น้ำแข็งใส ไอเท็มดับร้อนทรงพลังในหน้าร้อนนี้
น้ำแข็งใส ไอเท็มดับร้อนทรงพลังในหน้าร้อนนี้
น้ำแข็งใส โกยกำไรได้จริงหรอ?
น้ำแข็งใสเป็นขนมหวานยอดฮิตที่ขายดีตลอดกาล ด้วยรสชาติที่หวานเย็น ชื่นใจ และราคาย่อมเยา จึงเป็นที่ชื่นชอบของผู้คนทุกเพศทุกวัย โดยเฉพาะในช่วงฤดูร้อนที่อากาศร้อนอบอ้าว การได้กินน้ำแข็งใสเย็นๆ สักถ้วยก็ช่วยคลายร้อนได้เป็นอย่างดี สำหรับผู้ที่กำลังมองหาอาชีพเสริมหรือกำลังมองหากิจการเล็กๆ เพื่อสร้างรายได้ ลองพิจารณาน้ำแข็งใสเป็นอีกหนึ่งตัวเลือก เพราะเป็นธุรกิจที่ลงทุนไม่สูงมาก และสามารถคืนทุนได้ไวหากบริหารจัดการอย่างมีประสิทธิภาพแล้วน้ำแข็งจะกำไรขนาดไหน?
กำไรจากการขายน้ำแข็งใสจะขึ้นอยู่กับหลายปัจจัย เช่น ต้นทุนวัตถุดิบ ค่าเช่าสถานที่ และราคาขาย แต่โดยทั่วไปแล้วถือว่าเป็นธุรกิจที่มีกำไรค่อนข้างสูง โดยอาจมีกำไรอยู่ที่ประมาณ 50-70% ของราคาขายเลยทีเดียว เช่น หากขายน้ำแข็งใส 1 ถ้วยในราคา 20 บาท ต้นทุนวัตถุดิบประมาณ 5 บาท ก็จะได้กำไรถึง 15 บาท หรือคิดเป็นกำไร 75%จะมีคนซื้อจริงหรอ?
แน่นอนว่าน้ำแข็งไสเป็นที่ชื่นชอบของผู้คนในทุกวัย โดยเฉพาะในช่วงฤดูร้อน ดังนั้นจึงไม่ต้องกังวลว่าจะขายไม่ได้ แต่สิ่งที่ต้องพิจารณาคือ ทำอย่างไรให้น้ำแข็งใสของเราขายดีกว่าเจ้าอื่นๆ ซึ่งอาจต้องพิจารณาถึงปัจจัยต่างๆ เช่น * รสชาติและความอร่อยของน้ำแข็งใส * ความหลากหลายของเมนูและเครื่องเคียง * ราคาที่เหมาะสม * การบริการที่ดี * ทำเลที่ตั้งน้ำแข็งใสกับจุดเด่นที่เหนือกว่า
น้ำแข็งใสมีจุดเด่นที่เหนือกว่าขนมหวานชนิดอื่นๆ หลายประการ เช่น *ต้นทุนต่ำ: น้ำแข็งใสเป็นขนมหวานที่ใช้วัตถุดิบไม่มาก และมีต้นทุนต่ำ จึงสามารถขายได้ในราคาที่ย่อมเยา *
ทำง่าย: น้ำแข็งใสเป็นขนมหวานที่ทำง่าย ไม่ต้องใช้ทักษะหรือความชำนาญพิเศษใดๆ ก็สามารถทำได้ *
กำไรสูง: อย่างที่กล่าวไปแล้วว่าน้ำแข็งใสมีกำไรค่อนข้างสูง เนื่องจากต้นทุนต่ำและสามารถขายได้ในราคาที่เหมาะสม *
เป็นที่นิยม: น้ำแข็งใสเป็นขนมหวานที่ได้รับความนิยมในทุกเพศทุกวัย จึงมีโอกาสขายได้สูง
ขั้นตอนการทำน้ำแข็งใส
การทำน้ำแข็งใสมีขั้นตอนง่ายๆ ดังนี้ 1. เตรียมวัตถุดิบ ได้แก่ น้ำแข็ง น้ำเชื่อม และเครื่องเคียงต่างๆ เช่น ลูกชิด ถั่วแดง ข้าวโพด มันเชื่อม เป็นต้น 2. นำน้ำแข็งมาโกนในเครื่องโกนน้ำแข็ง 3. ใส่เครื่องเคียงลงไปในถ้วย 4. ราดน้ำเชื่อมลงไป 5. ตกแต่งด้วยของหวานอื่นๆ เช่น เชอร์รี่ กล้วยหอม สับปะรด เป็นต้นเทคนิคการขายน้ำแข็งใสให้ได้กำไร
มีเทคนิคการขายน้ำแข็งใสให้ได้กำไรหลายประการ เช่น *ใช้น้ำแข็งคุณภาพดี: น้ำแข็งใสที่ดีต้องใช้น้ำแข็งที่ใส สะอาด และละเอียด *
ทำน้ำเชื่อมเอง: การทำน้ำเชื่อมเองช่วยให้สามารถควบคุมรสชาติและความหวานได้ *
คัดสรรเครื่องเคียงคุณภาพ: เครื่องเคียงที่สดใหม่และมีคุณภาพดีช่วยเพิ่มรสชาติและความน่ากินให้น้ำแข็งใส *
ตกแต่งให้สวยงาม: การตกแต่งน้ำแข็งใสให้สวยงามช่วยเพิ่มความน่ากินและดึงดูดลูกค้าได้ *
ตั้งราคาที่เหมาะสม: ราคาขายน้ำแข็งใสควรเหมาะสมกับต้นทุนวัตถุดิบและค่าเช่าสถานที่ โดยอาจพิจารณาดูราคาของคู่แข่งด้วย *
บริการที่ดี: การบริการที่ดีช่วยสร้างความประทับใจให้กับลูกค้าและทำให้ลูกค้าอยากกลับมาซื้อซ้ำ