Kaffekaka Recept: Ett Kakrecept Som Gör Din Dag
Kaffekaka Recept: Ett Kakrecept Som Gör Din Dag
Kaffekaka är en klassisk svensk fika som passar perfekt till en kopp kaffe. Den är lätt att baka och kräver inte några speciella ingredienser. Här är ett enkelt recept på kaffekaka:
Ingredienser
* 2 dl vetemjöl
* 1 dl strösocker
* 2 tsk bakpulver
* 1 tsk vaniljsocker
* 1 dl mjölk
* 50 g smör, smält
* 1 ägg
Instruktioner
1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Smörj och bröa en brödform.
3. Blanda vetemjöl, strösocker, bakpulver och vaniljsocker i en bunke.
4. Tillsätt mjölk, smält smör och ägg.
5. Rör samman till en slät smet.
6. Häll smeten i den smorda och bröade brödformen.
7. Grädda i mitten av ugnen i ca 45 minuter, tills kakan är gyllenbrun och en sticka kommer ut ren när den sticks in i kakan.
8. Låt kakan svalna i formen i ca 10 minuter innan den stjälps upp på ett galler för att svalna helt.
Tips
* För en extra god kaffekaka kan du tillsätta 1 dl hackade valnötter eller russin i smeten.
* Om du vill ha en glutenfri kaffekaka kan du använda glutenfritt mjöl istället för vetemjöl.
* Kaffekaka går bra att frysa in. Skär den i skivor och frys in i en lufttät behållare.
Historien Bakom Kaffekakan
Kaffekakan har en lång historia i Sverige. Den första kända receptet på kaffekaka publicerades i en kokbok från 1796. På den tiden var kaffekaka en enkel rätt som bestod av mjöl, socker, smör och ägg. Med tiden har receptet utvecklats och idag finns det många olika varianter av kaffekaka.
Kaffekakans Näringsvärde
En bit kaffekaka (ca 100 g) innehåller följande:
* Kalorier: 250
* Fett: 10 g
* Kolhydrater: 35 g
* Protein: 5 g
Kaffekaka är en relativt mättande fika som kan ge dig energi under en längre tid. Den innehåller dock en hel del kalorier och fett, så det är viktigt att äta den i måttliga mängder.
Tre Humorhistorier Om Kaffekaka
1. En man går in på ett bageri och frågar efter en kaffekaka.
"Vi har inga kaffekakor", säger bagaren.
"Men jag såg en i fönstret förut", säger mannen.
"Ja, det är vårt skyltexemplar", svarar bagaren.
2. En kvinna bakar en kaffekaka och när hon tar ut den ur ugnen ser hon att den har sjunkit ihop.
"Ånej, nu blev den en kakdamm", säger hon.
3. En man åker på semester till Sverige och smakar kaffekaka för första gången.
"Vad är det här för äckliga", säger han.
"Det är kaffekaka", svarar hans svenska vän.
"Men det är ju bara en massa bröd och socker", säger mannen.
"Ja, det är precis det som gör den så god", svarar vännen.
Slutsats
Kaffekaka är ett gott och enkelt fika som passar perfekt till en kopp kaffe. Den är lätt att baka och kräver inte några speciella ingredienser. Så nästa gång du bjuder på fika, prova att baka en kaffekaka.
