น้ำแข็งไสหงส์ สัญลักษณ์แห่งความสำเร็จ

    น้ำแข็งไสหงส์ สัญลักษณ์แห่งความสำเร็จ

    น้ำแข็งไสหงส์ สัญลักษณ์แห่งความสำเร็จ

    น้ำแข็งไสหงส์เป็นขนมหวานที่ได้รับความนิยมอย่างมากในประเทศไทย มีลักษณะเป็นน้ำแข็งไสที่ปั่นละเอียดเป็นเส้นบางๆ แล้วนำมาปั้นเป็นรูปหงส์ โดยทั่วไปแล้วน้ำแข็งไสหงส์จะมีสีสันที่สวยงาม เช่น สีชมพู สีเขียว สีเหลือง และสีฟ้า แต่ก็มีบางร้านที่ทำเป็นสีอื่นๆ เช่น สีดำ สีทอง และสีเงิน เป็นต้น น้ำแข็งไสหงส์มักจะราดด้วยเครื่องต่างๆ เช่น น้ำเชื่อม น้ำแดง น้ำเขียว น้ำกะทิ หรือนมข้นหวาน นอกจากนี้ยังสามารถเพิ่มท็อปปิ้งได้ตามชอบใจ เช่น ลูกชิด ขนุน ทับทิมกรอบ ข้าวโพด และถั่วแดง เป็นต้น น้ำแข็งไสหงส์เป็นขนมหวานที่มีราคาไม่แพง โดยทั่วไปแล้วจะขายในราคาถ้วยละ 10-20 บาท หาซื้อได้ง่ายตามร้านค้าทั่วไป ร้านอาหารตามสั่ง หรือแม้แต่รถเข็นริมถนน น้ำแข็งไสหงส์เป็นขนมหวานที่ได้รับความนิยมในทุกเพศทุกวัย โดยเฉพาะในช่วงฤดูร้อนที่อากาศร้อนๆ น้ำแข็งไสหงส์จะช่วยคลายร้อนได้เป็นอย่างดี นอกจากนี้ยังสามารถนำไปรับประทานเป็นของว่างหรือของหวานหลังอาหารได้อีกด้วย

    ประวัติของน้ำแข็งไสหงส์

    น้ำแข็งไสหงส์มีต้นกำเนิดในประเทศไทยเมื่อประมาณปี พ.ศ. 2500 โดยในสมัยนั้นมีร้านขายน้ำแข็งไสอยู่ร้านหนึ่งในย่านบางลำภู ร้านนี้ได้คิดค้นสูตรน้ำแข็งไสชนิดใหม่ขึ้นมาโดยการนำน้ำแข็งไสมาปั้นเป็นรูปหงส์ ซึ่งได้รับความนิยมอย่างมากจากลูกค้า หลังจากนั้นไม่นานก็มีร้านอื่นๆ เริ่มทำน้ำแข็งไสหงส์ขายบ้าง จนกระทั่งกลายเป็นขนมหวานที่ได้รับความนิยมทั่วทั้งประเทศในปัจจุบัน

    ความหมายของน้ำแข็งไสหงส์

    น้ำแข็งไสหงส์เป็นสัญลักษณ์ของความสำเร็จ เพราะหงส์เป็นสัตว์ที่มีความสง่างามและความมั่งคั่ง นอกจากนี้หงส์ยังเป็นสัตว์ที่มักจะถูกนำไปเปรียบเทียบกับบุคคลที่มีความฉลาดและมีไหวพริบ ดังนั้นการรับประทานน้ำแข็งไสหงส์จึงเปรียบเสมือนการได้รับพรให้มีความสำเร็จในชีวิต

    ประโยชน์ของน้ำแข็งไสหงส์

    น้ำแข็งไสหงส์มีประโยชน์ต่อสุขภาพหลายประการ ได้แก่ * ช่วยคลายร้อนได้เป็นอย่างดี * มีส่วนช่วยในการลดน้ำหนักเพราะมีแคลอรีต่ำ * ช่วยเพิ่มความสดชื่นและความกระปรี้กระเปร่า * ช่วยล้างสารพิษออกจากร่างกาย * ช่วยบำรุงผิวพรรณให้เปล่งปลั่งมีน้ำมีนวล

    วิธีทำน้ำแข็งไสหงส์

    การทำน้ำแข็งไสหงส์นั้นไม่ยาก แต่ต้องใช้ความอดทนและความใจเย็นในการปั้นน้ำแข็งให้เป็นรูปหงส์ โดยวิธีการทำมีดังนี้ 1. นำน้ำแข็งมาปั่นให้ละเอียดเป็นเส้นบางๆ 2. นำน้ำแข็งไสที่ได้มาปั้นเป็นรูปหงส์ โดยใช้มือหรือใช้แม่พิมพ์ก็ได้ 3. นำน้ำแข็งไสหงส์ที่ได้มาราดด้วยเครื่องต่างๆ เช่น น้ำเชื่อม น้ำแดง น้ำเขียว น้ำกะทิ หรือนมข้นหวาน 4. เพิ่มท็อปปิ้งตามชอบใจ เช่น ลูกชิด ขนุน ทับทิมกรอบ ข้าวโพด และถั่วแดง 5. รับประทานให้เย็นๆ ชื่นใจ

    สูตรน้ำแข็งไสหงส์

    ส่วนผสม * น้ำแข็ง 1 กิโลกรัม * น้ำเชื่อม 1/2 ถ้วยตวง * น้ำแดง 1/4 ถ้วยตวง * นมข้นหวาน 1/4 ถ้วยตวง * ลูกชิด 1/2 ถ้วยตวง * ทับทิมกรอบ 1/2 ถ้วยตวง * ข้าวโพด 1/2 ถ้วยตวง * ถั่วแดง 1/2 ถ้วยตวง วิธีทำ 1. นำน้ำแข็งมาปั่นให้ละเอียดเป็นเส้นบางๆ 2. นำน้ำแข็งไสที่ได้มาปั้นเป็นรูปหงส์ โดยใช้มือหรือใช้แม่พิมพ์ก็ได้ 3. นำน้ำแข็งไสหงส์ที่ได้มาราดด้วยน้ำเชื่อม น้ำแดง และนมข้นหวาน 4. เพิ่มท็อปปิ้งต่างๆ เช่น ลูกชิด ทับทิมกรอบ ข้าวโพด และถั่วแดง 5. รับประทานให้เย็นๆ ชื่นใจ

    ร้านน้ำแข็งไสหงส์ชื่อดังในกรุงเทพฯ

    ในกรุงเทพฯ มีร้านน้ำแข็งไสหงส์ชื่อดังอยู่หลายร้าน เช่น * ร้านน้ำแข็งใสป้าแอ๊ด ย่านบางลำภู * ร้านน้ำแข็งใสเจ๊แดง ย่านเยาวราช * ร้านน้ำแข็งใสลุงโส่ ย่านเจริญกรุง * ร้านน้ำแข็งใสป้าประคอง ย่านพระนคร * ร้านน้ำแข็งใสนายเกี๊ย ย่านบางรัก

    เรื่องราวของน้ำแข็งไสหงส์

    มีเรื่องราวมากมายเกี่ยวกับน้ำแข็งไสหงส์ เช่น * มีเรื่องเล่าว่าครั้งหนึ่งมีนักท่องเที่ยวชาวต่างชาติมาเที่ยวประเทศไทยและได้ลองรับประทานน้ำแข็งไสหงส์เป็นครั้งแรก นักท่องเที่ยวคนนี้ประทับใจในรสชาติและความสวยงามของน้ำแข็งไสหงส์มากจนถึงขนาดที่ว่ากลับไปบ้านแล้วก็ยังคิดถึงอยู่ตลอดเวลา ครั้งต่อมาที่นักท่องเที่ยวคนนี้ได้กลับมาเที่ยวประเทศไทยอีกครั้ง ก็ได้ตามหาและรับประทานน้ำแข็งไสหงส์จนได้ * มีเรื่องเล่าว่ามีเด็กผู้หญิงคนหนึ่งที่ชอบรับประทานน้ำแข็งไสหงส์มาก จนกระทั่งวันหนึ่งเธอได้ฝันเห็นหงส์ตัวใหญ่มากพูดกับเธอว่า "จงไปตามหาข้าที่ริมแม่น้ำเจ้าพระยา" เด็กผู้หญิงคนนั้นตื่นขึ้นมาก็รู้สึกแปลกใจมาก แต่ก็ได้ตัดสินใจไปที่ริมแม่น้ำเจ้าพระยาตามที่ฝันบอกไว้ และเธอก็ได้พบกับหงส์ตัวใหญ่มากจริงๆ หงส์ตัวนั้นพูดกับเด็กผู้หญิงคนนั้นว่า "ข้าคือหงส์แห่งความสำเร็จ ถ้าเจ้าอยากประสบความสำเร็จในชีวิต จงนำน้ำแข็งไสหงส์ไปขายเถิด" เด็กผู้หญิงคนนั้นจึงได้นำคำพูดของหงส์ไปปฏิบัติ และเธอก็ได้ประสบความสำเร็จในการขายน้ำแข็งไสหงส์เป็นอย่างมาก

    ข้อคิดจากน้ำแข็งไสหงส์

    น้ำแข็งไสหงส์ให้ข้อคิดหลายๆ อย่างแก่เรา ได้แก่ * การประสบความสำเร็จในชีวิตนั้นไม่ใช่เรื่องยาก เพียงแค่เราลงมือทำอย่างจริงจังและมีความอดทน * ความสวยงามภายนอกนั้นไม่สำคัญเท่าความงามภายใน * ความสำเร็จที่แท้จริงนั้นไม่ได้วัดจากทรัพย์สมบัติหรือชื่อเสียง แต่เป็นการที่เราได้ใช้ชีวิตอย่างมีความสุขและมีคุณค่า

    บทสรุป

    น้ำแข็งไสหงส์เป็นขนมหวานที่ได้รับความนิยมอย่างมากในประเทศไทย ด้วยรสชาติที่หวานเย็นชื่นใจและความสวยงามที่เป็นเอกลักษณ์ นอกจากนี้ยังมีความหมายที่เป็นมงคลและให้ข้อคิดหลายๆ อย่างแก่เราอีกด้วย ice shaver swan