Kyckling Curry i Ugn: En Guide till en God Middag
Kyckling Curry i Ugn: En Guide till en God Middag
Kyckling curry i ugn är en utsökt och enkel rätt som är perfekt för en middag med familjen eller vännerna. Det är en rätt som tillagas i ugnen, vilket gör den enkel och smidig att tillaga. Kycklingen blir saftig och mör, och currysåsen är fyllig och smakrik.
Ingredienser
* 1 kg kycklingfilé
* 1 msk olivolja
* 1 tsk salt
* 1 tsk svartpeppar
* 1 msk currypulver
* 1 msk gurkmeja
* 1 tsk spiskummin
* 1 tsk paprikapulver
* 1/2 tsk ingefära
* 1/2 tsk vitlök
* 1 burk (400 g) kokosmjölk
* 1 dl grädde
* 1/2 dl mango chutney
* 1/4 dl citronsaft
* 1 msk majsstärkelse
* 1/4 dl vatten
Instruktioner
1. Sätt ugnen på 200 grader.
2. Skär kycklingfilén i mindre bitar.
3. Blanda olivolja, salt och peppar i en skål.
4. Lägg kycklingbitarna i skålen och blanda väl.
5. Hetta upp en stekpanna på medelvärme.
6. Stek kycklingbitarna i stekpannan tills de är gyllenbruna.
7. Lägg kycklingbitarna i en ugnsfast form.
8. Blanda currypulver, gurkmeja, spiskummin, paprikapulver, ingefära och vitlök i en skål.
9. Tillsätt kokosmjölk, grädde, mango chutney, citronsaft, majsstärkelse och vatten i skålen.
10. Vispa till en slät sås.
11. Häll såsen över kycklingbitarna.
12. Grädda i ugnen i 25-30 minuter, eller tills kycklingen är genomstekt.
Tips
* Servera kyckling curry i ugn med ris, nudlar eller bröd.
* Du kan också lägga till andra ingredienser i grytan, såsom grönsaker, frukt eller nötter.
* Om du vill ha en starkare currysås kan du öka mängden currypulver.
* Om du vill ha en mildare currysås kan du minska mängden currypulver.
Hälsofördelar
Kyckling curry i ugn är en näringsrik måltid som är rik på protein, vitaminer och mineraler. Kyckling är en bra källa till protein, niacin, vitamin B6 och selen. Kokosmjölk är en bra källa till fett, fibrer, kalium och järn. Currypulver är en bra källa till antioxidanter, såsom curcumin.
En portion kyckling curry i ugn innehåller cirka:
* 300 kalorier
* 25 gram protein
* 15 gram fett
* 20 gram kolhydrater
* 5 gram fiber
Ekonomiska fördelar
Kyckling curry i ugn är en prisvärd måltid. Kyckling är en relativt billig köttkälla. Kokosmjölk och currypulver är också relativt billiga ingredienser. En portion kyckling curry i ugn kostar cirka 5-10 kronor att tillaga.
Miljöfördelar
Kyckling curry i ugn är en miljövänlig måltid. Kyckling är en relativt miljövänlig köttkälla. Kokosmjölk och currypulver är också miljövänliga ingredienser. Att tillaga kyckling curry i ugn producerar mindre växthusgaser än att tillaga andra typer av kött.
Så här kan du anpassa detta recept
Det finns många sätt att anpassa receptet på kyckling curry i ugn. Här är några idéer:
* Byt ut kycklingen mot annat kött, såsom fläsk, nötkött eller lamm.
* Byt ut kokosmjölken mot annan mjölk, såsom mandelmjölk, sojamjölk eller cashewnötsmjölk.
* Lägg till andra ingredienser i grytan, såsom grönsaker, frukt eller nötter.
* Gör grytan starkare eller mildare genom att justera mängden currypulver.
* Servera grytan med ris, nudlar eller bröd.
Vanliga frågor
Här är några vanliga frågor om kyckling curry i ugn:
* Kan jag tillaga denna rätt i crock-pot?
Ja, du kan tillaga denna rätt i crock-pot. Tillaga på låg värme i 6-8 timmar.
* Kan jag frysa denna rätt?
Ja, du kan frysa denna rätt. Låt svalna helt innan du fryser in. Tina i kylskåpet eller mikrovågsugnen innan servering.
* Hur länge håller denna rätt i kylskåpet?
Denna rätt håller i kylskåpet i upp till 3 dagar.
Slutsats
Kyckling curry i ugn är en utsökt, enkel och prisvärd måltid. Det är en rätt som är perfekt för en middag med familjen eller vännerna. Så nästa gång du letar efter en god och hälsosam måltid att laga, prova kyckling curry i ugn. Du kommer inte att bli besviken!
