Pitabröd recept torrjäst - så bakar du perfekt pitabröd
Pitabröd recept torrjäst - så bakar du perfekt pitabröd
Inledning
Har du någonsin smakat på ett nybakat pitabröd? Det är mjukt, fluffigt och har en härlig smak. Och det bästa av allt är att det är väldigt enkelt att göra hemma. Med rätt recept och lite övning kan du baka perfekta pitabröd varje gång.
I det här blogginlägget delar vi med oss av vårt favoritrecept på pitabröd med torrjäst. Vi ger dig också steg-för-steg-instruktioner om hur du bakar bröden så att de blir perfekta. Så vad väntar du på? Börja baka!
Ingredienser
* 500 g vetemjöl
* 1 tsk salt
* 1 tsk torrjäst
* 2 dl vatten
* 1 msk olivolja
Instruktioner
1. Blanda ihop mjöl, salt och torrjäst i en stor skål.
2. Tillsätt vatten och olivolja och rör om tills degen går ihop.
3. Knåda degen på en lätt mjölad yta i 5-7 minuter, tills den är slät och elastisk.
4. Forma degen till en boll och lägg den i en lätt oljad skål.
5. Täck skålen med plastfolie och låt degen jäsa i ett varmt ställe i 1 timme, eller tills den har fördubblats i storlek.
6. Slå ner degen och dela den i 8 lika stora bitar.
7. Forma varje bit till en boll och kavla ut den till en cirkel, cirka 15 cm i diameter.
8. Hetta upp en stekpanna på medelvärme.
9. Lägg pitabröden i stekpannan och stek dem i 1-2 minuter per sida, eller tills de är gyllene och bubbliga.
10. Servera pitabröden varma med dina favoritpålägg.
Tips
* För att få fluffigare pitabröd kan du tillsätta 1 msk bakpulver till degen.
* Om du inte har torrjäst kan du använda färsk jäst istället. Använd 25 g färsk jäst och lös upp den i lite varmt vatten innan du tillsätter den till degen.
* Du kan använda vilken typ av mjöl du vill till detta recept. Vi rekommenderar dock att du använder vetemjöl för att få de bästa resultaten.
* Låt inte degen jäsa för länge. Om degen jäser för länge blir pitabröden för täta.
* Stek pitabröden på medelvärme. Om du steker dem på för hög värme kommer de att brännas.
Nyttiga fakta
* Pitabröd är en bra källa till fibrer.
* Pitabröd är också en bra källa till folat.
* Pitabröd är en mångsidig mat som kan avnjutas på många olika sätt.
Vanliga frågor
* Vad är skillnaden mellan pitabröd och vanlig bröd?
Pitabröd är ett platt, ojäst bröd som bakas i en het ugn. Vanlig bröd är ett jäst bröd som bakas i en brödform.
* Varför blir mina pitabröd inte bubbliga?
Dina pitabröd blir inte bubbliga om degen inte har jäst ordentligt. Se till att låta degen jäsa i ett varmt ställe i 1 timme, eller tills den har fördubblats i storlek.
* Vad är det bästa sättet att förvara pitabröd?
Pitabröd kan förvaras i en lufttät behållare i rumstemperatur i upp till 3 dagar. Du kan också frysa pitabröd i upp till 2 månader.
Slutsats
Nu när du har läst det här blogginlägget vet du allt du behöver veta om hur man bakar pitabröd med torrjäst. Så vad väntar du på? Börja baka!
