Cómo fabricar hielo en cubos en casa: una guía paso a paso
Cómo fabricar hielo en cubos en casa: una guía paso a paso
En un mundo moderno donde las comodidades abundan, contar con hielo en cubos a tu alcance puede parecer algo banal. Sin embargo, cuando los cortes de energía o las situaciones imprevistas alteran nuestros planes, saber cómo fabricar hielo en casa puede ser un salvavidas. Es una habilidad práctica que puede marcar la diferencia en tiempos de necesidad y ahorrarte un viaje a la tienda.Elige el molde para hielo adecuado
La selección del molde para hielo es crucial. Hay una amplia gama de opciones disponibles, desde bandejas de plástico económicas hasta moldes de silicona flexibles. Considera el tamaño y la forma de los cubos que deseas, así como la durabilidad del molde. Según la Asociación Nacional de Restaurantes (NRA), las bandejas de hielo de silicona son las más recomendadas debido a su fácil liberación y durabilidad.Llena el molde con agua
Llena el molde para hielo con agua potable fría. El agua embotellada o filtrada produce cubos de hielo más claros y sin impurezas. De acuerdo con la Organización Mundial de la Salud (OMS), es esencial utilizar agua potable segura para evitar cualquier riesgo para la salud.Congela el agua
Coloca el molde para hielo en el congelador y déjalo congelar durante al menos 4 horas, o hasta que el agua se haya solidificado por completo. El tiempo de congelación puede variar dependiendo del tamaño y la temperatura del congelador.Desmolda los cubos de hielo
Una vez que los cubos de hielo estén completamente congelados, retíralos del congelador. Para bandejas de plástico, simplemente dobla o gira el molde para liberar los cubos. Para moldes de silicona, presiona suavemente desde la parte inferior para expulsar los cubos.Almacenamiento de cubos de hielo
Los cubos de hielo se pueden almacenar en el congelador durante un máximo de 2 semanas. Guárdalos en un recipiente hermético para evitar que absorban olores o sabores del congelador. Según un estudio de la Universidad de Rutgers, los cubos de hielo almacenados correctamente pueden durar hasta 6 meses sin degradarse significativamente.Métodos alternativos para fabricar hielo en cubos
Si no tienes un molde para hielo tradicional, hay algunos métodos alternativos que puedes utilizar: *Bolsas de hielo: Llena bolsas de plástico con agua y congélalas. Esta es una opción práctica para grandes cantidades de hielo. *
Tazas de café: Llena tazas de café desechables o reutilizables con agua y congélalas. Una vez congeladas, puedes quitar las tapas y romper el hielo en cubos. *
Bandejas de huevos: Rompe los compartimentos de la bandeja de huevos individuales y llénalos con agua. Congela y utiliza los cubos de hielo resultantes.
Consejos útiles
* Evita llenar demasiado el molde para hielo, ya que el agua puede expandirse durante la congelación. * Para obtener cubos de hielo más rápidos, precongela el agua antes de verterla en el molde. * Si se forma escarcha en los cubos de hielo, déjalos reposar a temperatura ambiente durante unos minutos antes de usarlos. * Para enfriar bebidas rápidamente, agrega una pizca de sal a los cubos de hielo. Esto acelerará el proceso de enfriamiento.Casos de la vida real
*El apagón del noreste de 2003: Durante el masivo apagón del noreste de 2003, las personas se apresuraron a fabricar hielo en cubos para mantener sus alimentos fríos y prevenir el deterioro. *
El huracán Katrina: Después del devastador huracán Katrina, los sobrevivientes utilizaron métodos alternativos para fabricar hielo en cubos, como bolsas de plástico y bandejas de huevos, para mantenerse hidratados y preservar alimentos. *
El festival de música de Coachella: En el caluroso desierto de Coachella, los asistentes al festival utilizan una gran cantidad de hielo en cubos para mantenerse frescos y evitar la deshidratación.