น้ำแข็งบริสุทธิ์ที่คุณคิดไม่ถึง
น้ำแข็งบริสุทธิ์ที่คุณคิดไม่ถึง
น้ำแข็งคืออะไร
น้ำแข็งเป็นน้ำที่อยู่ในสถานะของแข็ง อุณหภูมิจุดเยือกแข็งของน้ำบริสุทธิ์คือ 0 องศาเซลเซียส แต่ในทางปฏิบัติ เนื่องจากมีสิ่งเจือปนอยู่เสมอ จึงต้องอาศัยอุณหภูมิต่ำกว่านี้จึงจะเกิดการแข็งตัว น้ำแข็งจะมีลักษณะโปร่งใส แข็ง และเปราะ โดยปกติจะมีโครงสร้างผลึกเป็นผลึกหกเหลี่ยม
ประโยชน์ของน้ำแข็ง
น้ำแข็งมีประโยชน์มากมาย เช่น
* ใช้ในการทำความเย็นอาหารและเครื่องดื่ม
* ใช้ในการรักษาอาหารให้สด
* ใช้ในการทำไอศกรีมและของหวานอื่นๆ
* ใช้ในการทำน้ำแข็งใสและของหวานอื่นๆ
* ใช้ในการทำน้ำแข็งสำหรับการผ่าตัด
* ใช้ในการทำน้ำแข็งสำหรับงานก่อสร้าง
* ใช้ในการทำน้ำแข็งสำหรับงานอุตสาหกรรม
โทษของน้ำแข็ง
น้ำแข็งก็มีโทษได้เช่นกัน เช่น
* น้ำแข็งอาจทำให้เกิดอุบัติเหตุได้ เช่น ลื่นล้ม
* น้ำแข็งอาจทำให้เกิดความเสียหายต่อทรัพย์สินได้ เช่น ทำให้ท่อแตก
* น้ำแข็งอาจทำให้เกิดปัญหาสุขภาพได้ เช่น โรคหวัด
วิธีทำน้ำแข็ง
มีหลายวิธีในการทำน้ำแข็ง เช่น
* ใช้อุปกรณ์ทำน้ำแข็ง
* แช่ภาชนะบรรจุน้ำในช่องแช่แข็ง
* ใช้เครื่องทำน้ำแข็ง
ประเภทของน้ำแข็ง
มีน้ำแข็งหลายประเภท เช่น
* น้ำแข็งใส
* น้ำแข็งบด
* น้ำแข็งก้อน
* น้ำแข็งแท่ง
* น้ำแข็งแห้ง
การเก็บรักษาน้ำแข็ง
น้ำแข็งควรเก็บรักษาในภาชนะที่ปิดมิดชิด เพื่อป้องกันการปนเปื้อน และควรเก็บในอุณหภูมิติดลบ เพื่อป้องกันการละลาย
การขนส่งน้ำแข็ง
น้ำแข็งควรขนส่งในภาชนะที่หุ้มฉนวน เพื่อป้องกันการละลาย
การใช้ประโยชน์จากน้ำแข็ง
น้ำแข็งมีประโยชน์มากมาย เช่น
* ใช้ในการทำความเย็นอาหารและเครื่องดื่ม
* ใช้ในการรักษาอาหารให้สด
* ใช้ในการทำไอศกรีมและของหวานอื่นๆ
* ใช้ในการทำน้ำแข็งใสและของหวานอื่นๆ
* ใช้ในการทำน้ำแข็งสำหรับการผ่าตัด
* ใช้ในการทำน้ำแข็งสำหรับงานก่อสร้าง
* ใช้ในการทำน้ำแข็งสำหรับงานอุตสาหกรรม
อนาคตของน้ำแข็ง
อนาคตของน้ำแข็งยังคงสดใส เนื่องจากความต้องการน้ำแข็งยังคงเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง โดยเฉพาะในประเทศกำลังพัฒนา ที่มีอุณหภูมิสูง โดยคาดว่าความต้องการน้ำแข็งจะเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่าภายในปี 2030