesta skafferier.
*
Den är perfekt för alla tillfällen. Vit tårta är en utmärkt dessert för födelsedagar, bröllop, årsdagar och andra speciella tillfällen.
Vit tårta recept
Det finns många olika recept på vit tårta, men det här är ett av de enklaste och mest populära:
Ingredienser:
* 2 1/4 koppar all-purpose mjöl
* 2 teskedar bakpulver
* 1/2 tesked salt
* 1 kopp (2 pinnar) osaltat smör, mjukgjort
* 2 koppar socker
* 4 stora ägg
* 1 kopp mjölk
* 1 tesked vaniljextrakt
Instruktioner:
1. Förvärm ugnen till 350 grader F (175 grader C). Smörj och mjöla två 9-tums runda tårtformar.
2. I en medelstor skål, vispa ihop mjölet, bakpulvret och saltet.
3. I en stor skål, grädda smöret och sockret tills det är lätt och fluffigt. Tillsätt äggen ett i taget och vispa bra efter varje tillsats. Rör ner vaniljextraktet.
4. Växelvis tillsätt de torra ingredienserna och mjölken till den våta blandningen, börja och sluta med de torra ingredienserna. Blanda bara tills de är precis kombinerade.
5. Fördela smeten jämnt i de förberedda tårtformarna. Grädda i 25-30 minuter, eller tills en tandpetare som sticks in i mitten kommer ut ren.
6. Låt tårtorna svalna i formarna i 10 minuter innan du vänder dem på ett galler för att svalna helt.
7. Frost tårtorna med din favoritglasyr och fyllning.
Vit tårtglasyr
Det finns många olika typer av glasyrer som kan användas för att frosta en vit tårta. Några av de mest populära typerna av glasyr inkluderar:
* **Smörkräm**
* **Vit chokladganache**
* **Italiensk maräng**
* **Schweizisk maräng**
* **Fransk smörkräm**
Vit tårta fyllningar
Det finns också många olika typer av fyllningar som kan användas för att fylla en vit tårta. Några av de mest populära typerna av fyllningar inkluderar:
* **Jordgubbar**
* **Hallon**
* **Blåbär**
* **Persikor**
* **Ananas**
* **Choklad**
* **Vanilj**
Historien om vit tårta
Vit tårta har sitt ursprung i England på 1700-talet. Den första kända receptet på vit tårta publicerades 1747 i Hannah Glasses The Art of Cookery. Tårtan blev snabbt populär i England och Amerika och har sedan dess blivit en klassiker inom bakning.
Roliga fakta om vit tårta
* Den största vita tårta som någonsin bakats vägde 1 500 pund och var 8 fot hög.
* Den dyraste vita tårtan som någonsin sålts såldes för 100 000 dollar.
* Vit tårta är den officiella statstårtan i Alabama.
Slutsats
Vit tårta är en utsökt och mångsidig dessert som är perfekt för alla tillfällen. Det är lätt att göra och kan anpassas efter allas smak. Så nästa gång du letar efter en speciell efterrätt att imponera dina gäster, försök med en vit tårta. Du kommer inte att bli besviken.
