น้ำแข็งใสถ้วย ไอเท็มดับร้อนยอดฮิตที่สามารถทำกำไรให้คุณได้
น้ำแข็งใสถ้วย ไอเท็มดับร้อนยอดฮิตที่สามารถทำกำไรให้คุณได้
ในช่วงฤดูร้อนที่อากาศร้อนอบอ้าวแบบนี้ หลายๆ คนคงมองหาอะไรเย็นๆ มาดับร้อนคลายความกระหายกันอยู่ไม่น้อย หนึ่งในตัวเลือกยอดฮิตที่ทั้งอร่อย สดชื่น และหากทำขายก็มีกำไรดีมากก็คือ "น้ำแข็งใสถ้วย" นี่เองครับ วันนี้ผมมีข้อมูลดีๆ มาฝากคนที่สนใจอยากทำน้ำแข็งใสขายกันครับ
เปิดข้อมูลตลาดน้ำแข็งใสในประเทศไทย
* จากข้อมูลของกรมพัฒนาธุรกิจการค้า กระทรวงพาณิชย์ พบว่า ตลาดน้ำแข็งใสในประเทศไทยมีมูลค่าประมาณ 3,000 ล้านบาทต่อปี
* โดยมีอัตราการเติบโตเฉลี่ยอยู่ที่ 5-10% ต่อปี
* กลุ่มเป้าหมายหลักของน้ำแข็งใสคือ กลุ่มผู้บริโภคทั่วไปทุกเพศทุกวัย โดยเฉพาะในกลุ่มเด็กและวัยรุ่น
* ช่องทางการจำหน่ายน้ำแข็งใสที่นิยมได้แก่ แผงลอย ร้านค้าชำ ร้านสะดวกซื้อ และตลาดนัด
ข้อดีของการทำน้ำแข็งใสขาย
* **ต้นทุนต่ำ:** วัตถุดิบหลักในการทำน้ำแข็งใสมีราคาไม่แพง เช่น น้ำแข็ง น้ำเชื่อม และเครื่องเคียงต่างๆ
* **ทำง่าย:** ขั้นตอนการทำน้ำแข็งใสไม่ซับซ้อน สามารถเรียนรู้ได้อย่างรวดเร็ว
* **กำไรดี:** น้ำแข็งใสเป็นสินค้าที่สามารถขายได้ในราคาไม่สูง แต่มีต้นทุนต่ำ ทำให้ได้กำไรดี
* **ขายได้ตลอดทั้งปี:** น้ำแข็งใสเป็นสินค้าที่ขายได้ดีในทุกฤดูกาล โดยเฉพาะในช่วงฤดูร้อน
อุปกรณ์ที่จำเป็นสำหรับการทำน้ำแข็งใส
* เครื่องบดน้ำแข็ง
* ถ้วยน้ำแข็งใส
* ช้อนตักน้ำแข็งใส
* น้ำเชื่อมรสชาติต่างๆ
* เครื่องเคียง เช่น ข้าวโพดหวาน ถั่วแดง ลูกชิด
* น้ำแข็ง
ขั้นตอนการทำน้ำแข็งใส
1. บดน้ำแข็งให้ละเอียด
2. ตักน้ำแข็งใส่ถ้วย
3. ราดน้ำเชื่อมรสชาติที่ต้องการ
4. ใส่เครื่องเคียงตามชอบ
5. เสิร์ฟพร้อมความสดชื่น
สูตรน้ำเชื่อมสำหรับทำน้ำแข็งใส
* น้ำตาลทราย 1 กิโลกรัม
* น้ำเปล่า 500 มิลลิลิตร
* กลิ่นผลไม้ตามชอบ (เช่น สตรอว์เบอร์รี มะนาว กีวี)
วิธีทำ
1. ละลายน้ำตาลทรายในน้ำเปล่า
2. นำส่วนผสมขึ้นตั้งไฟจนเดือด
3. เติมกลิ่นผลไม้ที่ต้องการ
4. เคี่ยวต่อจนน้ำเชื่อมข้น
เคล็ดลับการทำน้ำแข็งใสให้อร่อย
* เลือกใช้น้ำแข็งที่สะอาดและใส
* น้ำเชื่อมควรมีรสชาติหวานกำลังดี ไม่หวานจนเกินไป
* เครื่องเคียงควรสดและใหม่
* เสิร์ฟน้ำแข็งใสทันทีที่ทำเสร็จ
เรื่องเล่าขำขันเกี่ยวกับน้ำแข็งใส
ครั้งหนึ่งมีหนุ่มน้อยคนหนึ่งไปซื้อน้ำแข็งใสที่ร้านข้างทาง แต่ลืมเอาเงินไปด้วย พอจะจ่ายเงินจึงบอกกับแม่ค้าว่า "ลืมเอาเงินมาครับ เดี๋ยวผมวิ่งกลับไปเอาแป๊บนึงนะครับ" แม่ค้าเห็นว่าหนุ่มน้อยหน้าซื่อๆ ก็ใจดีบอกว่า "ไม่เป็นไรจ้ะ เอาไปกินเถอะ ลูกชายแม่ก็ชอบกิน" หนุ่มน้อยดีใจรีบรับน้ำแข็งใสมา แล้วรีบวิ่งออกจากร้านไปทันที แม่ค้ารอแล้วรอเล่าก็ไม่เห็นหนุ่มน้อยกลับมา จึงตัดสินใจเดินไปหาที่บ้าน ปรากฏว่าหนุ่มน้อยคนนั้นย้ายบ้านไปแล้ว!
สรุป
น้ำแข็งใสเป็นอีกหนึ่งไอเท็มดับร้อนยอดฮิตที่ได้รับความนิยมตลอดกาล ด้วยรสชาติที่อร่อย สดชื่น และต้นทุนที่ต่ำ หากใครกำลังมองหาอาชีพเสริมหรือธุรกิจเล็กๆ ที่สามารถสร้างกำไรได้ ก็ลองพิจารณาน้ำแข็งใสดูครับ
