marängbakelse i muffinsform
## Marängbakelse i muffinsform: Den perfekta efterrätten
Marängbakelse i muffinsform är en lätt och luftig efterrätt som är perfekt för alla tillfällen. Den är gjord på äggvitor, socker och majsstärkelse, och den kan smaksättas med vilken smak du vill. Marängbakelse i muffinsform är också glutenfri och lågkolhydrat, vilket gör den till ett bra val för personer med dietrestriktioner.
### Ingredienser
* 6 äggvitor
* 1 1/2 dl socker
* 1/4 dl majsstärkelse
* 1 tsk vaniljextrakt
### Instruktioner
1. Förvärm ugnen till 175 grader Celsius.
2. Klä en muffinsform med 12 muffinsformar.
3. I en stor skål, vispa äggvitorna tills de blir skummande.
4. Tillsätt gradvis sockret, en matsked i taget, och fortsätt vispa tills äggvitorna är glänsande och bildar styva toppar.
5. Sikta majsstärkelsen i äggvitorna och vänd försiktigt.
6. Tillsätt vaniljextraktet och vänd försiktigt.
7. Fördela marängen i de förberedda muffinsformarna.
8. Grädda i 15-20 minuter, eller tills marängen är gyllenbrun och krispig.
9. Låt marängen svalna helt innan servering.
### Tips
* För att få en mer färgglad marängbakelse, tillsätt några droppar karamellfärg till marängen.
* För att få en mer smakrik marängbakelse, tillsätt några matskedar kakaopulver eller kanel till marängen.
* För att få en mer festlig marängbakelse, toppa den med vispad grädde eller färska bär.
### Näringsinformation
Marängbakelse i muffinsform är en ganska kalorisnål efterrätt. En portion (1 muffins) innehåller cirka 100 kalorier, 0 gram fett, 25 gram kolhydrater och 2 gram protein. Marängbakelse i muffinsform är också en bra källa till vitamin C och kalium.
### Hälsofördelar
Marängbakelse i muffinsform är en bra källa till flera näringsämnen, inklusive:
* **Vitamin C:** Vitamin C är en antioxidant som hjälper till att skydda kroppen från skador orsakade av fria radikaler.
* **Kalium:** Kalium är ett mineral som hjälper till att reglera blodtrycket och hjärtrytmen.
* **Kollagen:** Kollagen är ett protein som finns i äggvitor och som är viktigt för hudens, hårets och naglarnas hälsa.
### Historia
Marängbakelse i muffinsform är en relativt ny dessert, men det har snabbt blivit populärt. Den första marängbakelsen gjordes i början av 1900-talet av en schweizisk konditor vid namn August Escoffier. Escoffier använde äggvitor, socker och majsstärkelse för att skapa en lätt och luftig efterrätt som blev en omedelbar framgång. Marängbakelse i muffinsform har sedan dess blivit en populär efterrätt världen över.
### Intressanta fakta
* Marängbakelse i muffinsform är den mest populära efterrätten i Sverige.
* Marängbakelse i muffinsform har varit med i flera filmer och tv-program, inklusive "Sex and the City" och "The Great British Bake Off".
* Marängbakelse i muffinsform är en populär efterrätt för bröllop och andra festliga tillfällen.
### Slutsats
Marängbakelse i muffinsform är en utsökt och mångsidig efterrätt som är perfekt för alla tillfällen. Det är enkelt att göra, lågt på kalorier och full av näringsämnen. Så nästa gång du letar efter en lätt och luftig efterrätt, prova marängbakelse i muffinsform. Du kommer inte att bli besviken!