น้ำแข็งคือชีวิต
น้ำแข็งคือชีวิต
น้ำแข็งในชีวิตประจำวัน
น้ำแข็งเป็นส่วนสำคัญในชีวิตประจำวันของเรา เราใช้น้ำแข็งเพื่อทำให้เครื่องดื่มเย็นลง เก็บอาหารไว้ และสร้างความเย็นให้กับบ้านของเรา ในปี 2020 การผลิตน้ำแข็งทั่วโลกมีมูลค่า 32,000 ล้านดอลลาร์ และคาดว่าจะเติบโต 3.5% ต่อปีจนถึงปี 2027
น้ำแข็งกับเครื่องดื่ม
น้ำแข็งเป็นส่วนสำคัญของเครื่องดื่มเย็นๆ น้ำแข็งช่วยทำให้เครื่องดื่มเย็นลงและเจือจาง ทำให้ดื่มได้ง่ายขึ้น การศึกษาพบว่าผู้คนที่ดื่มเครื่องดื่มเย็นๆ จะดื่มได้มากกว่าผู้ที่ดื่มเครื่องดื่มอุ่นๆ
น้ำแข็งกับอาหาร
น้ำแข็งยังใช้ในการเก็บรักษาอาหาร น้ำแข็งช่วยลดอุณหภูมิของอาหาร ทำให้แบคทีเรียไม่สามารถเจริญเติบโตได้ อาหารแช่แข็งสามารถเก็บไว้ได้นานหลายเดือนในขณะที่อาหารที่ไม่แช่แข็งจะบูดเสียในไม่กี่วัน
น้ำแข็งกับความเย็น
น้ำแข็งยังใช้ในการสร้างความเย็นในบ้าน น้ำแข็งถูกใช้ในเครื่องปรับอากาศเพื่อทำให้บ้านเย็นลง เครื่องปรับอากาศทำงานโดยการดูดอากาศร้อนจากบ้านและเป่าอากาศเย็นกลับเข้าไปในบ้าน
ประเภทของน้ำแข็ง
มีหลายประเภทของน้ำแข็ง น้ำแข็งประเภทต่างๆ มีคุณสมบัติที่แตกต่างกัน ขึ้นอยู่กับการใช้งาน น้ำแข็งประเภทต่างๆ ได้แก่
น้ำแข็งก้อน
น้ำแข็งก้อนทำจากน้ำที่แช่แข็งเป็นก้อน น้ำแข็งก้อนมีขนาดและรูปร่างที่แตกต่างกัน น้ำแข็งก้อนมักใช้ในเครื่องดื่มและถังน้ำแข็ง
น้ำแข็งป่น
น้ำแข็งป่นทำจากน้ำที่แช่แข็งและบดเป็นชิ้นเล็กๆ น้ำแข็งป่นมักใช้ในเครื่องปั่นและค็อกเทล
น้ำแข็งทุบ
น้ำแข็งทุบทำจากน้ำที่แช่แข็งและทุบเป็นชิ้นเล็กๆ น้ำแข็งทุบมักใช้ในเครื่องดื่มและกับแกล้ม
น้ำแข็งแห้ง
น้ำแข็งแห้งทำจากก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ที่แช่แข็ง น้ำแข็งแห้งมีอุณหภูมิลบ 109 องศาฟาเรนไฮต์ (-78 องศาเซลเซียส) น้ำแข็งแห้งมักใช้ในการขนส่งอาหารและยา
การทำน้ำแข็ง
น้ำแข็งสามารถทำได้หลายวิธี วิธีที่พบบ่อยที่สุดในการทำน้ำแข็งคือการแช่แข็งน้ำในถาดหรือแม่พิมพ์ น้ำแข็งยังสามารถทำได้โดยการแช่แข็งน้ำในเครื่องทำน้ำแข็ง เครื่องทำน้ำแข็งเป็นเครื่องใช้ไฟฟ้าที่ออกแบบมาเพื่อแช่แข็งน้ำ
เครื่องทำน้ำแข็ง
เครื่องทำน้ำแข็งมีหลายประเภท ประเภทเครื่องทำน้ำแข็งที่พบบ่อยที่สุดคือเครื่องทำน้ำแข็งแบบตั้งโต๊ะ เครื่องทำน้ำแข็งแบบตั้งโต๊ะเป็นเครื่องทำน้ำแข็งขนาดเล็กที่ออกแบบมาเพื่อวางบนเคาน์เตอร์ เครื่องทำน้ำแข็งแบบตั้งโต๊ะสามารถผลิตน้ำแข็งได้ไม่กี่ปอนด์ต่อวัน
เครื่องทำน้ำแข็งอีกประเภทหนึ่งคือเครื่องทำน้ำแข็งแบบติดตั้งใต้เคาน์เตอร์ เครื่องทำน้ำแข็งแบบติดตั้งใต้เคาน์เตอร์เป็นเครื่องทำน้ำแข็งขนาดใหญ่ที่ออกแบบมาเพื่อติดตั้งใต้เคาน์เตอร์ เครื่องทำน้ำแข็งแบบติดตั้งใต้เคาน์เตอร์สามารถผลิตน้ำแข็งได้หลายสิบปอนด์ต่อวัน
ถาดทำน้ำแข็ง
ถาดทำน้ำแข็งเป็นวิธีง่ายๆ ในการทำน้ำแข็ง ถาดทำน้ำแข็งทำจากพลาสติกหรือโลหะ ถาดทำน้ำแข็งมีช่องขนาดต่างๆ สำหรับใส่น้ำ น้ำจะแช่แข็งในถาด แล้วนำก้อนน้ำแข็งออกจากถาด
การเก็บน้ำแข็ง
น้ำแข็งละลายได้ง่าย ดังนั้นจึงสำคัญที่จะต้องเก็บน้ำแข็งอย่างถูกต้อง น้ำแข็งควรเก็บไว้ในที่เย็นและแห้ง น้ำแข็งไม่ควรสัมผัสกับแสงแดดโดยตรงหรืออากาศร้อน
ถังน้ำแข็ง
ถังน้ำแข็งเป็นวิธีที่ดีในการเก็บน้ำแข็ง ถังน้ำแข็งเป็นภาชนะที่ออกแบบมาเพื่อเก็บน้ำแข็ง ถังน้ำแข็งมักทำจากพลาสติกหรือโลหะ ถังน้ำแข็งมีฝาปิดที่ช่วยป้องกันน้ำแข็งจากการละลาย
ถุงเก็บน้ำแข็ง
ถุงเก็บน้ำแข็งเป็นอีกวิธีหนึ่งในการเก็บน้ำแข็ง ถุงเก็บน้ำแข็งเป็นถุงพลาสติกที่ออกแบบมาเพื่อเก็บน้ำแข็ง ถุงเก็บน้ำแข็งสามารถปิดผนึกได้เพื่อป้องกันน้ำแข็งจากการละลาย
การละลายของน้ำแข็ง
น้ำแข็งจะละลายเมื่ออุณหภูมิสูงขึ้น น้ำแข็งละลายที่อุณหภูมิ 32 องศาฟาเรนไฮต์ (0 องศาเซลเซียส) น้ำแข็งละลายได้เร็วกว่าในอากาศร้อนกว่าในอากาศเย็น
อัตราการละลายของน้ำแข็ง
อัตราการละลายของน้ำแข็งขึ้นอยู่กับหลายปัจจัย ปัจจัยที่ส่งผลต่ออัตราการละลายของน้ำแข็ง ได้แก่ อุณหภูมิ ความชื้น และความเร็วลม น้ำแข็งละลายได้เร็วกว่าในอากาศร้อนกว่าในอากาศเย็น น้ำแข็งละลายได้เร็วกว่าในอากาศที่มีความชื้นต่ำกว่าในอากาศที่มีความชื้นสูง น้ำแข็งละลายได้เร็วกว่าในอากาศที่มีลมพัดกว่าในอากาศที่ไม่มีลมพัด
การใช้งานน้ำแข็งในเชิงพาณิชย์
น้ำแข็งใช้ในเชิงพาณิชย์ในหลายอุตสาหกรรม อุตสาหกรรมที่ใช้น้ำแข็ง ได้แก่ การบริการอาหาร การขนส่ง และการผลิต
การบริการอาหาร
น้ำแข็งใช้ในอุตสาหกรรมการบริการอาหารเพื่อทำให้เครื่องดื่มเย็นลงและเก็บอาหารไว้ ร้านอาหารและบาร์ใช้น้ำแข็งเป็นจำนวนมากเพื่อให้ลูกค้าเย็นและสดชื่น
การขนส่ง
น้ำแข็งใช้ในการขนส่งเพื่อเก็บอาหารและยาไว้ อาหารและยาที่เน่าเสียง่ายสามารถขนส่งได้โดยใช้รถบรรทุกที่แช่เย็น รถบรรทุกที่แช่เย็นมีเครื่องทำความเย็นที่ผลิตน้ำแข็งเพื่อรักษาอุณหภูมิภายในรถบรรทุกให้ต่ำ
การผลิต
น้ำแข็งใช้ในอุตสาหกรรมการผลิตเพื่อทำให้กระบวนการผลิตเย็นลง น้ำแข็งใช้ในการระบายความร้อนเครื่องจักรและผลิตภัณฑ์ กระบวนการผลิตบางอย่างต้องใช้น้ำแข็งเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ต้องการ
ประโยชน์ของน้ำแข็ง
น้ำแข็งมีประโยชน์หลายอย่าง ประโยชน์ของน้ำแข็ง ได้แก่:
การทำให้เย็น
น้ำแข็งใช้ในการทำให้เครื่องดื่มเย็นลง อาหาร และบ้าน น้ำแข็งเป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพในการทำให้สิ่งต่างๆ เย็นลง
การเก็บรักษา
น้ำแข็งใช้ในการเก็บรักษาอาหาร อาหารแช่แข็งสามารถเก็บไว้ได้นานหลายเดือนในขณะที่อาหารที่ไม่แช่แข็งจะบูดเสียในไม่กี่วัน
การขนส่ง
น้ำแข็งใช้ในการขนส่งอาหารและยา อาหารและยาที่เน่าเสียง่ายสามารถขนส่งได้โดยใช้รถบรรทุกที่แช่เย็น รถบรรทุกที่แช่เย็นมีเครื่องทำความเย็นที่ผลิตน้ำแข็งเพื่อรักษาอุณหภูมิภายในรถบรรทุกให้ต่ำ
ข้อเสียของน้ำแข็ง
น้ำแข็งมีข้อเสียอยู่บ้าง ข้อเสียของน้ำแข็ง ได้แก่:
การละลาย
น้ำแข็งละลายได้ง่าย ดังนั้นจึงสำคัญที่จะต้องเก็บน้ำแข็งอย่างถูกต้อง น้ำแข็งไม่ควรสัมผัสกับแสงแดดโดยตรงหรืออากาศร้อน
การก่อตัวของน้ำค้างแข็ง
น้ำแข็งสามารถก่อตัวเป็นน้ำค้างแข็งได้ น้ำค้างแข็งเป็นชั้นบางๆ ของน้ำแข็งที่ก่อตัวบนพื้นผิวของวัตถุ น้ำค้างแข็งสามารถทำให้เกิดปัญหาได้ เช่น ทำให้อาหารไหม้เกรียมและทำให้เครื่องใช้ไฟฟ้าทำงานผิดปกติ
การบาดเจ็บ
น้ำแข็งสามารถทำให้เกิดการบาดเจ็บได้ น้ำแข็งสามารถทำให้เกิดรอยถลอกและรอยตัดได้ หากจัดการอย่างไม่ถูกต้อง
ข้อควรระวังในการใช้น้ำแข็ง
มีข้อควรระวังบางประการที่ควรทราบเมื่อใช้น้ำแข็ง ข้อควรระวังในการใช้น้ำแข็ง ได้แก่:
การจัดการอย่างถูกต้อง
น้ำแข็งควรจัดการอย่างถูกต้อง น้ำแข็งไม่ควรสัมผัสกับแสงแดดโดยตรงหรืออากาศร้อน
การใช้น้ำแข็งที่สะอาด
น้ำแข็งควรเป็นน้ำแข็งที่สะอาด น้ำแข็งที่ปนเปื้อนอาจทำให้เกิดการเจ็บป่วยได้
การหลีกเลี่ยงการสัมผัสกับผิวหนัง
