Skolmat Strömssund – en investering för framtiden
Skolmat Strömssund – en investering för framtiden
Inledning
Skolmaten är en viktig del av elevernas skoldag. Den ger dem den energi de behöver för att orka lära sig och koncentrera sig. Dessutom är skolmaten en viktig social stund där eleverna kan träffas och umgås.
I Strömssunds kommun tar vi skolmaten på allvar. Vi är övertygade om att skolmaten är en viktig del av en god utbildning. Därför satsar vi på att erbjuda våra elever hälsosam, näringsrik och god skolmat.
Hälsosam kost främjar inlärning
Det finns ett tydligt samband mellan hälsosam kost och inlärning. Studier har visat att elever som äter en hälsosam frukost och lunch presterar bättre i skolan. De har bättre koncentration, minne och problemlösningsförmåga.
En hälsosam kost bidrar också till att minska risken för sjukdomar som fetma, hjärt- och kärlsjukdomar och typ 2-diabetes.
Näringsrik kost ger energi
Elever behöver mycket energi för att orka lära sig. En näringsrik kost ger dem den energi de behöver för att hålla fokus och koncentrera sig under hela skoldagen.
En näringsrik kost innehåller alla de näringsämnen som kroppen behöver, inklusive kolhydrater, proteiner, fetter, vitaminer och mineraler. Kolhydrater ger kroppen energi, proteiner bygger upp och reparerar vävnader och fetter ger kroppen energi och skyddar organen. Vitaminer och mineraler är nödvändiga för många olika kroppsfunktioner.
God mat skapar trivsel
God mat är viktigt för att skapa en trivsam atmosfär i skolan. Elever som trivs i skolan presterar bättre.
Vi lägger stor vikt vid att skolmaten ska vara god och tilltalande för eleverna. Vi använder färska råvaror och lagar maten från grunden. Vi har också ett varierat utbud av rätter att välja mellan, så att alla elever kan hitta något de tycker om.
Hållbar skolmat
Vi tar också hänsyn till miljön när vi planerar vår skolmat. Vi väljer gärna råvaror som är producerade på ett hållbart sätt. Vi strävar också efter att minska matsvinnet.
Hållbar skolmat är inte bara bra för miljön, det är också bra för elevernas hälsa. Studier har visat att elever som äter hållbar mat är friskare och har bättre koncentration.
Investering för framtiden
Att satsa på skolmaten är en investering för framtiden. Hälsosam, näringsrik och god skolmat ger eleverna de bästa förutsättningarna för att lyckas i skolan och i livet.
En god skolmåltid kostar cirka 30 kronor per dag. Det är en liten summa jämfört med de stora fördelar som den ger eleverna.
Skolmat Strömssund i siffror
* Vi serverar cirka 1 000 skolmåltider varje dag.
* Vi använder cirka 500 kg råvaror varje vecka.
* Vi har cirka 20 anställda som arbetar med skolmaten.
* Vi har ett varierat utbud av rätter att välja mellan, så att alla elever kan hitta något de tycker om.
Framgångsrika exempel
Vi har sett många exempel på hur skolmaten har gjort skillnad för våra elever.
* En elev som tidigare hade svårt att koncentrera sig har nu mycket lättare att följa med i lektionerna efter att ha börjat äta en hälsosam skolmåltid.
* En elev som tidigare var ofta sjuk har nu mycket bättre immunförsvar efter att ha börjat äta en näringsrik skolmåltid.
* En elev som tidigare var blyg och tillbakadragen har nu blivit mer social och utåtriktad efter att ha börjat äta en god skolmåltid.
Humoristiska inslag
Skolmaten är inte alltid så rolig. Men vi försöker göra den så rolig som möjligt.
* Vi har en "Matlådelotteri" där eleverna kan vinna fina priser.
* Vi har en "Skolmatsambassadör" som besöker skolorna och pratar om vikten av att äta en hälsosam skolmåltid.
* Vi har en "Skolmatsklubb" där eleverna kan lära sig mer om mat och matlagning.
Citat
"Skolmaten är en viktig del av elevernas skoldag. Den ger dem den energi de behöver för att orka lära sig och koncentrera sig." - Rektor Anna Dahlberg
"Jag är så glad att vi har så god skolmat i Strömssund. Den ger mig den energi jag behöver för att orka lära mig." - Elev Emma Johansson
"Skolmaten är inte bara god, den är också nyttig och hållbar. Det är viktigt för mig att äta mat som är bra för min kropp och för miljön." - Elev Erik Andersson
Slutsats
Skolmaten är en investering för framtiden. Hälsosam, näringsrik och god skolmat ger eleverna de bästa förutsättningarna för att lyckas i skolan och i livet.
Vi är stolta över den skolmat vi serverar i Strömssund. Vi är övertygade om att den gör skillnad för våra elever.
