かき氷機を買おう！夏の風物詩を自宅で楽しもう
かき氷機を買おう！夏の風物詩を自宅で楽しもう
はじめに
暑い夏に欠かせないひんやりスイーツといえば、かき氷。最近は、家庭でも手軽に作れるかき氷機が注目を集めています。この記事では、かき氷機を購入する際に知っておきたいポイントやおすすめの機種をご紹介します。
かき氷機の種類
かき氷機には、手動式、電動式、全自動式の3種類があります。
手動式
昔からあるタイプで、ハンドルを手で回して氷を削ります。力のいる作業ですが、リーズナブルな価格で手に入ります。
電動式
モーターで氷を削るタイプで、手動式よりも楽に操作できます。一般家庭向けのモデルが多く、価格帯も手頃です。
全自動式
氷を入れると自動で氷を削ってシロップをかけるタイプで、最も手軽に作れます。ただし、価格が高く、本体サイズも大きくなります。
かき氷機の選び方
かき氷機を選ぶ際は、以下のポイントを確認しましょう。
氷の削り方
かき氷の食感を左右する重要なポイントです。
* ナイフ式：氷を刃で削るタイプで、ふわふわした食感になります。
* クラッシュ式：氷を細かく砕くタイプで、シャリシャリした食感になります。
モーターの回転数
モーターの回転数が高いほど、氷を早く削ることができます。回転数が低いと、氷が溶けやすくなってしまうので注意が必要です。
氷の大きさ
削れる氷の大きさは、かき氷機によって異なります。家庭向けの機種では、一般的な氷のサイズ（縦4cm、横5cm、高さ5cm）が削れるものがほとんどです。
シロップの自動噴射機能
全自動式の機種には、シロップを自動で噴射する機能を備えているものがあります。この機能があると、より手軽に作ることができます。
おすすめの機種
価格帯や機能を考慮して、おすすめの機種をご紹介します。
手動式
* アイスクラッシャー プレミアム：価格は2,000円前後とリーズナブルで、使い勝手の良いモデル。
電動式
* タイガー KCJ-A100：回転数が毎分1,000回転と高速で、ふわふわのかき氷を作れます。
* ドウシシャ KKS-1000：価格が手頃で、氷の削り方も2段階に調整できます。
全自動式
* タイガー SKJ-B100：回転数が毎分1,400回転と高速で、なめらかなかき氷を作れます。
* ドウシシャ KKM-2000：2種類のかき氷の食感が楽しめる、2種類の刃が付属しています。
かき氷の楽しみ方
かき氷は、さまざまなシロップやトッピングでアレンジできます。
シロップ
* イチゴ
* レモン
* ブルーハワイ
* メロン
トッピング
* あんこ
* フルーツ
* 練乳
* チョコレートソース
失敗しないかき氷の作り方
美味しいかき氷を作るためのコツをご紹介します。
* 堅い氷を使用する。
* 氷を凍らせる前に、氷の表面の気泡を取る。
* かき氷機の刃を研いでおく。
* 一度に大量の氷を削らない。
* 氷が削れたらすぐにシロップをかける。
かき氷にまつわる話
かき氷には、意外な歴史があります。
* カキ氷の起源は、平安時代に中国から伝来した「氷雪花」だと言われています。
* 江戸時代に「刨り氷（けずりごおり）」として庶民の間で普及しました。
* 明治時代には、「氷水」と呼ばれ、屋台で販売されるようになりました。
* 現在のような形のカキ氷機が誕生したのは、大正時代です。
かき氷の豆知識
かき氷に関する面白い豆知識をご紹介します。
* カキ氷の氷は、筒状に削ると口溶けが良くなります。
* かき氷に塩を入れると、甘さが際立ちます。
* かき氷は、ダイエット中の人でも比較的安心して食べられるスイーツです。
かき氷機のメンテナンス
かき氷機を長く使うためのメンテナンス方法をご紹介します。
* 使用後は、氷やシロップをきれいに取り除く。
* 刃を定期的に研ぐ。
* 本体は水洗いして、風通しの良い場所で乾燥させる。
おわりに
かき氷機を購入すれば、自宅でいつでもひんやりスイーツを楽しむことができます。この記事で紹介したポイントを参考に、お好みの機種を選んで、暑い夏を乗り切りましょう！
