Brödkrutonger i ugn: Enklare än du tror
Brödkrutonger i ugn: Enklare än du tror
Brödkrutonger i ugn är ett enkelt och gott tillbehör som kan förvandla en vardagsmiddag till en festmåltid. De är krispiga, smakrika och det perfekta sättet att använda upp överblivet bröd.
Hur gör man brödkrutonger i ugn?
Att göra brödkrutonger i ugn är otroligt enkelt. Allt du behöver är:
* 1 limpa vitt bröd, skuren i tärningar
* 2 matskedar olivolja
* 1 tesked salt
* 1 tesked peppar
Instruktioner:
1. Förvärm ugnen till 180 grader Celsius.
2. Lägg brödtärningarna i en skål.
3. Häll över olivoljan, salt och peppar och blanda väl.
4. Sprid ut brödtärningarna på en plåt och grädda i 10-15 minuter, eller tills de är gyllenbruna och krispiga.
Variationer på brödkrutonger i ugn
Det grundläggande receptet på brödkrutonger i ugn är mångsidigt och kan varieras på många sätt. Här är några förslag:
* Använd olika typer av bröd, såsom fullkornsbröd, surdegsbröd eller ljust bröd.
* Lägg till färska örter, såsom timjan, rosmarin eller oregano.
* Strö över riven parmesanost eller pecorino.
* Tillsätt vitlökspulver eller lökpulver för extra smak.
* Pensla brödtärningarna med vitlökssmör innan du gräddar dem.
Hur förvarar man brödkrutonger i ugn?
Förvara brödkrutonger i ugn i en lufttät behållare vid rumstemperatur i upp till 3 dagar. De kan också frysas i upp till 3 månader. För att frysa brödkrutonger, lägg dem i en fryspåse och frys i en enda lager.
Tips för att göra de bästa brödkrutongerna i ugn
* Använd gammalt bröd. Gammalt bröd är torrare och krispigare, vilket gör det perfekt för att göra brödkrutonger.
* Skär brödet i jämna tärningar. Jämna tärningar säkerställer att brödkrutongerna gräddas jämnt.
* Blanda brödtärningarna väl med olja, salt och peppar. Detta hjälper till att säkerställa att varje brödkrutong smakar gott.
* Sprid ut brödtärningarna i ett jämnt lager på en plåt. Detta säkerställer att de gräddas jämnt.
* Grädda brödkrutongerna tills de är gyllenbruna och krispiga. Övergrädda inte, annars blir de brända.
Brödkrutonger i ugn: Ett hälsosamt val?
Brödkrutonger i ugn är ett relativt hälsosamt tillbehör. De är låga i kalorier och fett, och de är en bra källa till fiber.
Enligt National Institute of Health innehåller en 1/4 kopp brödkrutonger i ugn:
* 100 kalorier
* 3 gram fett
* 15 gram kolhydrater
* 2 gram fiber
* 3 gram protein
Slutsats
Brödkrutonger i ugn är ett enkelt, gott och mångsidigt tillbehör. De är det perfekta sättet att använda upp överblivet bröd, och de kan användas för att toppa sallader, soppor, grytor och mer. Så nästa gång du letar efter ett enkelt och gott sätt att lägga till lite krispighet till din måltid, prova brödkrutonger i ugn.
