Rosta pumpakärnor i ugn – Den enkla vägen till ett näringsrikt och gott mellanmål
Rosta pumpakärnor i ugn – Den enkla vägen till ett näringsrikt och gott mellanmål
Inledning
Rosta pumpakärnor är ett enkelt och gott mellanmål som är fullpackat med näringsämnen. De är en utmärkt källa till protein, fibrer och hälsosamma fetter. Rosta pumpakärnor är också en bra källa till magnesium, zink och järn.
Fördelar med att äta rostade pumpakärnor
Det finns många fördelar med att äta rostade pumpakärnor. Dessa inkluderar:
* Ökad mättnadskänsla: Rosta pumpakärnor är en bra källa till fibrer, vilket kan hjälpa till att öka mättnadskänslan och minska hungern.
* Förbättrad hjärthälsa: Rosta pumpakärnor är en bra källa till hälsosamma fetter, inklusive enkelomättade och fleromättade fetter. Dessa fetter har visat sig minska risken för hjärtsjukdomar.
* Minskad risk för cancer: Rosta pumpakärnor är en bra källa till antioxidanter, som kan hjälpa till att skydda celler från skador. Antioxidanter har kopplats till en minskad risk för vissa typer av cancer.
* Förbättrad benhälsa: Rosta pumpakärnor är en bra källa till magnesium, vilket är viktigt för benhälsan. Magnesium hjälper till att bygga och underhålla ben.
Hur man rostar pumpakärnor
Det är enkelt att rosta pumpakärnor i ugnen. Så här gör du:
1. Värm ugnen till 180°C.
2. Skölj pumpakärnorna och klappa dem torra.
3. Lägg pumpakärnorna i en skål och tillsätt olivolja, salt och peppar.
4. Rosta pumpakärnorna i ugnen i 15-20 minuter, eller tills de är gyllene och krispiga.
5. Låt pumpakärnorna svalna innan du äter dem.
Tips för att rosta pumpakärnor
Här är några tips för att rosta pumpakärnor:
* Använd en ugnsfast form med kanter för att förhindra att pumpakärnorna bränns.
* Rör om pumpakärnorna under rostningen så att de rostas jämnt.
* Tillsätt gärna andra kryddor, såsom vitlökspulver, lökpulver eller paprikapulver.
* Låt pumpakärnorna svalna helt innan du förvarar dem.
Rosta pumpakärnor som mellanmål
Rosta pumpakärnor är ett utmärkt val som mellanmål. De är näringsrika, goda och lätta att ta med. Du kan njuta av rostade pumpakärnor som de är eller lägga till dem i yoghurt, sallader eller smoothies.
Rosta pumpakärnor i recept
Rosta pumpakärnor kan också användas i en mängd olika recept. De passar bra till sallader, soppor, grytor och smoothies. Du kan också använda rostade pumpakärnor som topping på glass eller yoghurt.
Historia om pumpakärnor
Rosta pumpakärnor har en lång historia. De har ätits i århundraden av människor över hela världen. Pumpakärnor är särskilt populära i Mellanöstern, där de ofta används i matlagning.
Näringssammansättning i rostade pumpakärnor
Rosta pumpakärnor är en mycket näringsrik mat. De är en bra källa till protein, fibrer, hälsosamma fetter, magnesium, zink och järn. Tabellen nedan visar näringsinnehållet i 100 gram rostade pumpakärnor:
| Näringsämne | Mängd |
|---|---|
| Kalorier | 559 |
| Protein | 24 gram |
| Kolhydrater | 19 gram |
| Fiber | 11 gram |
| Fett | 49 gram |
| Mättat fett | 8 gram |
| Enkelomättat fett | 23 gram |
| Fleromättat fett | 18 gram |
| Magnesium | 371 mg |
| Zink | 10 mg |
| Järn | 4 mg |
Pris på rostade pumpakärnor
Priset på rostade pumpakärnor varierar beroende på märke och förpackningsstorlek. I allmänhet kostar en påse med 250 gram rostade pumpakärnor mellan 29 och 49 kronor.
Rekommenderade märken av rostade pumpakärnor
Det finns många olika märken av rostade pumpakärnor på marknaden. Några av de mest populära märkena inkluderar:
* Lantmännen
* ICA
* Renée Voltaire
* GoGreen
Roliga fakta om pumpakärnor
* Pumpakärnor är en bra källa till tryptofan, en aminosyra som hjälper till att producera serotonin. Serotonin är ett må-bra-hormon som kan bidra till att förbättra humöret och sömnen.
* Pumpakärnor innehåller cucurbitacin, en förening som har visat sig ha antiinflammatoriska och cancerbekämpande egenskaper.
* Pumpakärnor är en bra källa till fytosteroler, som är växtföreningar som har visat sig minska risken för hjärtsjukdomar.
Slutsats
Rosta pumpakärnor är ett enkelt och gott mellanmål som är fullpackat med näringsämnen. De är en utmärkt källa till protein, fibrer och hälsosamma fetter. Rosta pumpakärnor är också en bra källa till magnesium, zink och järn. Rosta pumpakärnor är en mångsidig mat som kan avnjutas på många olika sätt. Rosta pumpakärnor som mellanmål, i recept eller som topping på glass eller yoghurt.
