น้ำแข็งก้อนกลมใสดุจคริสตัล วิธีง่ายๆ ทำให้เครื่องดื่มคุณดูแพงขึ้นทันที
น้ำแข็งก้อนกลมใสดุจคริสตัล วิธีง่ายๆ ทำให้เครื่องดื่มคุณดูแพงขึ้นทันที
เครื่องดื่มดีๆ ย่อมคู่ควรกับสิ่งที่ดีที่สุด รวมถึงน้ำแข็งก็ด้วย ใครที่ชอบดื่มวิสกี้ หรือเครื่องดื่มที่มีส่วนผสมของวิสกี้ เช่น Old Fashioned หรือ Manhattan คงจะเคยเห็นบาร์เทนเดอร์หลายๆ คนใช้ "น้ำแข็งก้อนกลม" สวยๆ ใสๆ มาเสิร์ฟกันใช่มั้ยล่ะ
รู้หรือไม่ว่าน้ำแข็งก้อนกลมใสๆ เหล่านี้ไม่ได้ทำมาจากเครื่องจักรราคาแพง หรือต้องใช้เทคนิคพิเศษอะไรเลย แต่ทำได้ง่ายๆ ที่บ้าน แถมยังประหยัดกว่าใช้บริการตามบาร์อีกด้วย แล้วประโยชน์ของน้ำแข็งก้อนกลมใสๆ นี้มีอะไรบ้าง ตามมาดูกัน
ประโยชน์ของน้ำแข็งก้อนกลมใสๆ
*
ละลายช้ากว่า: เนื่องจากมีพื้นที่ผิวสัมผัสกับเครื่องดื่มน้อยกว่าน้ำแข็งก้อนทั่วไป จึงละลายช้ากว่า ช่วยให้เครื่องดื่มเย็นฉ่ำได้นานขึ้น โดยไม่เจือจางรสชาติ
*
ทำให้เครื่องดื่มดูน่าดื่มยิ่งขึ้น: น้ำแข็งก้อนกลมใสๆ มีรูปลักษณ์ที่สวยงาม สะท้อนแสงได้ดี ทำให้เครื่องดื่มดูหรูหรา พรีเมียม น่าดื่มยิ่งขึ้น
*
ไม่เจือปนรสชาติ: น้ำแข็งที่ทำจากน้ำสะอาดบริสุทธิ์จะไม่เจือปนรสชาติใดๆ ลงในเครื่องดื่ม
*
เหมาะกับทุกประเภทเครื่องดื่ม: ไม่ว่าจะเป็นวิสกี้ ค็อกเทล เหล้ารัม หรือเครื่องดื่มอื่นๆ น้ำแข็งก้อนกลมใสๆ ก็สามารถเพิ่มความอร่อยและความสวยงามให้กับเครื่องดื่มได้เสมอ
วิธีทำน้ำแข็งก้อนกลมใสๆ
เพียงแค่มีอุปกรณ์เพียง 3 อย่าง คือ
* แม่พิมพ์น้ำแข็งก้อนกลม (มีจำหน่ายตามท้องตลาดทั่วไป ราคาประมาณ 100-200 บาท)
* น้ำสะอาดบริสุทธิ์ (แนะนำให้นำน้ำเปล่าไปแช่ตู้เย็นข้ามคืนเพื่อไล่ฟองอากาศออก)
* ตู้เย็นที่มีช่องแช่แข็ง
ก็สามารถทำน้ำแข็งก้อนกลมใสๆ ได้แล้ว วิธีทำมีดังนี้
1. เติมน้ำสะอาดลงในแม่พิมพ์ให้เต็ม
2. ปิดฝาแม่พิมพ์ แล้วนำเข้าช่องแช่แข็ง
3. รอประมาณ 12-24 ชั่วโมง น้ำแข็งก็จะแข็งตัวเป็นก้อนกลมใสๆ
4. นำแม่พิมพ์ออกจากช่องแช่แข็งแล้วเปิดฝา
5. เทน้ำแข็งก้อนกลมใสๆ ลงในแก้ว แล้วเพลิดเพลินกับเครื่องดื่มเย็นฉ่ำได้เลย
เคล็ดลับการทำน้ำแข็งก้อนกลมใสๆ
* ใช้น้ำสะอาดบริสุทธิ์ โดยเฉพาะน้ำที่ผ่านการกรอง จะช่วยลดปริมาณแร่ธาตุและสิ่งเจือปน ซึ่งอาจทำให้เกิดความขุ่นได้
* อย่าเติมน้ำจนเต็มแม่พิมพ์เกินไป เพราะเมื่อน้ำแข็งแข็งตัวจะขยายตัว ทำให้ฝาแม่พิมพ์ปิดไม่สนิท อาจทำให้เกิดน้ำแข็งที่มีรอยแตกได้
* แช่แม่พิมพ์ในช่องแช่แข็งที่เย็นที่สุด จะช่วยให้น้ำแข็งแข็งตัวอย่างช้าๆ และใสยิ่งขึ้น
* อย่าเปิดฝาแม่พิมพ์บ่อยๆ เพราะอาจทำให้ความเย็นเล็ดลอดออกมา ทำให้น้ำแข็งแข็งตัวไม่ใส
* หากต้องการให้น้ำแข็งใสยิ่งขึ้น ให้แช่แม่พิมพ์ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 24 ชั่วโมงขึ้นไป
แม่พิมพ์น้ำแข็งก้อนกลมแบบไหนดี
แม่พิมพ์น้ำแข็งก้อนกลมมีวางจำหน่ายหลากหลายแบบ หลายขนาด หลายราคาในท้องตลาด แต่โดยทั่วไปแล้ว แม่พิมพ์น้ำแข็งก้อนกลมที่ดี ควรมีคุณสมบัติดังนี้
* ทำจากวัสดุที่ปลอดภัยต่ออาหาร เช่น ซิลิโคน พลาสติกเกรดอาหาร หรือสเตนเลส
* มีฝาปิดที่สนิท เพื่อป้องกันไม่ให้น้ำแข็งดูดกลิ่นอาหารในช่องแช่แข็ง
* มีขนาดและรูปร่างที่เหมาะกับความต้องการ เช่น ขนาดก้อนกลมเล็ก กลาง ใหญ่ หรือมีรูปทรงอื่นๆ เช่น ก้อนกลม ก้อนสี่เหลี่ยม หรือรูปทรงแฟนซีต่างๆ
มุกตลกเกี่ยวกับน้ำแข็งก้อนกลมใสๆ
* ทำไมน้ำแข็งก้อนกลมใสๆ ถึงชอบเล่นตลก? เพราะมันชอบละลายหายไปตอนที่เราต้องการมันที่สุด
* อะไรที่นักมายากลชอบใช้ซ่อนน้ำแข็งก้อนกลมใสๆ? ในหมวกของเขาสิ
* ทำไมน้ำแข็งก้อนกลมใสๆ ถึงขี้โมโห? เพราะมันคอยถูกคนอื่นจับมาละลายเล่นอยู่ตลอดเวลา
ตัวอย่างกรณีศึกษา
* บาร์แห่งหนึ่งในนิวยอร์กใช้เฉพาะน้ำแข็งก้อนกลมใสๆ ในเครื่องดื่มของตน ผลปรากฏว่ายอดขายเครื่องดื่มเพิ่มขึ้นอย่างมาก เนื่องจากลูกค้าประทับใจในความสวยงามและรสชาติที่ดียิ่งขึ้น
* นักวิจัยจากมหาวิทยาลัยแห่งหนึ่งพบว่า น้ำแข็งก้อนกลมใสๆ ละลายช้ากว่าน้ำแข็งก้อนทั่วไปถึง 3 เท่า นั่นหมายความว่าเครื่องดื่มของเราจะเย็นฉ่ำได้นานขึ้น
* ผู้ผลิตวิสกี้แบรนด์ดังแบรนด์หนึ่งได้ออกแบบแม่พิมพ์น้ำแข็งก้อนกลมใสๆ ที่มีโลโก้ของแบรนด์อยู่ตรงกลาง เพื่อเพิ่มความหรูหราให้กับเครื่องดื่มของตน
สรุป
น้ำแข็งก้อนกลมใสๆ เป็นวิธีง่ายๆ ที่จะทำให้เครื่องดื่มของคุณดูแพงขึ้นทันที ทั้งยังช่วยให้เครื่องดื่มเย็นฉ่ำได้นานขึ้นอีกด้วย หากคุณกำลังมองหาวิธีเพิ่มความอร่อยและความสวยงามให้กับเครื่องดื่มของคุณ อย่าลืมลองทำน้ำแข็งก้อนกลมใสๆ ด้วยตัวเองดูสิ รับรองว่าคุณจะติดใจ
