how yo make soft ice
## Membuat Es Krim yang Lembut dan Menyegarkan
Es krim adalah makanan penutup yang digemari banyak orang. Rasanya yang manis dan dingin membuat es krim cocok dinikmati saat cuaca panas. Namun, tahukah Anda cara membuat es krim sendiri di rumah?
**Bahan-bahan yang Dibutuhkan untuk Membuat Es Krim:**
* 1 liter susu segar
* 1/2 liter krim kental
* 1 cangkir gula pasir
* 1 sendok teh ekstrak vanila
* 1/4 sendok teh garam
**Alat yang Dibutuhkan:**
* Mesin es krim
* Mangkuk besar
* Spatula
* Sendok ukur
## Langkah-langkah Membuat Es Krim:
### 1. Campur Bahan Basah
Dalam mangkuk besar, campurkan susu segar, krim kental, gula pasir, ekstrak vanila, dan garam. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
### 2. Masukkan ke Mesin Es Krim
Tuang campuran bahan basah ke dalam mesin es krim. Nyalakan mesin dan biarkan bekerja selama 20-30 menit, atau hingga es krim mengental dan creamy.
### 3. Pindahkan ke Wadah Kedap Udara
Setelah es krim selesai dibuat, segera pindahkan ke wadah kedap udara. Simpan es krim di dalam freezer selama minimal 4 jam sebelum disajikan.
## Tips Membuat Es Krim Lembut dan Creamy
* Gunakan susu dan krim kental yang dingin untuk menghasilkan es krim yang lebih lembut.
* Tambahkan gula secukupnya sesuai selera. Jangan terlalu banyak menambahkan gula karena akan membuat es krim terlalu manis dan gampang mencair.
* Aduk campuran bahan basah hingga rata sebelum dimasukkan ke mesin es krim. Ini akan membantu mencegah pembentukan kristal es.
* Jangan terlalu lama mengaduk es krim di dalam mesin es krim. Jika diaduk terlalu lama, es krim akan menjadi keras dan tidak lembut.
## Variasi Resep Es Krim Lembut
Selain resep dasar di atas, Anda juga bisa membuat es krim lembut dengan berbagai variasi rasa, seperti:
* **Es Krim Cokelat:** Tambahkan bubuk cokelat atau potongan cokelat ke dalam campuran bahan basah.
* **Es Krim Stroberi:** Haluskan stroberi segar dan tambahkan ke dalam campuran bahan basah.
* **Es Krim Vanilla Bean:** Gunakan biji vanili asli untuk memberikan rasa vanila yang lebih kuat.
* **Es Krim Kacang:** Tambahkan kacang cincang, seperti kacang almond atau kacang mete, ke dalam campuran bahan basah.
## Anekdot Lucu tentang Es Krim
Suatu ketika, seorang anak kecil bertanya kepada ibunya, "Bu, kenapa es krim kita meleleh?" Ibunya menjawab, "Karena es krim terlalu panas di luar." Anak itu pun berkata, "Tapi tadi aku menyimpanya di freezer!"
## Kesimpulan
Membuat es krim sendiri di rumah sangatlah mudah dan menyenangkan. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda bisa membuat es krim lembut dan creamy yang pasti disukai oleh keluarga dan teman-teman Anda. Selamat mencoba!